Sila mokaon ang Chinese nga sa adlaw-adlaw? sa China nga pagkaon

Ang matag usa sa daghan nga mga katawhan sa kalibutan adunay iyang kaugalingon nga pinggan, nga mao ang inila sama sa pamaagi sa pagpangandam ug sa paggamit bahin. Lain-laing mga nasyonalidad gusto kutsilyo dili patag: ang uban gusto sa pagkaon uban sa tabang sa kuaytszy, ang ubang mga cuchara, ug mga kaw-it, ug uban pang mga, sa kinatibuk-, mga kamot.

Kini nga mga gusto-amot ngadto sa mga kalainan sa kasaysayan, tradisyon, kultura. Kini mao ang na sa lain-laing gikan sa atoa - sa Chinese tradisyonal nga linutoan, nga may mga siglo sa kasinatian tungod sa ilang kultura ug kinabuhi sa labaw pa kay sa usa ka libo ka tuig.

Mga produkto nga ang tradisyonal nga gigamit sa mga Chinese, alang sa atong pagsabot mao ang kanunay nga hingpit nga unsuitable alang sa konsumo sa tawo. Paagi sa pagpresentar sa pagkaon ug ang dapit sa iyang pagdawat na exotic, gikan sa punto sa panglantaw sa mga taga-Europe.

magakaon sila sa mga Chinese?

Tradisyonal nga balili alang sa Asia - bugas. Kini mao ang angay alang sa pag-andam sa mga palahubog mga ilimnon, sa kilid pinggan ug bisan suka. Adunay usa ka sugilanon nga ang mga ihalas nga masiut nga kakahoyan sa niini nga mga tawo kalan binuhi mga siyam ka libo ka tuig na ang milabay, ug gibuhat kini lang sa China. Karon, bugas - dili lang produkto suplay. Kita moingon nga kini mao ang usa ka gastronomic simbolo sa Eastern kultura.

Ang China sa pagkaon sa bugas? Nga sila giandam gikan niini? Ang labing inila nga pinggan sa China:

• mga tinapay nga gihimo gikan sa bugas nga harina;
• bugas, fried uban sa itik;
• giputos sa kawayan dahon pagpuno sa pilit kalan;
• bugas (linuto nga) ingon nga sa usa ka garnish.

Unsa pa mokaon sa mga katawhan sa niini nga nasud? Ang tubag mao ang walay-pagtagad: sa Chinese noodles. Kini na kaylap nga nailhan sa atong nasud. Adunay pipila komon nga matang, ug adunay mga espesyal nga, nagsaad, sumala sa popular nga pagtuo, taas nga kinabuhi. Pag-andam kini gikan sa bugas nga harina, ug dili kaayo trigo.

Sa China usab sa pagkaon sa soybeans. Gikan kanila sa pag-andam tofu - bean curd, gatas ug sa mga bantog nga eponymous salsahan.

Paborito utanon sa China nga lamesa - kini sa mga carrots, broccoli, celery, watercress ug ang mapait nga melon.

Mga panakot nga mahumot - ilabi gitahud nga bahin sa sa China linutoan. Sila hilabihan gayud gipatambok sa lami sa pagkaon. Sa sa Middle Gingharian sagad gigamit sesame, ahos, canela, anise sa fennel.

Ayaw sa China sa pagkaon sa desserts? Hingpit nga. Sa espesyal nga kadungganan kahayag pastry, custard cream nga ingon sa usa ka linain nga pinggan, ug sa bisan unsa nga bunga sa panahon.

Kon wala sa Chinese tsa, sa mahulagwayong paagi sa pagsulti, ang kinabuhi sa nasud mao ang imposible. Mga balita adunay kini nga siya mipakita sa atubangan sa ilang mga kaugalingon citizens sa nasud.

Gibana-bana nga sa adlaw-adlaw sa China menu: pamahaw

Kon Europe pamahaw - sa usa ka kahayag snack, kape, bunga juice bun, sa China nga kini mao ang usa ka bug-os nga kalan-on. Sa pamilya alang sa pamahaw linuto congee (sa usa ka krus sa taliwala sa usa ka sabaw ug sa porridge) maayo flavored uban sa mga panakot. Kini mao ang gikinahanglan alang sa nagdangdang sa lawas. Gikinahanglan gipakaon dumplings. Sila gibansay sa China alang sa sa 1800 ka tuig. Kini mao ang mga kanato - uban sa minced kalan-on, apan sa kasagaran sa tofu, mga utanon o pasayan. Adunay espesyal nga dumplings nga gitawag Zongzi - pilit nga bugas nga giputos sa dahon sa kawayan. Noodles mao usab ang usa sa buntag kalan-on, uban sa usa ka espesyal nga, steamed buns.

