Sa dagat kasili: resipe

Sa dagat kasili - sa usa ka dako nga isda nga iya sa pamilya sa bugas-bugas ug buhi sa North Atlantic. sila motubo sa 3 metros ang gitas-on, nga sagad ot sa usa ka gibug-aton sa 110 kg.

Sa pagluto marine bugas-bugas sa kasagaran gigamit sa pagluto sa nagkalain-laing mga pinggan. Sa niini nga artikulo, atong ihalad kaninyo ang usa ka pipila ka mga resipe diin ang nag-unang nga sangkap sa pagbuhat niini nga mga serpentine isda.

Sinugba kasili sa usa ka frying pan

Conger (resipe uban sa niini nga produkto nga gipakita sa ubos) mao ang usa ka kaayo nga sustansiyadong isda. Kini naglakip og usa ka daghan sa mga mapuslanon nga mga bitamina ug minerales. isda Kini mao ang kaayo popular sa Asian nga mga nasud. Gikan kini sa paghimo sa sushi ug uban pang mga pinggan. nakahukom kami sa pagsulti kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-husto nga paagi fry sa dagat kasili. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• sa dagat kasili - 1 PC.
• medium-kadako lemon - 2 pcs.;
• nga harina nga kahayag - mga 100 g;
• utanon sa lana - dili moubos sa 1/3 copa;
• asin bato pagluto - sa paggamit sa sa pagtilaw;
• olibo pitted - 10 pcs.

isda pagproseso

Dili pa kamo sa magluto conger kasili, kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimud sa tanan nga anaa mucus. Sa pagbuhat niini, ang mga isda hingpit gihinloan ug unya rubbed sa iyang cookbook asin bato. Paglahutay produkto sa usa ka matang sa mga ¼ oras, hugasan pag-usab sa bugnaw nga tubig, apan pagahaw-angan tiyan ug gikuha sulod. Usab uban sa kasili sa pagputol sa ulo ug sa ikog nga bahin. Human niana kini tinadtad mga tipik average gibag-on sa dili labaw pa kay sa 5 cm ug uga sa papel tualya.

Ang proseso sa frying

Sa dagat kasili fried sa usa ka pan sa isda na kay sa naandan. Sa pagbuhat niini sa usa ka saucepan ibubo sa utanon sa lana ug kini mao ang hugot nga naandan nga kainit. Samtang, sa usa ka dili kaayo lawom nga panaksan ibubo sa harina nga fino, ug unya ang mga piraso sa bukog nga isda.

Human sa lana magsugod sa lutoon mo, kini mikaylap bugas-bugas ug fried sa duha ka kilid hangtud nga brownish tinapay.

Mag-alagad sa inyong pamilya sa panihapon

Karon nahibalo kon sa unsang paagi fried sa dagat kasili. Pagluto resipe sa paggamit niini nga mga isda mao ang kaayo mga walay-pagtagad.

Human sa produkto nga browned sa duha ka kilid ug ang pagkaylap niini sa ibabaw sa mga plato. Unya bugas-bugas hiwa nanagsablig uban sa lemon juice ug sa pag-alagad uban sa mga olivo ug sa usa ka ad-ad sa tinapay.

Simmer sa mga isda sa usa ka plato

Kon dili nimo gusto nga aron fried, ug ang linat-an, kita og rekomend nga ikaw sa paggamit niini nga resipe. Pinaagi sa paggamit niini, kamo sa paghimo sa usa ka tinuod nga isda linat-an, nga dad-on ngadto sa lamesa, uban sa bisan unsa nga kiliran pinggan.

Busa, alang sa linat-an, kita kinahanglan:

• Bugas-bugas - 600 g;
• puti nga sibuyas - sa usa ka dako nga ulo;
• Binulgariyanhon pepper - 2 pcs.
• ahos chives - 2 pcs.
• sunflower sa lana - 4 dako cuchara;
• tomato Paste - dako nga cuchara;
• uga nga puti nga vino - sa usa ka baso nga puno;
• sprigs parsley ug dill - 50 g;
• hot pepper powder ug asin sa - sa pagtilaw.

mga produkto pagtagad sa

Stewed conger kasili, usa ka litrato sa nga gipresentar sa niini nga artikulo - tasty ug makapatagbaw pinggan. Sa dili ka pa magluto niini, kamo kinahanglan nga sa pagdumala sa tanan nga mga produkto.

Puti nga sibuyas ug campanilla nga sili maayo nga pagalabhan niya, panit ug kuhaa ang stalk ug unya pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Sama sa alang sa ahos, kini Grate o pagdugmok. Usab gilain rinsed sprigs sa parsley ug sa dill, unya matahum nga mga chop kanila uban sa usa ka kutsilyo.

Pre-frying utanon

Kay ang labing flavourful utanon pre-fried sa usa ka kalaha. Sa pagbuhat niini sa usa ka lawom nga Saute pan ibubo sunflower lana ug ang kainit niini sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Unya niini mikaylap campanilla pepper ug sibuyas. stirring kanunay, hangtud nga ang mga sagol nga mga fried bug-os nga transparency.

