Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka cream sa lana uban sa mub-an gatas ug itlog puti?

Oil cream uban sa mub-an gatas mao ang labing popular nga pagpuno sa alang sa paltik nga mga tinapay ug mga pastries. Bisan pa sa kaloriya sa maong produkto, kini nahigugma sa duha hamtong ug mga bata. Ug kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang-sa-kaugalingon nga gihimo cream uban sa mub-an gatas naghatag og usa ka matam-is, lamian ug malumo. Sa niini nga kamo kombinsido, kita igahalad kaninyo sa lakang sa lakang nga pamaagi sa pag-andam niini.

Resipe sa lana cream uban sa mub-an gatas

Aron sa paghimo sa usa ka pagpuno sa alang sa mga tinapay o cake, sa mosunod nga mga components kinahanglan nga mapalit;

• lab-as nga mantequilla - 260 g;
• mub-an gatas (dili linuto nga) - 210 g;
• vanilla - sa pagdugang sa pagtilaw.

Proseso sa pag-andam sa confectionery pagpuno

Oil cream uban sa mub-an gatas adunay usa ka paglitok lami sa bug-os nga mub-an gatas. Mao nga ang iyang ingon fond sa usa ka matam-is nga ngipon. Sa pag-andam sa maong usa ka hangin nga pagpuno book nga kinahanglan nga gikuha nang daan lab-as nga mantequilla gikan sa refrigerator o sa freezer, ug unya thawed maximum sa lawak temperatura (sa bisan unsa nga kaso dili naandan nga kainit ug matunaw!). Human niana, ang mga humok nga pagluto sa lana ang gikinahanglan aron ibutang sa usa ka lawom nga panaksan, ug whisk nga hingpit gayud sa paggamit sa usa ka blender. Kini kinahanglan nga nakita nga ang lana cream uban sa mub-an gatas mahimong mas tastier kon hingpit nga sinaktan cream nga produkto mahimong sa labing lush ug uniporme.

Human sa lana pag-ayo ang gilala, kini gikinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga kantidad sa vanillin (paris schepotochek) ang gibag-ug ibubo sa mub-an sa gatas. Sa komposisyon niini, ang mga sagol nga kinahanglan nga sinaktan sa paggamit sa usa ka mixer o sa sama nga blender. Sa niini nga lana cream uban sa mub-an gatas giisip nga bug-os nga andam, ug mahimong luwas nga gigamit alang sa lubrication sa mga tinapay o sa pagluto lamian nga mga tinapay.

Dugang pa sa pagpresentar sa pagpuno, ilabi popular sa culinary gamit ug ang usa nga mao ang base sa mantequilla uban sa itlog ug asukar syrup. Aron masabtan kon sa unsang paagi sa pag-magluto niini nga pahumot, mopresentar sa iyang detalyado nga resipe.

Unsa nga paagi sa paghimo sa mantequilla cream sa balay?

Ang maong matam-is ug tasty produkto, ingon man sa miaging usa ka, mahimong luwas nga gigamit sa pagluto biscuit ug balas mga tinapay. Sa katapusan niini, sa mosunod nga mga components mahimong nagkinahanglan kanato:

• creamy lab-as sa lana - 250 g;
• vanilla asukar - 1 hinam-is cuchara;
• sa pag-inom sa tubig - 1 sa copa;
• balas asukar - 2/3 copa;
• itlog yolks - 5 pcs.

Proseso alang sa pag-andam sa usa ka hinam-is toppings

Aron sa paghimo sa ingon nga usa ka talagsaon ug lamian cream, asukar kinahanglan nga konektado ngadto sa pag-inom sa tubig ug sa pagdala kanila ngadto sa usa ka hubag aron nga ingon sa usa ka resulta matapos kamo sa na sa usa ka mabaga nga syrup. Sunod, kita kinahanglan nga whip sa mga itlog yolks ug sa kakha, stirring nga hingpit gayud sa, ibutang sila sa usa ka tubig nga si Bath. Human niana, ang duha masa kinahanglan nga konektado sa samang kolon, makadugang sa kanila sa mahumok mantequilla (mantequilla), ug vanilla asukar. Pagpalihok sa tanan nga mga sagol kinahanglan nga ingon sa taas nga hangtud nga ang cream cooled sa bug-os ug dili kabubut-on lush ug uniporme. Og kini nga pamaagi nga kini nga pagatinguhaon sa paggamit sa kamot-nga gipahigayon mixer o halo, apan dili sa hatag-as nga speed.

Gamita ang andam-naghimo sa stuffing alang sa pastry kinahanglan diha-diha dayon human sa pag-andam niini.

Unsa nga paagi sa paghimo sa panimalay nga hangin cream itlog puti?

Protina-sa lana cream mao ang kaayo popular sa taliwala sa modernong confectioners. Kini nga panginahanglan alang sa matam-is nga mga pagpuno tungod sa kamatuoran nga kini mao ang kaayo sayon sa pagtrabaho uban sa niini. Human sa tanan, kini nga cream mahimong luwas nga makadugang nagkalain-laing mga templa sa nagpintal niini sa bisan unsa nga kolor o bisan freeze kon nga gikinahanglan.

Busa, alang sa pag-andam sa lana cream sa protina mosunod nga mga components kinahanglan nga mapalit;

• lab-as nga mantequilla - mga 100 g;
• balas asukar - 140 g;
• itlog protina - 2 nga mga yunit.
• sa bisan unsa nga ilimnon - 2 dako nga kutsara.

Ang proseso sa pag-andam sa protina pagpuno

Sa niini nga cream nga nahimo tasty ug linghod, gisundan sa 5-8 ka oras sa pag-andam niini sa pagkontrolar sa mantequilla gikan sa isulod sa repridyeretor compartment (o freezer) ug ang iyang maayo thawed sa lawak temperatura. Sunod mahumok pagluto sa lana ang gikinahanglan aron aghaton hangtud puti mao nga ang resulta oily masa naangkon sa pagkamakanunayon sa mabaga nga cream. Human niana, ang mga itlog puti kinahanglan nga konektado sa asukar ug dayon ibutang kini sa usa ka sa tubig Bath ug lig-on nga latigo mixer (sa maximum rate) hangtud sa usa ka fluffy, mabaga nga substrate. Sa katapusan sa sa masa mao nga gikuha gikan sa stove ug, samtang pagsagol, sa paghatag kini nga usa ka gamay nga cool.

Human sa gipahigayon nga mga aksyon sa chilled mantequilla protina nga gikinahanglan sa hinay-hinay pagsulod (sa usa ka cuchara dessert), samtang ang dili alang sa usa ka higayon sa pag-undang paglatigo cream uban sa usa ka mixer. Sunod sa natapos nga stuffing nga imong gikinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka magtiayon nga sa mga dagkong spoonfuls sa bino, Mix hingpit nga ug motugot sa pabugnawan sa atubangan sa diha-diha nga lubrication mga tinapay alang sa book nga o sa mga tinapay.