Tiramisu book nga resipe

<- @page {gidak-on: 21cm 29.7cm ;! margin: 2cm} P {margin-ubos: 0.21cm} ->

Tiramisu, pag-andam sa iyang mga - kini mao ang usa ka milagro gikan sa kalibutan sa pagluto. Tiramisu - usa ka Italyano nga culinary nadiskobrehan nga nasakop sa minilyon sa mga kasingkasing matam-is nga mga hinigugma sa tanan sa ibabaw sa kalibutan. Sa higayon nga, ang pagkapopular sa multi-layer hinam-is beats tanan nga posible nga mga limitasyon, ug labut pa, ang tiramisu mao ang labing gitinguha nga mga pagkaon sa tibuok kalibotan.

Book nga resipe tiramisu classic dili komplikado kaayo: ang uban kape, mascarpone (keso), mga itlog, manok, Savoiardi (hangin biscuit) ug asukar. Kasagaran tiramisu ibabaw sa naandan nga powdered kakaw powder. Bisan tuod nga ang uso alang sa tiramisu gidala sa niini nga tradisyonal nga bahin sa daghang bag-ong mga components nga mopuli nag-unang mga. Pananglitan, ang mga mas gigamit sa dapit sa kakaw grated chocolate sa baylo Savoiardi ibutang ang usa ka biscuit ug impregnation sa kape gipulihan sa lain-laing mga bunga ug alkohol templa. Sa pipila ka bersiyon sa tiramisu book nga resipe bisan sama sa usa ka book nga tinapay o pudding.

Busa, sa pag-andam sa usa ka tiramisu alang sa tradisyonal nga Italyano nga resipe nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa 4 mga itlog, ug sa pagbulag sa yolk ug puti gilain. Dugang pa gikuha 35 c. ang pinulbos nga asukar ug gibunalan sa mga yolks. Ang resulta sagol nga mao ang hinay nga mangilabot mascarpone (0.25 kg) ug sa tanan nga lightly gipukaw hangtud sa usa ka mahinlo nga pare-pareho masa.
Protina usab kinahanglan nga magapapahawa sa usa ka katunga sa pinulbos nga asukar (35 gr.). Human sa pagtukod nga ilang gikinahanglan sa humok nga mga bukid protina cool sa pagporma lig-on nga mga taluktok. Sunod, sa pagdugang protina sa kanhi andam keso-yolk masa.

Niadtong panahona, ingon nga ang mga resulta sa mga pangmasang sa tiramisu pahulay, kamo kinahanglan nga magluto ug pabugnawan maayo nga kape. Unya makadugang sa usa ka gamay nga brandy (4 tbsp. Cuchara). Mix uban sa kinabag. Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa ituslob sticks pagpuasa lihok sa Savoiardi (1 pack) sa niini nga sagol ug mikaylap sa porma. Ingon sa usa ka resulta, na sa usa ka serye sa mga stacked cookies. Kini kinahanglan ibubo cognac-kape sagol ug ibutang sa usa ka susama nga paagi sa usa ka ikaduha nga layer sa biscuit. Human niana, kini mao ang gikinahanglan nga sa ibubo ang nabilin nga sagol ug sa kalumo pinasinaw. Human niana - Whip cream (10 ml.). Kini mao ang gikinahanglan sa pag-decorate sa hinam-is. Usab alang sa dekorasyon tiramisu gisablig uban sa grated chocolate o kakaw powder.

Sa katapusan kinahanglan nga gihatag panahon sa pabugnawan hinam-is sa refrigerator.

Kon gusto kamo sa magluto tiramisu, kini mao ang lagmit aron sa paghimo sa classic resipe kini dili sa trabaho, ug ang tanan tungod kay Savoiardi makakaplag cookies dili kaayo mga walay-pagtagad. Aron sa pag-andam sa mga classic tiramisu book nga resipe gigamit sa mascarpone Savoiardi ug sa kahayag nga vino Marsala. Mascarpone - mao ang usa ka lab-as nga keso uban sa matambok nga sulod sa 55%, nga gigama lamang diha sa Apennines. Kini nga bulawan nga tunga-tunga tali sa mantequilla ug tambok cream. Ang nag-unang kalainan sa mascarpone keso mao nga kini, dili sama sa uban nga mga queso, kini turns sa dili gikan sa pagproseso sa gatas ug cream.

Italyano nga hangin Savoiardi biscuit nga gihimo lamang diha sa porma sa mga tubo ug naghatag og usa ka espesyal nga makatilaw sa hinam-is. Sama sa vino Marsala, nga gipatungha duol sa Sicily Savoiardi karon lamang makaplagan sa Italya, sa ingon makatagamtam sa tradisyonal nga makatilaw sa tiramisu lamang sa pagbisita niining talagsaon nga nasud.

Apan sa pagbuhat sa dili mawad-ag paglaom, tungod kay alang sa tiramisu book nga imong mahimo sa paghimo sa imong kaugalingon. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa 4 mga itlog sa manok (nga sigurado aron sa pagbulag puti ug yolks) ug gibunalan sila uban sa powdered asukar (0.75 mga copa). Unya makadugang nga harina (0.85 mga copa) ug linuto sa kalaha powder ngadto sa pagsulay (0,5 teaspoons). Mao kini ang nakuha nga giputol sa pig-ot nga gilis sa mga minasa, ug linuto sa hudno alang sa 6-7 ka minutos. Samtang kamo mahimo tan-awa, tiramisu book nga resipe dili komplikado.

Sa atong bukas nga luna sa kanunay nga lainlain ang mga components sa pagkuha niining talagsaon nga hinam-is. Mascarpone mopuli tambok cottage keso o cream, Savoiardi - biscuit shortcakes, nga kamo makahimo sa pag-andam sa imong kaugalingon, apan hinoon sa paggamit sa usa ka Marsala vino liqueur Amaretto o brandy. Apan ang resulta mao ang kanunay nga pagsunod sa mga gilauman ug paningkamot, tungod kay ang tiramisu sa ngalan niini, nga sa Italyano nga pinulongan nagpasabot sa hugpong sa mga pulong "gibayaw ako."