Ang proseso sa pagpalong sa kalayo

Sa higayon nga sa husto nga paagi fry utanon, sila gibutang diha sa daan ug proseso sliced bugas-bugas (sama sa kuptanan, supra.). Sunod kanila ibubo sa usa ka uga nga puti nga vino, sa usa ka diyutay nga tubig (mahitungod sa ½ kopa), dugangan sa tomato Paste, pepper, asin ug tinadtad mga utanon. Ang tanan nga mga sagol nga gipatikan sa usa ka paglabaw ug stew alang sa mga katunga sa usa ka oras niini.

Human sa niini nga panahon, ang gidaghanon sa tubig diha sa kalaha kinahanglan nga pagkunhod sa kamahinungdanon, ug bugas-bugas - nga mahimong ang labing humok ug humot.

Gipresentar sa usa ka panihapon

Ingon nga andam og usa ka matang sa linat isda, kini diha-diha dayon flavored uban sa grated chives ug gipresentar ngadto sa lamesa. Tungod niini nga katuyoan, usa ka pinggan nga ibutang sa usa ka paborito nga kiliran pinggan ug unya ibubo kini sa madagayaon tomato sabaw uban sa mga utanon ug ang pipila ka bahin sa dagat kasili.

Kini nga kinasingkasing ug sustansiyadong kalan-on mao ang nag-alagad alang sa panihapon, uban sa usa ka ad-ad sa tinapay, ug sa pipila ka mga salad.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kasili sa hudno?

Adunay daghang mga paagi sa magluto kasili. Kon sa unsang paagi nga kini simmer ug magluto, kami gihulagway sa ibabaw. Apan, ang pipila mga magluluto gusto sa magaluto niini nga matang sa mga isda sa hudno.

Busa, kita kinahanglan sa pag-andam sa usa ka lamian nga panihapon:

• sa dagat kasili - 3 pcs.
• asin bato pagluto - sa paggamit sa sa pagtilaw;
• yuta pepper - sa pagtilaw;
• sa tinapay mumho - 250 g;
• mantequilla - gibana-bana nga 140 g

Pag-andam sa isda

Kay ang pag-andam sa giluto kasili sa iyang maayo ang nahugasan, ug unya rub ang asin bato. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagtangtang sa tanan nga mga anaa sa isda slime.

Makasukol parat nga mga pagkaon sa ibabaw sa ¼ oras, kini pag-usab lowered ngadto sa bugnaw nga tubig, apan sa samang higayon pagahaw-angan sa tiyan ug sa pagkuha gikan sa tanan nga mga internal nga mga bahin. Usab uban sa kasili sa pagputol sa ulo ug sa ikog nga bahin.

Pagporma sa usa ka pinggan

Giproseso nga marine isda, kini sa madagayaon gayud smeared humok mantequilla. Dayon, sa usa ka linain nga panaksan Mix breadcrumbs ug pepper. Ang masa nga nakuha mikaylap nahugno bugas-bugas ug sa ilang mga uga nga linuto sa kalaha.

Ang proseso sa kainit sa pagtambal

Human sa tanan nga mga isda, breaded, mahimong sa listahan, kini gipadala diha-diha dayon sa usa ka preheated hudno. Pag-andam indong kasili sa 190 degrees 38 minutos. Atol niini nga panahon, ang produkto kinahanglan mahimong ang labing humok ug rosy.

Sa kaso nga, kon kamo usa lamang ka kasili, kini mao ang mas maayo aron sa magaluto sa foil. Dugang pa niini, mahimo mo sa bisan unsa nga mga utanon ug mga greens.

Sa pagpresentar sa pinggan sa lamesa sa panihapon

Ang pagbaton andam kasili sa dagat sa hudno, sila pag-ayo nga gikuha. Nindot nga nahimutang sa usa ka isda sa usa ka pinggan, kini gidayandayanan ug mata sa baling mayonnaise ug hiwa sa lab-as nga lemon ug sprigs sa greenery. Sa maong usa ka lamian ug sustansiyadong kalan-on nga gipresentar ngadto sa lamesa. Dugang pa niini nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka salad sa mga lab-as nga mga utanon o sa paghimo sa bisan unsa nga garnish (optional).

sa pag-summarize

Samtang kamo mahimo tan-awa, sa pag-andam sa indong kasili diha sa panimalay mao ang dili dako nga deal. Kini kinahanglan nga nakita nga pinaagi sa paggamit sa niini nga produkto, ang uban mga chefs dili lamang ikaduha nga pinggan, apan ang unang.

Ang baruganan sa pag-andam sa mga sabaw mao ang kaayo susama sa proseso sa pagpanumpo sa bugas-bugas. Lamang sa baylo nga sa usa ka skillet, sa paggamit sa usa ka kolon, ug inay sa bino - normal nga pag-inom sa tubig. Igdulungog sa maong mga isda og kaayo kabuhong ug kinasingkasing nga.