Slavic resipe sabaw sa suba sa isda

Ang tanan nga mga katawhan sa kalibutan ang ilang mga paborito nga mga resipe alang sa lamian nga isda sabaw. Hungarian nga halasle, buaybes Pranses, Espanyol sabaw uban sa sherry. Adunay usa ka tawo nga magatapak kabuhong alang sa kabhang sa marine mollusk, usa ka tawo nga magasulod ug ang vino, apan kita, ang Slavs, adunay usa ka napamatud-an nga resipe: ang dalunggan. Unsay nakapalahi niini gikan sa ubang sabaw isda? Minimum nga sa uban nga mga sagol. Siya linuto sa ibabaw sa usa ka kalayo sa usa ka dako nga kawa, gikan sa lab-as nga isda. Busa, sa resipe sabaw nagaangkon sa atubangan sa pipila ka mga matang sa isda - ang labing diyutay - duha ka. Kasagaran kini mao ang suba hangin ug ulo sa mga ikog sa dako nga suba molupyo - perch, CARP, perch o sa CARP. Tasty ug richness sa dalunggan mahimong lutoon sa balay.

Mananagat resipe sabaw sa suba sa isda

Mga mangingisda - tawo nga grabe ug dili naanad sa culinary kalipay. Apan linuto sa campfire sa usa ka gamay nga kawa igdulungog - kini usa ka obra maestra. Magluto kini kaayo yano: kinahanglan lamang nga masayud sa pipila ka mga tinagoan. Isda trifle (kon ikaw wala pagdala sa usa ka iring sa pangisda) gutted, apan gilat-an sa mga timbangan. Kini mao usab ang maayo sa pilo kini sa usa ka colander, sa ubos nga mohaum ngadto sa tatso - ingon nan kini mahimong sayon sa pagtangtang. Kon ikaw lucky igo ug sa imong kuha dako nga isda nga adunay sa paggamit sa usa ka ulo sabaw (nga walay mga mata ug gills), kapay ug ikog. Sumala sa ato nang gihisgotan, tungod sa pag-andam sa mga pagkaon nga gikinahanglan ang mga dili kaayo daghan nga mga sagol. Matag kilo sa isda - litro sa tubig, 1-2 bulbs sa husk, 3 patatas, asin ug mga utanon. Aron sa pag-andam sa sabaw alang sa niini nga resipe, pun-on sa tanan nga mga sagol sa salted Nagabukal nga tubig ug pabukala ang sa usa ka bukas nga casserole sa ubos nga kainit alang sa bahin sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Unya gikuha ang ulo, nga gikuha gikan sa ilang kalan-on, nga mibalik ngadto sa kolon. Alang sa 5 minutos sa dili pa ang katapusan, sa diha nga ang mga patatas mahimong na humok, pun-a sa mga greens, pagsarado sa paglabaw, kuhaa ang kawa gikan sa kainit ug motugot sa infuse.

Russian nga resipe sabaw sa suba sa isda

Ang gagmay nga mga isda gutted ug gilimpyohan, dako limpyo ug giputol sa. Multa nga gibutang sa usa ka kalaha. Unya kini kinahanglan mobu-bu sa tubig (sa labing maayo sa bugnaw) ug magluto. Human niana, ang sabaw nga sinala. Kon adunay usa ka dako nga isda (sama sa CARP o perch), nan kamo kinahanglan nga ibutang sa mga tinadtad mga bahin didto. Sibuyas ug mga lote sa mga patatas (mga 8 tubers matag 3-litro kolon) mahinlo, apan dili pagaputlon ug gibutang sa sabaw sa bug-os. Magluto sa medium kainit sa usa ka bukas nga kawa. Sa diha nga ang mga patatas mga linuto, ibutang sa lana duha ka cuchara (cream), asin ug mga nagkalain-laing mga panakot (nag-una bay dahon, itom pepper), gibubo ngadto sa usa ka baso nga vodka ug mapalong sa usa ka kawa nga nagdilaab ember sa usa ka kalayo.

Ukrainian resipe sabaw sa suba sa isda

Sa Ukraine mihukom sa pagdugang sa imong igdulungog dawa o sa ubang mga lugas - buckwheat, bugas ug sa cebada. Busa, patatas alang niini nga resipe nagkinahanglan kaayo (4 medium tuber). Sibuyas nga linuto sa husk ug sa ulahi gilabay. Sa katapusan sa lana gidugang ug (sa baylo nga vodka), usa ka quarter copa sa vino. Kini gigamit sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga utanon - chives, parsley, celery, tarragon ug dill. Isda sabaw nag-alagad uban sa sour cream.

Finland resipe sabaw sa suba sa isda

Sa Finland, ingon nga kamo nasayud, sa usa ka daghan sa mga isda. Adunay sabaw ang brewed gikan sa suba sa trout. Kini pagaputlon ngadto sa dagkong mga chunks, nga walay pagwagtang sa mga panit. Sa shelves sa mga isda sa pagkuha sa lima ka mga patatas ug 3 bulbs nga limpyo ug putlon. Ang tanan nga tulo ka mga components nga gibutang sa usa ka kolon, ibubo bugnaw nga linuto nga tubig nga aron sa bug-os nga pagtabon sa mga isda, makadugang peppercorn ug asin. Magluto sa medium kainit hangtud nga ang kalan-on magsugod sa pagbulag gikan sa bukog. Unya ibubo sa cream, dad-on sa sabaw sa usa ka hubag ug sa diha-diha dayon kuhaon gikan sa kainit, ug unya gitugotan nga brew sa ilalum sa paglabaw alang sa napulo ka minutos.