Kini napuno sa usa ka matam-is nga pagpuno o asin (itlog, spinach, tinadtad mga utanon o kalan-on). Wala mailhi hangtud sa pinggan alang kanato - gatas tofu (Ma Po tofu). Nag-alagad uban sa tinadtad berde nga sibuyas ug karne.

paniudto

Tradisyonal nga paniudto alang sa mga Tsino nga naglangkob sa pipila ka lamian pinggan. Pananglitan, mga piraso sa baboy diha sa matam-is ug sa sour orange Caramel. Baboy usahay gipulihan sa manok o sa karne.

magakaon sila sa mga Chinese pinggan nga gitawag Wonton, nga nailhan sa tanan. Kini nga espesyal nga triyanggulo dumplings, nga fried sa lawom nga tambok. Ang nag-unang stuffing - baboy ug pasayan. Bantog nga Peking Duck - ilabi na sa pag-andam sa langgam uban sa malumo nga kalan-on ug crispy. Pinggan, pagbuntog sa kalibutan, nag-alagad sa usa ka la carte mga piraso uban sa ahos mashed patatas, pancakes o liso salsahan. Pancakes sa China mao ang usa sa labing popular nga pinggan. Stuffed kanila uban sa mga tam-is o mga utanon. Orihinal nga Chat Gong Bao - ang kalan-on, tinadtad ngadto sa cubes, uban sa Dugang pa sa sinangag nga mani, Chili ug ahos sa makatilaw flavored Paste.

Usa ka matang sa mainit nga salad nga gitawag Chowmein - sa Chinese noodles, manok (karne, baboy, o shrimp), plus celery ug sibuyas ang nalakip usab sa posisyon sa mga menu sa paniudto.

panihapon

Ang panihapon mao ang gamay nga susama sa pamahaw. Kay ang nag-unang dalan nga nag-alagad sa bugas, noodles, mga utanon, mga bunga ug mga pastries. Ug siyempre tsa. Sa gabii, sa pag-inum niini, prolonging sa kalipay. Atol sa adlaw, sa China usab sa pag-inum sa usa ka daghan sa uban pang mga ilimnon.

Sa China nga kalan-on mao ang hapit sa tanan nga mga matarung nga tingub. Sa bisan unsa nga kalan - sa usa ka minimum nga sa lima ka mga kurso, lamang gagmay nga mga bahin. Busa, sa taliwala sa mga pumoluyo sa sa Middle Gingharian mao ang hapit walay tambok nga mga tawo.

Tradisyon o paagi sa kinabuhi?

Tradisyon sa modernong gahom sa tawo sa Republika sa China nagsugod sa liboan ka mga tuig na ang milabay. Ang nasud naglangkob sa usa ka dapit sa lain-laing mga klima zones gikan sa Artiko ug sa katapusan sa mga subtropics, nga dugay may usa ka epekto sa gusto sa pagkaon ug sa unsa nga paagi sa paggamit sa mga produkto.

Nganong sa China ang mga tawo sa pagkaon espesyal nga pagkaon, ug sa mga modernong negatibong tinamdan? Sila makakaplag nga kini wala magabaton sa maayong lawas, apan lamang modala ngadto sa ahat nga nag-edad. Busa, ang ilang pagkaon mao ang kaayo susama sa regular nga pagkaon. Sa China tambal nagtuo nga ang paggamit sa usa ka produkto mahimong makaapekto sa kahimtang sa panglawas sa mga organismo nga ingon sa usa ka bug-os nga. Busa, ang mga lungsoranon sa niini nga nasud sa pagkaon sa ingon nga ang mapuslanon nga mga epekto sa respiratory nga sistema, ang mga digestive tract ug mahinay sa nagka-edad nga proseso.

seasonal nga pagkaon

Tukma nga nutrisyon mao ang China nga base sa usa ka seasonal teoriya. Kini nag-ingon nga sa matag higayon sa tuig (ug adunay lima ka sa China: tingpamulak, ting-init, tingtugnaw, pagkapukan, ug off-season) mao ang angay lamang alang sa pipila ka mga produkto. Tungod kay ang matag usa kanila nag-andam sa lawas sa paglahutay sa pipila ka mga klima nga kondisyon ug naglig-on sa piho nga bahin sa lawas: mga bukog, panit, sirkulasyon o muscular sistema.

