Sa unsa nga paagi sa pag-magluto uga nga mga bunga sa pagkuha sa usa ka tasty uzvar?

Compote sa mga uga nga bunga - Vitamin sa kaluwasan sa mga bulan maniwang sa lab-as nga prutas ug utanon. Mas maayo ug tastier kay sa parmasya bitamina dinugtongdugtong. Apan, sa pag-angkon sa maximum kaayohan nga imong gikinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi sa pag-magluto uga nga bunga, dili sa pagkuha sa usa ka sa panglawas nga ilimnon sa baylo himoa nga ang tasty ug humot, apan ang walay pulos nga mga tubig.

Pagpili og usa ka pundasyon

Sa wala pa pagluto uga nga bunga, sila una sa pagpalit, gawas kon kamo walay lola sa baryo, nga regular nga kamo naghatag kanila. Oo, ug ubang matang sa "pa-uga" (igos, pinaugang apricots, prunes o pasas) sa balay dili mahimo.

Unsay sa paghunahuna sa diha nga ang pagpalit uga nga bunga - kini mao ang ilang panagway. Una sa tanan, pagtagad sa mga kolor homogeneity: pution spots - kini mao ang lagmit nga agup-op. Oiliness ug matte gloss naghisgot sa bunga pagproseso sa pipila ka mga preservatives alang sa usa ka taas nga yugto sa storage o sa dihang naningkamot sa paghatag sa usa ka presentasyon. Humidity ug darkening - paglapas sa mga regulasyon sa pagtipig. Uga ngadto sa usa ka "lapalapa" - sa sayop nga produksyon o zavetrivanii. Palita ug sa paggamit sa ingon nga sa usa produkto dili nga bili niini, tungod kay pagluto uga nga bunga sa niini nga kahimtang - dili lamang sa inagaw sa mga ilimnon, apan usab sa peligro sa panglawas sa iyang tiyan.

multicomponent compote

Una maglagda kita nga optionally polkastryuli dalidaling pagtuon sa "pa-uga". Kini kinahanglan nga dapit sa katunga sa usa ka copa kada gallon sa tubig. Ug ang mga nag-unang butang nga mao ang sa unsa nga paagi sa pag-magluto uzvar Uga nga bunga - kini nga usa sa ilang pundasyon. Ang labing komon nga resipe alang sa usa ka malampuson nga compote naglakip sa sinugdanan sa pag-andam sa usa ka syrup. Kay kaniya sa usa ka kolon sa Nagabukal nga tubig gibubo asukar, ang kantidad nga nag-agad sa bug-os sa imong gusto. Human sa pagkabungkag sa sinugdan gibutang pinaugang mansanas, apricots (dili apricots, ug mga mananap nga ginalam) ug mga pears. Kon sila giputol dako o ang mabaga nga mga hiwa - tinadtad mas maayo. Napulo ka minutos ang milabay, ibubo sa rosas, plums ug Rowan. Unya moabut ang pasas, ug lima ka minutos ang milabay ang kalayo mibalik sa, sa kalaha ginatabonan sa usa ka paglabaw ug sa wala ngadto sa infuse uzvar dapit sa katunga sa usa ka adlaw.

Compote sa mga uga nga mansanas

Sa kini nga kaso, ang proseso medyo mas sayon, ingon nga ang mga kosinero pinaugang mansanas sa usa ka gamay nga mas sayon - dili na kinahanglan nga kuwentahon ang panahon nga nahibilin nga mga sagol pagkahiusa. Pag-usab, sa una nga gihimo sa syrup sa usa ka ratio sa gamay dili kaayo kay sa katunga sa usa ka copa sa asukar kada litro sa tubig. Sa diha nga kini mao ang bug-os nga dissolved, human sa Nagabukal nga tubig, makadugang enumerated ug nanghilam-os mansanas. Usa ka ikatulo nga sa mga oras nga ilang mga linuto nga nag-inusara, unya dugangan cloves sa Melissa; napulo ka minutos ang milabay, mahimo kamo ug human sa makapabugnaw - lami uban sa lemon zest.

