Pancakes uban sa cabbage

dili bisan sa gibana-bana nga mo mahimo hingalan sa usa ka panahon nga adunay mga pancakes sa teritoryo sa atong nasud, lagmit, bisan sa wala pa ang ideya sa Russia sa iyang kaugalingon. Daghang mga kamatuoran sa pagsulti sa pabor sa mga kamatuoran nga ang mga pancakes sa usa ka simbolo sa adlaw. Ug ang karaang mga Slav gisimba ingon nga ang labaw nga pagka-Dios. Kini mao ang walay aksidente nga ang mga pancakes gisugat karnabal ug sa samang higayon sila handumanan pinggan. Pagsidlang sang adlaw ug pagsalop sa adlaw - ang pagkatawo ug kamatayon sa adlaw, sa mga konsepto nga may kalabutan sa karaang katawhan. Matang sa pancakes nailhan sa hapit tanan nga mga katawohan, apan walay bisan kinsa kanila wala mamuhunan sa mga pancakes ingon nga sagrado nga kahulogan, sama sa Russia. Sumala sa etymological diksiyonaryo sa mga pulong nga "pakadaotan, himaraot" naggikan sa berbo nga gigaling, nga mao, usa ka butang nga gihimo gikan sa ginaling nga trigo lagmit tiunay nga pagsupak dinhi nga gihimo gikan sa bug-os nga lugas, nga mao porridge.

Sa naandan sa Russia pancakes nagluto gikan sa patubo minasa. Kini mao ang ilang sukaranan nga kalainan gikan sa susamang mga pinggan sa uban nga mga nasud. Ang mga pancakes mahimong mobalik hapit sa bisan unsa nga sa pagpuno. Pancakes uban sa cabbage dili maayo, combine sila sa maambong lami sdobny pancake uban sa matam-is nga-sour lami sa usa ka gamay nga pangpang fried cabbage uban sa itlog. Sila makahimo fry sa mantequilla ug sa pag-alagad, sour cream Gulf - makatilaw sa langitnong!

Aron sa magluto sa pancakes ug cabbage resipe nagtanyag sa mosunod nga listahan sa mga gikinahanglan nga mga produkto.

Nga harina, itlog - 2 bahin, gatas (anaa patag nga tubig), patubo, asukar (. Tbsp), Salt sa pagtilaw. Slaked soda.

Kita magsugod sa pag-andam sa mga pancakes minasa uban sa cabbage. Una sa paghimo sa espongha - mix gatas, asukar, patubo ug ang katunga sa harina nga fino. Kita gigahin sa usa ka copa sa brew sa usa ka mainit nga dapit. Ang labing taas nga temperatura alang sa fermentation - 30C, minasa kinahanglan modoble sa gidak-on gikan sa orihinal nga gidaghanon.

Karon sa usa ka kalaha, aron sa pagpapahawa sa pagkuha sa duha ka itlog, ibubo sa brew, ang nabilin nga harina ug asin. Dilute sa minasa ngadto sa sa mata ngadto sa pagkamakanunayon sa yogurt, kon baga, makadugang mainit nga gatas kon kaayo liquid, podsyplem nga harina. Sa katapusan, sa pagdugang sa usa ka gamay nga soda, slaked uban sa suka, ug sa gawas sa sa kinumot alang sa usa ka pipila ka oras miduol.

Hangtud sa kinumot mao ang angay, atong stuffing. Chop sa mga cabbage, asin ug ihatag kini sa pagbarug. Init sa kalaha, gibutang niya ang mga tambok ug makadugang sa usa ka gamay nga asukar. Squeeze ang cabbage ug kuhaon sobra nga juice. Ibutang kini sa usa ka kalaha, add tinadtad sibuyas, pepper. Tabonan uban sa usa ka paglabaw ug simmer hangtud nga unya, hangtud nga ang usa ka bulawan nga brown nga kolor. Lutoa ninyo lisud nga linuto nga mga itlog, cooled, putlon ug Mix uban sa cabbage. Pagpuno mao ang andam na. Karon kini mao ang gikinahanglan nga sa pabugnawan sa lawak nga temperatura.

Ang minasa andam, nga imong mahimo magaluto pancakes uban sa cabbage. pan ang pagpainit sa, sa pagkaagi nga ang usa ka tinulo sa tubig nga wala magalakaw, ug rolling sa nawong. Ngadto sa unang pagsulay mao ang molampos lumpy, ibubo asin ngadto sa kalaha. Human sa pipila ka minutos kuhaa asin ug ibubo sa lana. mahimo magsugod sa frying. Sa diha nga ang tanan nga mga pancakes andam - sila stuffed uban sa cabbage. Pancakes uban sa cabbage nag-alagad sa lamesa uban sa sour cream.

Pancakes uban sa cabbage nga gihimo gikan sa walay levadura nga minasa. Resipe sa luto gibutang. Ania ang usa kanila. Share itlog sa puti ug yolks. Itlog yolks galinga ang uban sa asukar. pagbalhin kami ngadto sa usa ka saucepan, makadugang ug usa ka baso nga soda nga tubig ug sa harina nga fino, Mix nga hingpit gayud sa, apan sa kalumo sa gas dili gikan sa tubig. Karon nga hingpit gayud sa whisk puti ug makadugang sa minasa. Ang minasa kinahanglan nga adunay sa pagkamakanunayon sa yogurt. Mapaigoigo kini, ug midugang sa tubig o dosypaya nga harina.

Init sa kalaha, ingon sa pagluto sa pancakes. Paghikay sa lana, nga imong mahimo sa pagbuhat niini uban sa usa ka piraso sa hilaw nga patatas sa usa ka kakha. Ituslob ninyo kini sa lana, ug sa grease sa kalaha sa madali. Ibubo batter ladle, ang kantidad kalkulado kasinatianong. Ang ubang mga resipe nagsugyot sa pagbu-bu sa pagpuno direkta ngadto sa minasa, sa niini nga kaso, ang mga pancakes sa mga nakuha mabaga nga ug dili na sinanglag sa sulod. Apan, kini mao ang usa ka butang sa pagtilaw.