Pag-andam lamian skewers sa manok.

Juicy manok kebab maoy angay giisip nga usa ka tasty, yano ug dali nga pinggan. Pag-andam sa tanang butang nga imong gikinahanglan alang sa niini nga pinggan mao ang kaayo mga walay-pagtagad, may lang sa marinate sa kalan-on ug magluto niini. Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag- marinate sa manok ug sa kon unsaon sa magluto matam-is, uban sa usa ka maambong pagtilaw skewers sa manok - makakat-on kamo gikan sa kini nga materyal.

Kita kinahanglan nga sa katunga sa usa ka copa sa apog juice, katunga sa usa ka copa sa lemon juice, sa mao usab nga kantidad sa dugos, clove sa ahos, tunga sa kilo nga manok cut ngadto sa mga piraso sa 2.5 centimeters. kinahanglan pa ang usa ka gamay nga pepper, pagkuha sa tulo ka mga sili, pula nga, nga lunhaw ug madalag, ug unya giputol sa mga kwadro mga 3x3 cm.

Sa diha nga ang tanan nga mga sagol mao ang andam na, mopadayon kita sa sakrament. Mix lemon juice, apog ug sa dugos, magadugang sa sa mga sagol nga sa maayong pagkabuhat nga crumbled ahos. Usa ug sa usa ka ikaupat nga bahin sa copa sa niini nga sagol nga gibubo ngadto sa usa ka plastic bag, nga na ang manok. Hugut pagsarado sa bag ug gibutang kini sa ibabaw sa katunga sa usa ka oras sa refrigerator. Ang mga salin sa mga marinade ug ipadala sa luyo manok, sa pagtabon sa hugut uban sa usa ka paglabaw.

Kita ko pagagub-sa Grill, diin kita Aslon sa atong manok kebab. Lubricate kini uban sa lana grate. Pagdala sa manok gikan sa refrigerator. Ganahan ko skewers sa manok sa skewers, mao nga ako sa kanunay strung sa kalan-on sa mga skewers, interspersing kini sa plasa sa pepper. Kon kamo dili shpazhek - kini dili igsapayan, moadto ug conventional metal skewers.

Grill temperatura kinahanglan nga gitipigan sulod sa utlanan sa average nga mga prinsipyo, nan skewers sa manok bug-os nga fry sa bug-os alang sa 10 minutos, ang labing importante ayaw kalimot sa pagpabalik niini ug sa ibubo sa marinade.

Aw, nga kon unsa ako miingon, katunga lang sa usa ka oras ang milabay gikan sa pagsugod sa pagluto, ug sila moaso sa imong desk makalilisang kebab sa manok.

Ug karon sa usa ka pipila ka mga pulong mahitungod sa mga lagda sa paghumol kalan-on.

• Marinate sa kalan-on kinahanglan nga diha sa usa ka baso o seramiko pinggan. Kon dili sa kamot sa unang duha ka mga kapilian, kamo makahimo sa paggamit sa plastic galamiton. Sa walay nga panghitabo dili gamiton aluminum cookware - acid magsugod sa kutkoton metal pinggan ug sa pagbaton sa silot sa "metallic" lami.
• Ang kalan-on sa marinade kinahanglan kinahanglan nga soak sa refrigerator.
• Ang mas dako nga mga piraso sa kalan-on, ang mga na sila sa marinate, ug vice versa.
• Kon kamo gusto nga mas kalan-on nga nagsunod sa usa ka marinade alang sa minimum nga panahon - dili kaayo tapolan nga molagbas niini sa pipila ka mga panahon uban sa usa ka butang nga mahait.
• Kon kamo adunay lamang sa lisud nga kalan-on, kini mahimong mahumok pinaagi sa paggamit sa mga piraso sa pinya o kiwi. Ang nag-unang butang nga sa paghinumdom nga uban sa tabang sa mga bunga, nga pagpahumok sa mga protina, marinate sa kalan-on alang sa labaw pa kay sa duha ka oras nga dili kinahanglan nga.
• Kon dili nimo gusto nga sa pagkuha sa kalan-on marinade human bisan sa mas estrikto kay sa wala pa kini - dili overdo kini sa acid sa marinade. Suka, bino o juice ibubo sa moderation. Sa pag-neutralize sa mga acidic mga produkto lakang sa pagdugang marinade sa lana sa utanon sa sama nga kantidad.
• Kon kamo moadto sa marinate nga karne, miabut sa dapit nga nagplano sa usa ka piknik sa lab-as nga hangin, sa paggamit sa usa ka plastic bag, ayaw kalimot sa buhian ang tanan nga mga hangin gikan sa kaniya.

Karon nga kita gihimo sa mga marinade, ako paghulagway sa laing paagi sa magluto manok.

Skewers sa manok Aerogrill.

Kita nangurog sa refrigerator alang sa manok ug sa pag-ayo rub kini sa mga pahumot sa usa ka lingin ug sa sulod. Karon ibutang kini sa ibabaw sa katunga sa usa ka oras soak, samtang nga kini mosuhop mga pahumot mainit nga aerogrill. Kita adunay duha ka mga kapilian.

Unang larawan. Ibubo sa ubos aerogrill beer. Ibutang ang manok sa Grill, pagpabalik sa mga fan sa kahitas. mobalik kita sa timer alang sa katunga sa usa ka oras ug maghulat. Human sa 30 minutos, kinahanglan mobalik sa ibabaw sa among langgam ngadto sa pikas nga daplin, ug ang sinugba sa hingpit alang sa lain nga 15 minutos hangtud nga linuto.

Ikaduhang larawan. Ang tadyaw o botelya ibubo beer, hinagiban pagbuntog manok sa botelya ug magluto sa ilalum sa sama nga mga kahimtang, apan ang turno dili kinahanglan, lang maghulat 45 minutos. Sa diha nga ang proseso magsugod pag-anhi sa usa ka katapusan, sulayi lang sa molagbas sa kalan-on sungkod aron sa pagsiguro nga kini mao ang andam na.