Pagluto talong alang sa tingtugnaw

Mahitungod sa mga kaayohan sa talong nahibalo sa matag babaye, pagpahimulos sa panahon sa ting-init alang sa pag-andam sa "talong caviar sa gawas sa nasud". Ang peculiarity niini nga utanon nga sa panahon sa pagluto, kini dili mawad-an sa iyang pagkamapuslanon. Zagotavlivaya talong sa tingtugnaw, kamo pagtabang sa imong lawas aron mabuhi bugnaw, bezvitaminnoe panahon. Utanon naglangkob sa usa ka daghan sa potassium, magnesium, nga mao ang ilabi na mapuslanon sa kaso sa kapakyasan sa Cardiovascular nga sistema.

Ang mga posibilidad sa modernong appliances kusina motugot sa talong sa tingtugnaw freeze ug uga. Uga talong pagpasig-uli sa iyang orihinal nga panagway, kon sila sa paggamit sa pun-on sa mainit nga asin nga tubig alang sa katunga sa usa ka oras, unya rinse.

Frozen talong sa kasagaran mawad-an sa ilang mga pagtilaw. Aron sa paglikay sa niini, kamo kinahanglan nga sundon sa usa ka espesyal nga teknolohiya. Ania ang mga tips on kon unsaon sa freeze talong alang sa tingtugnaw, sa pagkaagi nga wala sila nakabaton sa usa ka partikular nga pagtilaw. Maayo ang naluwas mga bunga, pre-gipanitan ug linuto sa usa ka microwave oven sa bug-os sa ilalum sa tabon. Ang maong mga eggplants sa panahon sa tingtugnaw kini turns sa usa ka nindot nga nating baka. Mahimo ba nga hilaw nga talong putlon sa cubes, ibubo hinay asin sa tubig alang sa 1-2 ka oras, nga drop sa usa ka sieve sa hingpit sa tubig bildo. Uga wedges gipalapdan sa usa ka layer freeze.

Ang labing komon nga talong ani sa tingtugnaw - conservation. Food mahimong gitipigan bug-os nga andam alang sa paggamit o sa dagway sa mga semifinished produkto alang sa dugang pagluto. Kini mao ang bili sa pagbayad sa pagtagad sa yano nga mga resipe nga sa pag-andam talong alang sa tingtugnaw mahimo bisan sa walay kasinatian hostess.

Pickled talong: gikan sa 3 L kalkulasyon marinade sa polvedra bunga. Pag-andam sa usa ka marinade sa 60 g asin ug 70 g sa asukal ug suka sa 1 litro sa tubig. Bug-os nga gamay nga talong magluto sa marinade 15-18 minutos human sa Nagabukal, ibutang sila ngadto sa tibod sa hugut roll sa tabon. Sa tingtugnaw, ang mga itlog adunay sa pagbuhat sa uban sa ahos o sibuyas.

Talong uban sa ahos: 5 kg gamay nga talong pagaputlon lengthwise ngadto sa pipila ka mga bahin, dili mahinlo, ibutang sila sa usa ka lawom nga panaksan, asin madagayaon uban sa coarse asin. Human sa 2 chasa iusa sa mga mibulag juice sa kalaha sa pagbu-bu 2 ka litro sa tubig, ang katunga sa usa ka litro sa suka ug sa utanon sa lana. Dad-a ang tanang mga produkto sa lutoon mo ug magluto alang sa 20 minutos sa medium kainit. Sa niini nga panahon, sa paghimo sa salsahan: 700 g sa pula nga pepper ug 300 g sa mga nahugno ahos gihinloan pinaagi sa mincer o blender, nga sinaktan sa 0,5 ka litro sa sunflower lana, hubag. Linuto marinated talong nipilo ngadto sa sterile tadyaw mga sapaw, nagbalhin-balhin sa matag init nga salsahan. Cork kalo, litik, witik, tugoti sa pabugnawan sa ilalum sa usa ka habol. Kini turns sa lamian nga lamian, andam alang sa paggamit.

Talong sa panahon sa tingtugnaw mahimong makakuha sa dagway sa mga itlog. Kay gikinahanglan sa dugang salad sili, sibuyas ug kamatis. Talong ug uban pang mga sangkap kinahanglan parehong, alang sa panig-ingnan, 1 kilo. Kini nga kantidad sa mga utanon kinahanglan 300-400 gramos nga utanon nga lana. Sibuyas ug sili giputol sa noodles, gibutang sa usa ka lawom nga frying pan sibuyas una, human sa pipila ka minutos dugangan sa pepper ug sa fry hangtud nga kini moalisngaw ang napagawas nga juice ug mga utanon sa pagbaton sa usa ka bulawan nga hue. Talong daan sa paglimpyo, pagaputlon ngadto sa cubes sa medium gidak-on, tabonan uban sa salted Nagabukal nga tubig sa kapaitan sa wala. Human sa 30-40 minutos talong gikuha gikan sa tubig, ibutang ngadto sa usa ka frying pan uban sa fried sibuyas ug mga sili, sa pagpadayon sa pagluto. Human sa 10-12 minutos, sa pagdugang utanon sa kamatis, tinadtad sa usa ka blender o grater, magpadayon sa simmer sa mga itlog sa ubos nga kainit alang sa labing menos 45 ka minutos, stirring kanunay. Sa katapusan sa pagluto asin sa pagtilaw. Pinaagi sa panahon sa pagkompleto sa mga itlog pagluto kinahanglan sa pag-andam sa mainit nga sterile tadyaw. Sila mangitlog sa mga kalaha, tadyaw dayon duul metal nga lids, cool upside sa. Human sa makapabugnaw, sila kinahanglan nga gikuha sa usa ka mabugnaw nga dapit.