Pancakes uban sa kalan-on ug sa bugas: paghulagway, mga resipe, mga litrato

Tingali ang mga matarung nga motawag kanila sa usa sa mga labing hinigugma nga folk delicacies. Tradisyonal nga Russian nga pinggan - pancakes - hangtud niining adlawa ang labing barato nga kalan-on ug snak. Adunay daghan nga mga matang sa mga kapilian sa pagluto. Kini nailhan nga ang hostess napuno pancakes lahi kaayo fillings: gikan sa matam-is nga cottage keso sa sour cabbage. Karon kami kaninyo sa usa sa mga labing popular nga mga resipe: Pancakes stuffed uban sa minced kalan-on ug sa bugas.

sagol

Aron sa pag-andam lamian balay stuffed pancakes uban sa kalan-on ug sa bugas, nga kamo kinahanglan nga tuod sa kahoy sa pipila importante nga mga produkto.

Kalan-on pagpuno magaandam gikan sa:

• 500 g sa minced kalan-on (baboy ug karne);
• 1 sibuyas;
• asin ug yuta sa itom nga pepper (sa pagtilaw);
• linuto nga bugas (katunga sa usa ka baso nga).

Ang mga pancakes uban sa kalan-on ug bugas ug moadto (alang sa minasa):

• 9-10 tablespoons nga harina;
• 0,5 tasa sa gatas;
• 2 itlog;
• 0,5 tasa sa tubig;
• 2 pinches sa asukal;
• asin (0.2 teaspoons);
• Soda (pinch);
• 2 tbsp. tablespoons sa mga utanon lana (alang sa frying ug sa minasa).

Pancakes stuffed uban sa minced kalan-on ug sa bugas: ang resipe lakang sa lakang

Sa dili pa kamo magsugod sa linuto sa kalaha pancakes, kini mao ang gikinahanglan, ingon nga kini angay, sa pag-andam. Sa pagbuhat niini, sa pagsiguro nga kamo sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto.

Lakang Usa: Pagpangandam

Bisan kinsa nga gusto nga magluto pancakes uban sa kalan-on ug sa bugas, kinahanglan una nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga tipik o grate sa usa ka dako nga sibuyas.

Sa salted sa tubig hubag sa bugas - kini kinahanglan nga adunay usa ka katunga-nga-bildo. Kini mahitabo nga ang novice magluluto wala mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-lutoon mo bugas alang sa stuffing. Alang kanila, kita sa paghalad sa usa ka mubo nga paghulagway sa

Unsa nga paagi sa Lutoa ninyo bugas?

Nga higuera gihugasan, gibutang sa usa ka kalaha, ug gitabonan sa tubig sa usa ka ratio sa 1: 1, gisundan sa Dugang pa sa usa ka gamay nga asin. Dad-a ngadto sa hubag, suod nga paglabaw ug gibana-bana nga 12 minutos gitugotan sa nagaanam ug kaluya sa ubos nga kainit. kinahanglan nga mosulay sa paghulagway lami human niini nga panahon. Sa diha nga siya miabot sa usa ka kahimtang sa andam, sa kalaha sa kainit.

Lakang Duha ka: Pag-andam sa pagpuno sa

Sunod, linuto nga bugas kinahanglan nga konektado uban sa mga sibuyas, ug minced kalan-on. Add asin ug pepper kini sa pagtilaw. Aktibo nga kantidad sa mga produkto ibutang sa katunga tablespoon sa asin.

Ang ikatulo nga lakang: sa pag-andam minasa

Cook pancakes uban sa kalan-on ug bugas (resipe nga gisugyot diha sa artikulo) dili mahimong lisud nga bisan alang sa novice cooks.

Aron sa pag-andam sa minasa warmed gatas sa niini makadugang itlog, tubig, linuto sa kalaha sa soda, asin ug asukar. Ang tanan nga imong gikinahanglan aron sa Mix maayo. Human niana, magsugod sa pagdugang sa harina nga fino. Ang matag asawa, nakahukom sa magaluto pancakes uban sa kalan-on ug sa bugas, mao ang interesado sa kamatuoran nga ang pagsulay wala lumps. Kay kini nga kalan kinahanglan pun-on diha sa gagmay nga mga bahin ngadto sa pagkamakanunayon sa mga liquid sour cream.

Lakang Upat ka: fry pancakes

Sunod, kainit sa kalaha, ug fry pancakes sa ibabaw niini. Daghang mga housewives rekomend sa frying sa mga pancakes sa usa ka bahin lamang. Ang ubang mga balit-ad pancake human siya browned. Kon ang minasa diha sa kalaha "dili mohaom sa", kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa dugang nga harina. Natapos mga tinapay stak stacked sa usa ug usa, ug gitugotan sa pabugnawan ingon nga pancakes uban sa kalan-on ug sa bugas motalikod gikan sa malampuson kon sa galamiton sila sa ilang ostyvshimi. Kay kon dili, ang mga pancakes paglapason sa pagpilo sobre.

