Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga gusok?

Baboy gusok ... Unsa ang mahimo nga mas lamian? Sa akong pamilya, sila gusto sa bisan kinsa, bisan sa mas mahal ug "Gourmet" matang sa kalan-on. Gusok sa usa ka halang marinade, matam-is nga dugos salsahan, gusok "alang shashlik" o stewed uban sa patatas ... Unsa resipe dili lang sa paggamit kanato sa paghimo niini nga produkto anaa. Ang tubag sa pangutana kon unsaon sa sinugba gusok, kasagaran nag-agad sa usa ka hugpong sa mga sagol nga anaa sa usa ka partikular nga punto sa sa refrigerator.

Kon adunay bisan unsa kondili mga gusok ug mga sibuyas, sa paghimo sa skewers sa usa ka kalaha. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga gusok, sa pagkaagi nga makatilaw sila sama sa barbecue?

Sa pagsugod gusok pagalabhan niya, bahinon ngadto sa mga bahin nga mga piraso ug matumog na sa usa ka marinade. Niini komposisyon usab-agad sa mood, ang anaa sa gikinahanglan nga mga produkto. Labaw sa tanan gusto ko nga marinate sa kalan-on sa suka sa mga sibuyas. Apan, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka mamala nga vino, kamatis, yogurt, bisan sa beer. Ang nag-unang butang nga - aron sa pagdugang sa dugang nga panakot nga mahumot sa liquid, ang kalan-on mao ang flavorful, juicy.

Paghupot sa sulab marinated alang sa bahin sa duha ka oras, kami sa pagpapahawa kanila, gilimpyohan gikan sa mga sibuyas, fry sa usa ka mainit nga frying pan hangtud nga brown. Unya kita mobalik sa ibabaw pag-usab, nga naghulat hangtud nga ikaw ang usa ka tinapay. Ibutang ang mga sibuyas sa kalaha, ang nabilin nga marinade, sa paghimo sa minimum simmer sa kalayo. Salting kinahanglan usa ka andam nga-naghimo sa kalan-on, kon dili kini buhian sa duga sa kalaha, ug mahimong kaayo nga mamala.

Shish kebab - lamian, apan ang naandan nga pinggan. Ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto gusok sa paghimo sa wala damha, neizbity lami?

Kita sa kasagaran sa paglingaw sa mga bisita gusok sa dugos pagsinina.

Una, pag-andam sa marinade. Sa niini nga mix, 100 ml sa uga nga bino (puti nga), sa mao usab nga kantidad sa dugos, nangatunaw steamed, ug midugang matam-is nga lami sa soy salsahan ug pula nga pepper (yuta), paprika (usab milled), ahos. nga imong mahimo mobu-bu sa usa ka diyutay nga tubig ngadto sa mga salsahan nahimo cloying. Sa niini nga komposisyon matumog na gusok. Human sa usa ka oras nga sila mahimong fried, kaniadto uga nga tualya. Pan kinahanglan nga usa ka mainit nga ug fry sa mga gusok kinahanglan nga andam. Human nga, sa pagbalhin sila ngadto sa kahiladman fryer o sa usa ka mabaga nga-pinarel kolon.

Sa nahibilin sa frying lana hangtud sa bulawan nga fried ahos, aron sa ibubo sa marinade gikan sa kalan-on. Pagpalihok, maghulat hangtud nga kini mahimo nga mabaga nga. Ibubo thickened salsahan sa gusok, asin, simmer sa ilalum sa paglabaw sa hudno alang sa napulo ug lima ka minutos. Royal pinggan turns.

Usahay kita sa pagpalit sa aso gusok. Sila mao ang mga humot, wala magkinahanglan og usa ka daghan sa pagproseso sa panahon, ug sa pagkaon pagmugna sila sa usa ka kaayo tasty. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga gusok aso? Sa atong mga anak lang ang paghigugma sa chew sa kanila. Ug kita nahigugma sa ingon nga sa usa ka bata. Ug karon kita ang labing popular nga sa aso gusok, stewed uban sa mga patatas.

Una, pagaputlon namo sila ngadto sa mga bahin sa usa ka la carte, ang akong. Bisan andam na sila sa pagkaon, apan wala masayud kon sa unsang paagi sila gitipigan sa tindahan. Bahin fry, unya sa mao usab nga lana fry sa mga sibuyas, carrot. Collapsible pan sulab coarsely tinadtad patatas, pagbubo sa usa ka baso nga tubig nga sugod sa pagpalong sa. 20 minutos ang milabay mikaylap sinanglag nga sibuyas, carrots, sa pagdugang mga panakot, asin, dad-on ubos sa hugut giputos sa usa ka paglabaw sa andam.

Usahay (panagsa ra) sa mga gutlo sa grabeng kakapoy, mangutana ko sa akong kaugalingon kon sa unsang paagi sa pag-magluto gusok, aron sa paggahin sa ingon nga gamay nga panahon ug paningkamot? Sa maong mga higayon, akong gigamit sa tradisyonal nga simpleng resipe nga ako gikan sa akong lola.

ako sa usa ka kolon uban sa mabaga nga mga kuta, mikaylap ang iyang ubos nga dahon sa cabbage. sila dili motugot sa kalan-on sa pagsunog sa ibabaw. gibutang sila sa gusok, sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad Bacon, ibubo sa usa ka baso nga tubig, ipadala kini sa hudno. Human sa usa ka oras nga ako gikan, sa pagdugang sa patatas, carrots, parsnips, mga panakot, tinadtad kamatis skinless asin. Kon ang fluid mao ang gamay nga, bisan sa pagdugang sa pipila katunga sa usa ka copa o bildo. Ug pag-usab sa hudno alang sa usa ka oras. Kini turns nga malomo, duhovitoe pinggan nga andam hapit wala ang akong pag-apil. Kini mao usab ang mapuslanon alang sa panglawas, tungod kay kini wala fried, ug busa dili maporma carcinogens.