Pancakes uban sa sour cream. Classic resipe ug gagmay tinago pagluto

Pancakes dugay na nga entrenched diha sa menu sa hapit matag pamilya. Ug kini mao ang dili lamang sa kayano sa pagpangandam, apan usab sa usa ka gamay nga kantidad sa panahon nga kini nagkinahanglan sa pagproseso. Dugang pa, ang mga produkto nga mahimong andam maayo kaayo nga pancakes alang sa pamahaw, adunay mga usa ka average nga pamilya sa refrigerator sa bisan unsang panahon sa tuig. Pananglitan, pancakes sour cream mahimo nga gihimo gikan sa "improvised" sa pipila lang ka minutos.

Ang matag pamilya adunay iyang kaugalingon nga mga tinago pagluto - ang uban gusto sa magluto pancakes uban sa sour cream, ug ang uban dili mogamit sa cream ug pulihan kini sa yogurt. Busa, ang usa ka universal reseta sa niini nga pinggan mao lamang nga walay - sa matag cook makagamit sa iyang talagsaon nga mga sagol ug katimbangan. Apan atong tan-awon sa mga kapilian nga mahimong classic pagluto - sa niini nga "patukoranan", nga gikuha ingon sa usa ka basehan, ang tanan makahimo sa paghimo og ilang hingpit nga resipe.

Pancakes uban sa sour cream nagkinahanglan sa usa ka gamay nga-laing mga mga produkto. Kini nga harina nga fino, sour cream, itlog, soda ug asukar, sa ulahing mga gidugang ingon nga gitinguha. Ang ubang mga resipe usab sa paggamit sa linuto sa kalaha powder, mantequilla ug sa kaayo gamay nga asin.

ni tan-awon sa usa ka pipila ka mga kapilian alang sa pagluto Himoa, apan kita ngadto sa asoy nga, bisan pa sa proseso sa pagbulag gikan sa mga gihulagway sa ubos sa "canons", ang resulta mahimong sa tanan sa mao usab nga pinggan - pancakes uban sa sour cream.

Ang unang nga bersyon. Sa pagsugod, atong pagkuha sa duha ka itlog ug sa pagbulag sa mga yolks itlog gikan sa mga puti. Unya itlog yolks kinahanglan nga sinaktan sa usa ka gamay nga kantidad sa asukar (dili labaw pa kay sa kap-atan ka gramo) ug sa pagpalihok sa mga resulta nga bahandi sa usa ka baso nga sour cream (dili labaw pa kay sa usa ka gatus kaluhaan ug lima ka gramos). Ngadto sa resulta sagol nga makadugang sa soda (mga katunga teaspoon) ug sa usa ka baso nga harina (usa ka gatus ka gramo). Ang resulta mga pangmasang Kumuha hingpit nga ug sa pagdugang niini ngadto sa mga protina itlog, nga kinahanglan una nga whip. Unya fry sa mga pancakes sa usa ka pag-ayo-naandan nga kainit frying pan sa duha ka kilid hangtud nga linuto.

Option Duha ka. Kini nga kapilian mao ang sulundon nga alang sa mga tawo nga buot sa pagtilaw sa mga pancakes uban sa sour cream sa atubangan sa usa ka busy nga adlaw, apan dili gusto nga momata sa sayo - pagluto nagkinahanglan ubos pa kay sa kaluhaan ka minutos. Gibase sa upat ka servings pagkuha sa duha ka mga copa sa harina nga fino ug sa mao usab nga kantidad sa sour cream, usa ka teaspoon sa asukal, katunga sa usa ka teaspoon sa asin ug sama nga kantidad sa soda ug usa ka teaspoon nga linuto sa kalaha powder. Una mix ang mamala nga sagol ug unya sa pagdugang sa mga resulta sagol nga sa nahibilin nga mga produkto. Sa higayon nga pag-usab Mix-ayo ug makadugang sa batch sa duha ka tablespoons sa nangatunaw mantequilla. fry kita sa atong mga fritters uban sa sour cream sa sama nga paagi ingon nga sa unang kaso - sa duha ka kilid.

Frying sa pagkaon usab nga adunay pipila ka mga nuances. Ang minasa nga gigamit sa pag-andam pancakes, pretty maayo sagukom sa lana nga gidugang ngadto sa kalaha sa panahon sa pagluto. Busa, kini kinahanglan nga nahinumdum - bisan sa unsa nga paagi sa daghan nga kamo dili makadugang mantequilla o utanon lana, kadaghanan sa kini sa imong desk sa buntag uban sa pamahaw. Kay sa mga tawo nga mosunod sa numero, kini gipalabi alang sa frying sa lana sa olibo. Kay kamalaumon makatilaw sa linuto pinggan mahimong gamiton sa halos sa bisan unsa nga lana - kini ang tanan-agad sa imong personal nga gusto.

Mag-alagad sa mga nahuman pinggan mahimong lain-laing mga. Adunay usa ka tawo mas gusto lamang igasablig sa mga pancakes uban sa sour cream uban sa powdered asukar, usa ka tawo mao ang usa ka pinggan nga walay jam o maluwas, ug alang sa usa ka tawo nga mahimong igo nga ingon sa usa ka duyog niini nga pamahaw sa usa ka copa sa lig-on nga itom nga kape. kini mahimong gamiton ingon nga usa ka seasoning alang sa mga pancakes ug ang uban human sa pagluto cream - sa ingon pamahaw mahimo nga usa ka labaw nga pag-amuma ug dato sa kaloriya nga pagkaon.

Wala human sa pancakes pamahaw dili lang kamo mahimo nga mobiya sa refrigerator hangtud sa gabii, apan usab sa pagkuha sa uban kaninyo sa pagtrabaho - didto sila mahimong usa ka maayo kaayo nga puli alang sa naandan sa atong panahon sa pagpuasa sa pagkaon.