Svinuha fungus - makaon o makahilo?

Avid uhong pickers nasugatan sa Midsummer mamatikdan fungus sa ilalum sa ngalan svinushki. Uhong svinuha manipis nga (o Paxillus involutus) motubo diha sa coniferous ug deciduous kalasangan, ingon man usab sa mga parke, sa daplin dalan, sa landfills, sa hubo nga yuta, ug bisan pa sa tunga-tunga sa usa ka bungdo sa hulmigas. Kini nagpatin-aw ang ngalan niini gikuha sa gamut sa taliwala sa mga katawohan. Svinuhi - uhong unpretentious ug walay prinsipyo sa pagpili sa dapit sa pagtubo.

Mga bunga alang sa usa ka hataas nga panahon - gikan sa tunga-tunga sa Hunyo ngadto sa Oktubre. Kini motubo dako nga mga grupo, usahay nga mag-andam sa mga orihinal nga dalan ug sa pagmugna sa mga talikala ug mga singsing. Externally fungus svinuha mao ang usa ka baga nga meaty bonnet sa mubo nga paa. Kalo sama sa usa ka embudo uban sa usa ka curved ubos sulab. Kini makab-ot sa usa ka diametro sa 20 cm, apan ang average mao ang 10-12 cm. sinugdan kini mao ang patag nga, apan ingon nga pagtubo mahimo embudo-shaped sa usa ka recess sa tunga-tunga. Ang usa ka kalo dili kanunay ang husto nga round nga porma, kini mao ang kanunay nga nagkagidlay o dili regular. Kolor - gikan sa kahayag brown ngadto sa mangitngit nga brown. nawong sa roughened tanan nga fungus, gibati, Velvet. Sa ibabaw sa nawong daw kaayo hugot, apan sa madali turns ngadto sa abug, ilabi na sa ubos sa bukag.

Uhong svinuhi (gilitratohan sa ibabaw) may kalabutan sa usa ka plato. nga mga palid kolor - hugaw-yellow, samtang dinalian wala mangitngit marka, brittle uga nga partitions sa madali crumble. Leg panagsa ra motubo labaw pa kay sa 9 cm, diametro - sa 1.5 ngadto sa 2 cm, nahimutang sa sentro, kaayo sa kasagaran gamay mibalhin ngadto sa daplin sa Cap. Ang unod mao ang baga, sa usa ka seksyon sa dalag, nan brown, nga sagad nga apektado sa mga ulod.

Daghan ang dili kaayo lagmit nga makita sa laing matang - Paxillus atromentosus, o fungus svinuha baga, ug sa lamang sa sa coniferous kalasangan sa stumps sa mga kahoy. Niini edibility mao ang questionable tungod sa dili maayong mga mapait nga lami. Ug kini tan-awon sa lain nga - sa kanunay nga kiliran leg kalo uban sa hait nga sulab,-angay nga, walay baho ug sa kaayo lisud nga unod. Sa walay duhaduha, kini nga fungus sa katapusan sa listahan sa mga culinary tastes.

Bisan pa niini, ang lami sa uhong svinuha manipis nga sama (sukwahi sa mabaga nga). Tungod kay ang karaang panahon sa Russia kini nga matang nga gigamit sa pagkaon - linuto nga, tinimplahan ug asin, sinanglag. Hangtud karon, adunay mga panaglalis mahitungod sa mga edibility, ingon sa fungus adunay maayo nga lami, ilabi na sa mga batan-on svinushki. Apan, ang mga siyentipiko nakakaplag diha kanila sa atubangan sa mga toxins ug mga hilo. Ang matag indibidwal nga lawas mitubag sa niini nga mga poisons, sa usa ka tawo uban sa mahait poisoning sa makausa, ug sa usa ka tawo dili makita nga sa bisan unsa nga epekto. Muscarine - sa hilo nga anaa sa A. muscaria, ug didto svinushek. Dugang pa, ubos sa kanunay nga ug balik-balik nga paggamit sa sa kalaglagan sa pula nga mga selula sa dugo obserbahan.

Ang mga eksperto nag-ingon nga svinushki - usa ka matang sa panahon sa bomba. Kon ang poisoning wala mahitabo sa unang pagsulay, ang dugang pa nga mga sangputanan mahimong lahi kaayo - bisan sa panghanduraw ug sa kamatayon. Kini mao ang gikinahanglan aron sa hingpit nga pagwagtang sa fungus gikan sa pagkaon sa mga bata. Kini nailhan nga kon ang pipila hilo ug mga toxins mahanaw uban sa usa ka kainit pagtambal, ang panagtigum, panagtingub sa radioactive isotopes sa cesium ug tumbaga magpabilin diha sa pulp sa fungus. Ang nag-unang sintomas sa poisoning - kahuyang, kasukaon, dizziness, kasakit sa atay. Usab, ang pipila mahait poisoning ang narekord sa mga masulob-on sangpotanan.