Chopstick ug mga cuchara

Nganong sa China ang mga tawo sa pagkaon uban sa mga chopstick? Kini nga pangutana gisakit daghan nga mga kaliwatan sa mga katawhan sa Daang Kalibutan. Ingon sa usa ka panig-ingnan, nga magakaon sila sa sabaw?

Usa ka hataas nga panahon ang milabay, sa kaadlawon sa sibilisasyon, ang karaang mga molupyo sa China nga haya gitunol. Human sa usa ka samtang kini nahimong tin-aw nga kini mao na dili komportable: init ug sa iyang mga kamot kanunay hugaw. Unya sila namunit ug mga sanga, nga mahimo nga usa ka extension sa mga tudlo. Adunay lain nga komon nga teoriya mao nga ang sungkod - mao ang lever, ug duha ka mitabok lipak mga kinauyokan niini.

Sabaw, sa China ang mga tawo sa pagkaon, sama sa tanan nga mga taga-Europe, cuchara, lamang sa mga espesyal - porselana. Una, sa pagsunod sa mga tradisyon sa mga chopstick pinili nga mga utanon ug mga kalan-on. Unya kan-on uban sa usa ka cuchara sabaw. Ang ubang mga tawo gusto sa alternately pagpili sa mabaga nga jam sabaw. Ang pipila lamang sa pag-inum niini.

Apan dili gayud lamesa sa usa ka Chinese nga pamilya dili nga nag-alagad sa mga cuchillo ug mga tenedor. Sila nagtuo nga ang ilang mga hinagiban. Kini nagpasabot nga ang maong mga lalang dili mohigda uban sa mga sagrado nga kalan-on. Kini mao ang tin-aw nga ang pagkaon usab hinagiban wala giugbok. Kini usab misulat sa mga bantog nga Confucius kaligutgut linuog sa mga katawohan sa Europe.

Sa China sa pagkaon uban chopstick nga hinimo sa kahoy. Plastic ug uban pang mga bag-o nga mga butang diha sa produksyon kuaytszy, mogamot lamang sa publiko canteens.

Sa China pinggan naglangkob nag-una sa maayong pagkabuhat nga tinadtad sagol. Busa, ang pag-andam ang migahin gikan sa tulo ngadto sa lima ka minutos. Ang tanan nga mga bitamina magpabilin nga wala matandog.

Termino sa Paggamit sticks

Medyo pipila sticks nga adunay dili mausab lagda sa paggamit:

• Dili kamo makahimo sa pagtuktok sila sa ibabaw sa usa ka panaksan o plato ingon nga ang mga palibot nga naila niini ingon nga nagpakilimos (sa sa mga kabus kasilinganan aron magpakilimos sa pagkaon);
• sa diha nga ang wand sa imong kamot, nga kamo dili pagbitad sa index tudlo nagtudlo ngadto sa mga katawhan - kini giisip nga usa ka sumbong;
• kaayo batasan sa motila sa sungkod;
• Kini gidili nga mogimaw sticks sa tanan nga mga pinggan sa usa ka talay, nga daw pagpili;
• vertically gibutang sila usab imposible - kini naghisgot bahin sa discourtesy.

Halang sa China sa pagkaon menu

Ang ubang mga tawo nagtuo nga ang mga Chinese nga pagkaon sa mga insekto. Pipila lang ka tawo masayud, apan kini nga mga components - sa usa ka talagsaon nga bahin sa Thai nga linutoan. Ug sa China, ang mga insekto - kini mao ang usa ka delicacy. Palita kanila na-andam, mahimo kini sa mga kan-anan ug sa gabii merkado. Tigbaligya kinahanglan "flavored" matag insekto nga sugilanon, nga nag-angkon nga kini mao ang tinuod. Ania ang usa ka sample listahan alang sa mga tawo nga gusto exotic:

• pupae sa ulod gipakaon fried (tastes sama sa pasayan);
• cicada ulod usab fry sa hatag-as nga kainit;
• tanga, steamed, fried dili kaayo; unya ibaligya sama sa barbecue: strung sa kahoy nga sticks, ug usahay sila mahimo nga makaplagan diha sa sabaw o linat-an; linuto sa ingon sila dili delikado, apan makatilaw mapait;
• dulon, gangis, apan-apan ug fried sa asin;
• sa Yunnan nga fry ug pagkaon sa kawayan ulod - mao nga sa pagtilaw niini nga pinggan susama popcorn;
• Europe hunahuna nga ang pagkaon sa China ug centipedes - sa pagkatinuod, didto kini; Sila fried, ug bisan sa dugang pa sa salads;
• tubig beetles sa pagkaon fried, apan walay mga tiil ug mga pako.

