Sa unsa nga paagi sa pag-magluto manok nga magpabilin nga himsog?

Chat fillet - usa sa labing komon nga gipamalit sa mga supermarkets ug mga merkado. Ingon sa kanunay mao ang ngalan nga gihatag sa kalan-on mibulag gikan sa mga bukog, himoa lang atubang sa mga konsepto. Fillet - kini mao ang puti nga kalan-on, boneless dughan kaunoran.

Manok mao ang broiler ug sa balay. Fillet sa maong mga langgam vary sa porma ug sa kalidad.

Broilers - karne tinapay. Sila dili ibutang mga itlog, ug mahulog sa ibabaw sa mga counter sa taliwala sa mga kapanahonan sa unom ngadto sa walo ka semana. Sa maong dughan manok labaw pa ubos sa impluwensya sa pagtubo hormone, nga dugang sa mga feed.

Kasagaran ang mga bato mao ang mga dili ingon ka dako sa broiler, ang ilang kalan-on mao ang lig ug mas fibrous.

Karon nga kita nakasabut sa sinugdanan sa dughan, sa pagpangita kon sa unsang paagi sa pag-magluto broiler manok ug conventional liwat.

Ang tubag sa daghan sa mga pangutana eksperto nga gihatag sa tanan nga-Russian nga Institute sa Consumer pagsulay nga nag-angkon nga labaw pa kay sa katunga sa shopping langgam natakdan sa salmonella. Nga ang mga impeksyon wala makahimo kanimo sa igasuka, kalibanga, grabe nga mga komplikasyon o mga cramps, magluto manok sa usa ka regular nga kolon sa stove kinahanglan nga sa labing menos katloan ka minutos. Kini mao ang madanihon sa pre-pagtagad sa mga produkto uban sa asin ug pepper ug usa ka diyutay nga salipdanan sa refrigerator, gitabonan.

Panahon nga gikinahanglan sanitization magamit sa pagluto sa usa ka double boiler. Ang pipila makiglalis nga ang puti nga kalan-on sa usa ka double boiler magluto mas daling kay sa usa ka conventional kolon sa stove, tungod kay ang kabisog temperatura mao ang mas taas, ug ang produkto mao ang pagdumala ubos sa pressure. Busa sa unsang paagi sa pag-magluto sa manok sa usa ka double boiler, sa pagkaagi nga kini dili lamang sa magluto, apan usab sa pag-neutralize gikan sa salmonella? Standard steamer mga programa gidesinyo alang sa kaluhaan ka minutos. Apan sa diha nga imong hunahunaon nga kini nga mga lalang gidisenyo sa Europe, diin ang kalidad sa mga produkto nga kontrolado kaayo hugot nga, sa atong mga kahimtang mao ang mas maayo nga masayop dugang panahon. Kay kini nga manok mas maayo nga makasukol sa katloan ka minutos sa marinade, unya magluto sa usa ka double boiler ug kaluhaan ug lima ka o katloan ka mga minuto. dili gayud mahimo nga usa ka dugang nga napulo ka minutos sa wala kinahanglana ug dili inagaw sa mga produkto.

Kalan-on ordinaryo nga balangay manok stiffer pa kay sa broiler, ug busa kini kinahanglan nga magluto na. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa manok balangay fillet manok, ikaw lang dili ingon nga dili, tungod kay kini mao ang brewed sa tagsa-tagsa talagsaon. Manok kasagaran andam sa bug-os alang sa sabaw. Pagluto panahon - labaw pa kay sa usa ka oras, apan kini ang tanan-agad sa unsa ang magluluto, ug uban sa unsang intensity.

Universal rekomendasyon diha nga ang pagluto sa bisan unsa nga kalan-on: kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa mga bula sa usa ka slotted cuchara.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa manok, nga imong mahimo pagtino pinaagi sa pagsusi sa iyang mga kahumokon uban sa usa ka kakha sa matag napulo ka mga minutos human sa tunga sa oras nga pagtambal. Kon modesisyon sa magaluto puti nga masahan broiler usab nga gikinahanglan sa pagtuman sa minimum nga panahon nga bayanan nga kainit sa pagtambal. Preheat hudno sa duha ka gatus ka degrees ug pre-pickled dughan magaluto sa labing menos usa ka oras sa ubos nga kainit. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpatay sa makadaot nga mga bakterya. Sa linuto manok dili nga mamala, kini mahimong gibutang sa usa ka sa kainit nga bukton o sa copa sa ilalum sa tabon, sa labing maayo pinaagi sa pagdugang sa tulo ka tablespoons sa tubig o sa sabaw.

Kon modesisyon sa magluto sa manok sa kalaha, kini mao ang gikinahanglan nga sa fry sa katunga sa usa ka oras uban sa paglabaw sa ubos nga kainit.