Vitamin compote nga walay pagluto

Ang pangutana sa mga pangutana - kon sa unsang paagi sa pag-magluto uga nga bunga - mao ang hilisgutan sa naandan nga kainit sa debate nga may usa ka opinyon bahin niini. Dugay nga pagluto nagalaglag daghan sa mga "pagkamapuslanon" diha sa orihinal nga produkto, apan "dugay" - kini mao ang sa unsa nga paagi sa daghang mga minutos? Ang labing makihilabihan hostess sa kinatibuk gitambagan sa paghatag sa pagluto. Ang ilang tambag: Hugasi ang mga hilaw nga materyal nga, ibubo lang sa usa ka Nagabukal tubig, sa pagtabon sa sudlanan paglabaw ug wrap sa hugut. Sa buntag na sa usa ka ilimnon sa mga labing taas nga bitamina sulod. Sugar, kon gikinahanglan, ang dugang pa nga dili sa sayo pa kay sa duha ka oras human sa pagbubo. Ug ang labing maayo sa tanan, ug ibilin kini sa paglihok hangtud sa buntag.

Compote-tincture

Dugang "complaisant" chefs sa paghalad sa laing paagi sa kon unsaon sa magluto uga nga bunga. advise nila ang gihugasan produkto nga matumog na sa mainit nga (dili init) tubig alang sa pipila ka oras. Pananglitan, usab sa gabii. Kalkulasyon sa ratio: duha ka baso tungtonganan sa duha ka litro nga tubig. Ang kahulogan sa maong usa ka pamaagi alang sa pag-andam niini diha sa maceration. Swollen mga bunga nga gibutang sa ibabaw sa kalayo, nga gihimo sa duha ka dugang nga ka litro sa tubig, human sa Nagabukal flavored uban sa asukar, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug usa ka magtiayon nga sa mga minutos human sa Nagabukal, gikuha gikan sa kainit. tabon sa gikinahanglan, sama sa daghang mga bitamina madugta dili lamang tungod sa kainit, apan tungod sa pakig-uban sa mga hangin. Human mahuman mo ang pagluto uga nga bunga, mobiya kini sa infuse alang sa bahin sa duha ka oras - sa tanan nga mga matarung nga sagol moadto sa compote sa bug-os.

uzvar Kini nga

Aron mahimong kaayo tukma sa mga termino sa, ang uzvar - kini mao ang dili ordinaryo nga decoction sa pinaugang mansanas ug mga pears. komite sa kinahanglan nga maglakip sa usa ka igo nga gidaghanon sa mga "halangdon" sagol nga sama sa pasas ug mga apricots. Sa wala pa pagluto uzvar sa mga uga nga bunga, apple ug sa pear pa-uga kinahanglan nga soak alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras sa mainit nga tubig, aron raze sa ilang panahon pagluto gikinahanglan alang sa usa ka labaw nga "malumo" components. Kini mao ang kini nga mga components gipadala sa Nagabukal nga tubig-una; napulo ug lima ka minutos ang milabay sila miduyog sa apricot uban sa prunes, ug human sa lima ka minutos - pasas o pinaugang apricots. Halos diha-diha dayon mahimo uzvar nga gikuha gikan sa kainit. Kini mao ang bili noting nga ang labing saturated kini human sa pagpuga sa mainit nga (apan dili naandan nga kainit, dili bugnaw nga lawak) alang sa usa ka pipila ka oras.

Mapuslanon ug makapahimuot nga mga pagdugang

Kini mao ang importante nga dili lamang sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa hustong paagi uga nga mga bunga, apan usab kon unsa ang ilang makadugang, aron sa pagpalambo sa pagkamapuslanon sa mga resulta nga compote. Una, dili kinahanglan nga gigamit sa sweeten asukar - mahimong misulod ngadto sa igos bunga, mga petsa o uga nga saging. Ikaduha, kini nga maayo sa pag-ibutang uzvar hakop sa ihalas nga mibangon: sa dugang pa sa tanan nga iyang mga kadudahan mapuslanon nga mga hiyas nagdala siya sa pag-inom sa pipila ka kahayag astringency. Ikatulo, aron sa pagpabuhi sa ug sa pagpalambo sa tono mahimong lowered sa usa ka quarter-oras nga init nga ilimnon dahon linden ug sa Mint. Kini mao ang mas maayo sa pagbuhat niini sa usa ka tsa strainer o cheesecloth sa paghimo niini nga mas sayon sa pagkuha: naladlad ug dugay balili inagaw sa lami sa stewed nga bunga.