Lakang Lima ka: motalikod sa sobre

Sa fried pancake kinahanglan ibutang gawas andam karne (sa usa ka tablespoon) ug smearing kini sa ibabaw sa nawong. Human nga giputos pancake sulab, pagtukod sa usa ka sobre.

Lakang Unom ka: Katapusan nga

Human sa tanan niini nga buhat nagpabilin lamang sa fry sa mga pancakes giandam sa tanan nga kilid hangtud nga bulawan brown. Sa dili pa dad-a sa lamesa, sila mahimong bugkosan uban sa lab-as nga mga utanon o sa sunod saucers uban sa pipila ka makapaikag nga salsahan, alang sa panig-ingnan, ahos (alang sa pag-andam sa iyang mahimo hostess sa imong liking mix sour cream, ahos ug lab-as nga mga utanon).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pancakes uban sa kefir?

Kon sa kinumot alang sa pancakes uban sa minced kalan-on ug bugas Kumuha walay gatas, ug yogurt, sila nga nakuha sa makapaikag nga mga buslot ug, sa Dugang pa, mao ang kaayo tasty.

gambalay

Pancakes nga gihimo gikan sa:

• 1 itlog;
• 150-200 g sa yogurt;
• 400 ml nga gatas;
• 1-2 tasa nga harina (kinahanglan gayud nga mobalik krnsistentsiya liquid cream);
• 0,5 teaspoon asin .;
• 1 tbsp. cuchara sa asukal;
• 0, 25 c.logki soda;
• 2-3 tbsp. l. utanon sa lana;
• mga 50 ml. sa Nagabukal nga tubig;
• lard alang sa frying.

pagpangandam

Kini nga resipe mao ang dili kaayo sa lain-laing gikan sa bersyon sa paghimo sa pancakes sa gatas. Ang tanan nga mga sagol sa ibabaw (gawas sa nga harina) kamo kinahanglan nga sa pag-mix sa usa ka hamugaway nga sudlanan. Kini mao ang kaayo sayon sa pagbuhat niini uban sa tabang sa usa ka mixer. Idugang sa harina nga fino, sa kinumot brew Nagabukal sa tubig ug Mix nga hingpit gayud sa pag-usab. Sa pagdugang nga harina nga anam-anam nga gidala ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon.

Sunod, sa kalaha nga naandan nga kainit sa usa ka medium kainit ug smeared sa usa ka kakha gilansang piraso sa lard. Cuchara nga ibubo sa batter ngadto sa kalaha, ug sa pagtugot sa mga minasa nga mikaylap pinaagi sa tilting niini sa lain-laing mga direksyon. Mao kini ang nag-umol pancake. Hostess gitambagan sa fry kini sa duha ka kilid. Mahimong ang unang pancake andam sa pagtilaw. Kon gikinahanglan, sa pagdugang asukar minasa, o asin nga tubig. Andam sa pagsakripisyo sa sa usa ka pundok sa mga pancakes sa pabugnawan.

Ibubo pancakes uban sa bugas ug kalan-on paltik ketchup

Very tasty kini nakuha kon ang usa ka tingpamulak rolyo uban sa bugas ug kalan-on nag-alagad paltik ketchup. Kini giandam gikan sa:

• tomato (2.5 kg);
• asukar (sa katunga sa usa ka copa);
• asin (bato, nga walay additives) - gikuha sa katunga sa tablespoon;
• suka (2 tablespoons 9 porsyento);
• itom nga pepper (mga 20 mag);
• coriander (mga 10 mag);
• clove - (duha ka pcs.);
• mga utanon (parsley, basil ug sa ingon sa. d.) gigamit lami.

Kamatis gihinloan, gilimpyohan sa mga lindog, pagaputlon ug gibutang sa usa ka dako nga kolon. Ibutang sa ibabaw sa kalayo, nga gidala ngadto sa usa ka hubag ug sa linuto nga alang sa mga 20 minutos. Kini mao ang posible usab nga ibutang sa ilalum sa tabon. Human sa kamatis paglat-an, sa ilang mga napugos pinaagi sa usa ka sieve ngadto sa usa ka lain nga pan.

Ang resulta tomato juice kinahanglan nga ibutang-ob sa medium kainit ug lutoon mo ang alang sa bahin sa usa ka oras. Ang pagkamakanunayon sa mga natapos nga produkto kinahanglan nga tan-awon sama sa ketchup. Samtang ang juice nga linuto nga, kini mao ang posible nga sa pag-andam sa mga panakot. Ang tuo nga kantidad sa mga panakot gibutang sa gauze o bandage, giligid ug misugmaw sa sa linuto nga juice, paghigot sa kuptanan sa sa kalaha. Asin, sa pagdugang suka ug asukar. Ang tanan nga pag-ayo nga sinaktan ug simmered sa mga 10 minutos. Siguroha sa pagtilaw, ug husto nga kon gikinahanglan.

Sumala sa reviews, kini gipainum niya ketchup tingpamulak rolyo uban sa bugas ug kalan-on lahi sa kasagaran nga mahayag ug makapaikag nga pagtilaw. Maayong gana!