Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka bugnaw nga sabaw sa pickled beets?

Sa pagkatinuod, ang mga bugnaw nga sabaw uban sa pickled beets nagrepresentar okroshka, nga dili sa usa ka bandila set sa mga produkto, ug uban sa talagsaon nga mga sagol. Kini mao ang bili noting nga kini nga sabaw mao ang hingpit nga motagbaw sa kagutom ug sa kauhaw diha sa init nga ting-init nga panahon. Bahin niini, siya mao ang kaayo popular nga sa taliwala sa mga fans sa kahayag ug himsog nga mga pagkaon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka bugnaw nga sabaw sa pickled beets

Gikinahanglan sagol:

• Lab-as bawang - dako nga hugpong;
• itlog sa usa ka dako nga himongaan ni - 3 pcs.
• kefir 1% - 450 ml;
• cucumber gamay nga gidak-on - 4-5 ka book;
• medium-kadako lab-as nga radish - 9-10 pcs.;
• nati nga vaca nga kalan-on nga walay tambok - 200 g;
• andam pickled beets - 2 faceted bildo;
• parsley ug dill - katunga sa pinutol nga kahoy;
• mineral nga tubig (anaa nga walay gas) - 1 L;
• mustard - 1 teaspoon ;
• yuta sa itom nga pepper - sa usa ka magtiayon nga sa mga pinches.

Ang pagproseso sa mga nag-unang sagol

Sa dili pa sa paghimo sa maong usa ka kahayag nga bugnaw nga pinggan, nga sigurado sa pag-atiman sa atubangan sa canned pagkaon sa balay. Kini mahimong andam nga independente, ug pagpalit sa tindahan. Mao kini ang pickled beets bugnaw borscht kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga wedges o sa yuta sa usa ka coarse grater.

Dugang pa sa pula nga utanon sa ting-init sabaw naglakip sa uban nga mga sagol. Kini mao ang gikinahanglan aron sa lutoon mo ang kalan-on sa nating baka ug manok mga itlog, yolks ug puti gibahin sumala sa lain-laing mga pinggan, ug ang produkto nga kalan-on chop ngadto sa gagmay nga mga cubes.

Ang proseso sa pag-andam sa mga pagkaon

Sa usa ka bugnaw nga sabaw sa pickled beets sa pag-angkon dili lamang sa usa ka kinasingkasing ug lamian, kondili usab sa nindot nga, gusto nga kamo sa pagdumala sa matag sangkap pag-ayo ug sa hugot nga sa reseta. Mash sa mga yolks kinahanglan nga sa paggamit sa usa ka gamay nga cuchara, unya sa pagdugang kanila sa mustasa ug sa matahum nga mga tinadtad leek. Human niini, sa usa ka linain nga panaksan mix 1% yogurt, itom nga pepper ug asin, ug unya ibubo kini sa usa ka mustasa salsahan ug Mix maayo.

Protina, gibutang sa usa ka panaksan, mash uban sa usa ka kakha ug makadugang sila sa matahum nga mga tinadtad pepino, radishes, dill, parsley, linuto nga kalan-on ug pickled beets. Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga sinaktan, unya ibubo kanila kaniadto andam salsahan, yogurt ug itlog yolk. Sa niini nga bugnaw nga sabaw uban sa pickled beets kinahanglan nga usa ka gamay nga thickish. Ang iyang gamay nga manipis gikan sa, kini girekomendar sa paggamit sa chilled mineral nga tubig. Apan, kini nga angay nga buhaton sa atubangan sa mga direkta nga feed sa lamesa.

Husto nga feeding alang sa panihapon

Borsch sa pickled beets madanihon sa paghatag og mga bisita o mga sakop sa pamilya lamang bugnaw. Human sa tanan, kini nga pinggan kinahanglan nga dili lamang tagbawon sa usa ka tawo, apan usab sa makapalong sa iyang kauhaw. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang, kon gitinguha, ngadto sa chilled sabaw mahimo usab nga magpasakop sa usa ka tambok nga sour cream o mayonnaise.

makatabang pasabut

1. Kon ang usa ka bugnaw nga pinggan nga linuto dili sa ting-init, kini girekomendar sa paggamit sa salted o pickled sa baylo nga lab-as nga pepino. Sila sa paghimo sa sabaw nga mas kinasingkasing.

2. Canned pickled beets mahimong dugang pa nga dili lamang sa bugnaw nga una nga kurso, apan usab sa ordinaryo nga sabaw uban sa karne, patatas, cabbage, ug sa ingon sa.