Uga nga uhong: ang nag-unang mga dalan

Uga nga uhong magdepende sa ilang matang, rehiyon, dapit sa pagpundok, transportasyon ug teknikal nga kapabilidad. Ang matag usa adunay iyang kaugalingon nga awa-aw ug sa mga pamaagi nga gigamit sa mga tuig. Atong dugang nga detalye kon sa unsang paagi nga ang mga pa-uga sa mga uhong sa balay. ani Kini mahimong usa ka taas nga ug maayo ang magpabilin.

Uga diha sa adlaw uhong

Usa ka adlaw o duha ka sa atubangan sa pamaagi girekomendar aron sa paghugas sa mga espesimen lig-on, uga ug pagaputlon ngadto sa manipis nga mga palid sa usa ka gamay nga podvyali. Sa kini nga kaso, sila magpabilin sa ilang natural nga kolor. Dugang pa, sa usa ka mainit nga adlaw nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpakaylap sa mga uhong sa pa-uga sa usa ka non-metallic trays uban sa usa ka nipis nga layer. Mahimo usab nga gamiton sa usa ka uga nga board o sa bug-at nga papel. kinahanglan nga gidala sa gawas pamaagi sa sa usa ka maayo ang-ventilated nga dapit. Sa husto nga paagi linuto hilaw nga materyal nga mao ang binawog nga, sayop - Nadugmok ug higayon.

Uga uhong sa hudno

Gihugasan mga butang kinahanglan nga gipalapdan sa usa ka labi gihimo manipis nga grille sa ang mga bahin dili paghikap. Sunod, ang temperatura mao ang sa sulod sa 45 ° C sa gamay podvyali fungi. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan nga sa paghatag og kanunay nga hangin sirkulasyon, sa pag-abli sa pultahan sa usa ka gamay. Human sa nawong magsugod sa uga sa gawas, ug dili na sundon higayon, kini girekomendar sa pagmatuto sa mga temperatura sa 80 ° C.

Uga uhong sa usa ka microwave oven

Sliced ug gipanitan kopya mikaylap sa usa ka plato. Dugang pa, sa microwave oven kini girekomendar aron sa sa minimum nga kapasidad - ngadto sa 180 K, ug ang panahon - kaluhaan ka minutos. Ikaw kinahanglan nga sa pag-abli sa pultahan ug ventilate sa lima ngadto sa napulo ka minutos. Kini nga panahon mao ang gikinahanglan aron sa paspas nga evaporate sobra nga umog. Unya, ang operasyon sa nga gisubli sa duha o tulo ka mga higayon. Ang resulta mao ang usa ka nahuman nga produkto nga mahimong gipadala ngadto sa storage.

Pa-uga nga uhong Smorchkova

Smorchkova kalabutan sa sa porma kondisyon makaon, uga lamang sa hangin. Sa pagbuhat niini, sila kinahanglan nga strung sa usa ka lugas nga hilo, ibutang sa usa ka kaayo nga loose gauze bag, daan nga naylon stocking ug pagabitayon diha sa usa ka uga nga ventilated lawak alang sa lima ka o unom ka bulan. Atol niini nga panahon, ang mga uhong nga gihinloan sa mga toxins. Ang resulta semifinished produkto mao ang andam na alang sa paggamit sa pagkaon.

Uhong uga "sa Russian nga"

Sa wala pa ang pamaagi, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa hudno. Kita nga mosilhig niini ug paglimpyo niini gikan sa abo, sa pagtangtang sa mga pinggan sa tubig o pagkaon.

Kopya kinahanglan nga andam alang sa pamaagi. Sa pagbuhat niini, ang mga uhong kinahanglan nga gihinloan na, uga ug coarsely chop. Sunod, sila kinahanglan nga pagpalapad sa mga kalo sa ibabaw sa usa ka espesyal nga kinuroskuros, ug ang ulahing gibutang sa hudno. Human sa hudno temperatura kinahanglan nga drop sa 70 ° C. Sa mas taas nga temperatura sa uhong steamed, fried, ug hugot nga Pidgir'ya ang itom; sa usa ka ubos nga sila uga sa hinay-hinay ug magsugod sa pagpabalik sour, ug inagaw.

Kini mao ang importante nga sa panahon sa pa-uga proseso nagpadayon pagtangtang sa umog nga evaporates gikan sa fungi. Kay flap kini nga gibutang sa duha ka mga tisa, sa ingon paghatag og lab-as nga hangin inflow ubos. Ang ibabaw nga bahin dili kinahanglan nga lig-on pagsalig batok sa, sa ingon nga kini dili sa pagtabon sa agtang sa hudno. Kini motugot sa tanan nga mga panahon nga gikuha sa mga moist hangin.

Panghaw sa sinugdan sa pamaagi giablihan sa 0.75 ganghaan. Ingon man usab sa mga uhong pamalahon sa, kini mao ang gikinahanglan nga sa hinay-hinay-atras ang. Pinaagi sa katapusan sa proseso kini magasira sa hugut.

kita kinahanglan gayud nga pas-anon sa hunahuna ang mosunod nga. Uhong ang uga unevenly, mao nga kini girekomendar sa pagtangtang sa uga sa usa ka tukma sa panahon nga paagi aron nga sila wala nangalawos. uban ang gikinahanglan usab aron "paglakaw." Ang kamatuoran nga ang nedosushennye kopya moadto moldy.

Sa konklusyon kita sa makadiyot kon sa unsang paagi sa tindahan sa mga uga nga uhong. Kini girekomendar sa paggamit sa usa ka tubig-resistant bag o nabugkos bildo o metal lata.