Mga tinago sa lamesa sa Bag-ong Tuig sa Chinese

Mas importante nga holiday kay sa Bag-ong Tuig sa China mao ang dili. Kini mao ang gitawag nga Spring Festival - Chunjie. Kini moabot sa duha ka semana - niini nga panahon ginsakopan nagpakaaron-ingnon prosesyon, mga sayaw, karnabal, palupok.

Ug sa balay - mao ang usa ka festive dekorasyon ug usa ka lamesa uban sa tradisyonal nga sa Chinese pinggan. Bisan tuod China adunay usa ka dako ug ang matag probinsya adunay iyang kaugalingon nga, espesyal nga Bag-ong Tuig pinggan, apan adunay usa ka kinatibuk-ang Trend - sa paghunahuna sa usa ka tuig nga abante sa materyal nga bahandi ug kaayohan. Busa, ang matag pudding sa lamesa - ang usa ka simbolo sa kauswagan.

Ang baruganan sa fiesta sa Bag-ong Tuig mao ang dili kaayo sa lain-laing gikan sa atoa: ang lamesa kinahanglan mobuto sa viands. Kini mao ang makapaikag nga ang mga Chinese nga mokaon sa Eva sa Bag-ong Tuig? Hapit ang tanan nga mga lalawigan - mao ang jiao-zi. Misteryoso nga ngalan nagtago walay lain kay sa tradisyonal nga dumplings uban sa nagkalain-laing mga fillings, nga mitoo sa pagsimbolo sa bahandi ug kauswagan. Pananglitan, kon sa mga dumplings mahimong mani, usa ka tuig sa matam-is, ug kon ang usa ka petsa o sa usa ka chestnut, nan kinahanglan nga ang usa ka magdahom sa pagkatawo sa usa ka bata nga lalaki.

Siguroha nga sa China residente sa sa lamesa sa Bag-ong Tuig kinahanglan nga usa ka sa China cabbage. Ang iyang ngalan mao ang susama sa kahulogan sa ideya sa "suod." Busa, kini mao ang fried, ingon nga kon sa pag-ingon nga ang gabii mahimong init ug makalingaw.

Ang ubang mga obligasyon pinggan - fried nga isda. Ang mga Chinese hugot nga nagtuo nga, kon sa usa ka plato sa Eva sa Bag-ong Tuig sa pagbiya sa usa ka piraso, unya ang mga langit magahatag sa sama nga kantidad, nga dili panahon sa paggahin.

magakaon sila sa mga Chinese sa unang adlaw sa bag-ong tuig? Sa naandan - Fig. Siya mao ang usa ka karaang simbolo sa bahandi ug sa maayo nga pag-ani. Sa pipila ka mga probinsya, sa lamesa nga gibutang wedges sa matam-is nga bugas, nga gitawag nyangao, ug matam-is nga bino. Sa ubang mga lalawigan, ang unang adlaw sa tuig magsugod sa sabaw sa manok, tungod kay kini nga langgam - ang usa ka simbolo sa kalinaw ug kalinaw.

Batan-ong mga kinahanglan nga Siguroha nga pagkaon sa pipila ka mga pako sa manok. Ug sa bag-ong tuig sila mobangon sa itaas sa corporate hagdanan o kahimtang mausab alang sa mas maayo.

Sa lamesa sa bisan unsang lalawigan kinahanglan nga ang tradisyonal nga sa Chinese noodles nga tuig mao ang usa ka kalampusan. snak lamesa Mandatory Bag-ong Tuig - itlog. Kini mao ang usa ka kanunay nga simbolo sa bililhon nga mga metal: sa bulawan ug salapi.

lamesa sa Bag-ong Tuig mao ang kanunay nga puno sa nagkalain-laing mga tam-is. Apan kini mao ang obligasyon cookies sa mga pangandoy ug mga panagna. Kini mga dahon sa gamay nga sa mga kinutlo sa mga manggialamon, nga pagahukman sa mosunod nga napulo ug duha ka bulan sa kinabuhi.