Unsa nga paagi sa magaluto brown tinapay? labing maayo nga resipe

Tinapay nga mao ang usa sa unang mga produkto nga nakakat-on sa magluto sa Age Bato. Sukad niadto, siya mao ang kanunay nga anaa sa matag tawo nga menu. Modernong housewives nakakat-on sa ilang kaugalingon nga stove puti, itom ug gray nga tinapay. Bisan pa sa kamatuoran nga kini nga mga sakop sa henero nga lahi sa ilang komposisyon, sila parehong mapuslanon alang sa lawas sa tawo. Human sa pagbasa sa artikulo karon, inyong makat-on kon unsaon sa magaluto sa usa ka book nga hangin gikan sa usa ka sinagol nga trigo ug sa rye nga harina.

Gray nga tinapay sa hudno: sa usa ka listahan sa mga sagol

Kay ang pag-andam sa usa ka tinapay nga may timbang nga 860 gramos, kinahanglan tuod sa kahoy sa daan uban sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga produkto. Sa imong kusina kinahanglan nga:

• 30 gramo sa lab-as nga nga patubo;
• 375 milliliters sa tubig;
• 150 gramo sa rye nga harina;
• sa usa ka teaspoon sa asukal;
• 450 gramo sa harina sa trigo;
• duha ka teaspoons sa asin.

Gawas pa sa mga sagol sa ibabaw, ang komposisyon naglakip sa tinapay gray gamay nga kantidad sa sunflower sa lana. Busa, sa listahan sa mga sagol kinahanglan dugang nga tabang uban sa tulo ka mga tablespoons sa niini nga produkto.

Paghulagway sa proseso

Pre-sifted rye ug sa trigo nga harina nga sinaktan sa usa ka sudlanan. Human nga, mopadayon sa pag-andam sa minasa. Aron namalik lush ug humot paltik brown tinapay, kita kinahanglan gayud nga hugot nga sundon sa girekomendar katimbangan. Sa usa ka gamay nga sudlanan nga puno sa usa ka gatus ka milliliters sa naandan nga kainit sa tubig, dissolve sa usa ka teaspoon sa asukal ug lab-as nga patubo. Adunay usab nagpadala ug usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa harina nga fino, ang tanan nga hingpit nga sinaktan ug gibutang sila sa usa ka mainit nga dapit alang sa napulog-lima ka minutos.

Human sa niini nga panahon, fo brew gibubo ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Sa mao usab nga sudlanan gidugang 375 milliliters sa naandan nga kainit sa tubig, utanon sa lana, asin, ug duha ka matang sa harina. Ang resulta nga minasa nabuklad sa pagputol board ug gimasa sa hingpit ngadto sa usa ka mahinlo nga kahimtang. Unya kini nag-umol gikan sa usa ka malingin nga tinapay, gipadala balik sa usa ka panaksan, giputos sa usa ka limpyo nga tualya ug gibiyaan sa pagbarug alang sa katunga sa usa ka oras.

Katloan ka minutos ang milabay, sa pag-abut sa minasa gisumbag, bending sa sulab sa center, ug sa makausa pag-usab sa paghatag sa mga matang sa round tinapay. Umaabot nga brown nga tinapay nga gibutang sa usa ka agup-op greased uban sa sunflower sa lana. Sa ibabaw niini gitabonan sa usa ka panapton ug mobiya alang sa lain nga tunga sa oras. Kini igo na aron sa pagsiguro nga siya sa makausa pag-usab mitungas.

Sa pagkatapos sa panahon niini nga nag-umol sa minasa nga gipadala ngadto sa hudno pre-naandan nga kainit ngadto sa 200 degrees. Kap-atan ka minutos ang milabay ang mga nahuman nga tinapay nga mao ang gikuha gikan sa agup-op ug cooled sa sa kinuroskuros.

Alternative: listahan sa mga produkto

Aron sa pag-andam sa usa ka humok ug lamian paltik brown nga tinapay, sa resipe sa nga gipresentar sa ubos, kinahanglan sa pag-atiman sa mga gikinahanglan nga mga sangkap. Sa pagbuhat niini kinahanglan kamo:

• Tulo ka mga copa nga harina.
• Usa ug tunga ka teaspoons sa asin.
• Usa ka itlog.
• Usa ug tunga ka copa sa rye nga harina.
• 200 milliliters sa tubig.
• Duha ka teaspoons sa mga uga nga patubo.
• Katunga sa usa ka baso nga gatas.
• Duha ka tablespoons sa asukal.

Dugang pa sa ibabaw sa imong kusina kinahanglan nga karon sa utanon sa lana. Bisan pa sa kamatuoran nga kini kinahanglan nga usa ka kinatibuk-an nga upat ka tablespoons, kini mahimong kaayo unpleasant sa pahunong sa pagluto nga proseso sa pagdagan sa tindahan.

Paghulagway sa teknolohiya

Ang reservoir breadmakers ipadala sa tubig, itlog ug uga nga sagol. Latest ibubo sa patubo diha niini. Kapasidad nga gisal-ut ngadto sa lalang ug activate sa paagi sa "minasa." Ang kasagaran nga gidugayon sa niini nga proseso mao ang mahitungod sa usa ka oras ug tunga.

Human sa pagkompleto sa pagbalik-balik nga ikaw kinahanglan nga adunay usa ka lump sa minasa. Kini mao ang gikuha gikan sa tank, gibahin ngadto sa walo ka patas nga mga bahin, mikaylap sa usa ka matang gisablig uban sa fino nga harina, ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras. Minasa dili malaya, sa ibabaw niini lightly sprayed sa tubig.

Katloan ka minutos ang milabay, ang workpiece pag-anhi sa gipadala ngadto sa usa ka hudno preheated ngadto sa 180 degrees. Tunga sa oras ang milabay, brown nga tinapay nga mao ang gikuha gikan sa agup-op, cooled ug nag-alagad sa mga lamesa.

laing resipe

Aron sa paghimo niini nga hangin mapulapula nga tinapay ikaw kinahanglan nga tuod sa kahoy sa daan uban sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sangkap. Ikaw kinahanglan nga:

• 380 gramo sa harina sa trigo;
• ang usa ka pakete sa uga nga patubo;
• sa usa ka teaspoon sa lamesa asin;
• 70 gramo sa rye nga harina;
• 300 milliliters sa mainit nga tubig;
• sa usa ka teaspoon sa asukal.

Dugang pa, listahan sa ibabaw kinahanglan nga suplemento uban sa 30 ml sa mga utanon nga lana.

Uga patubo ang dissolved sa usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga tubig ug sweetened salipdanan alang sa pipila ka minutos hangtud sa usa ka fluffy bula. Human niana, sila konektado sa nahibilin nga liquid, asin ug sifted nga harina. Sa sangputanan nga masa nga gimasa sa hingpit hangtud nga ang usa ka pare-pareho mahinlo nga minasa estado. Sa katapusan kini midugang sunflower lana ug tabon uban sa hawiran pelikula.

Ang resulta gamay abuhon humok nga minasa gipadala ngadto sa usa ka mainit nga dapit. Usa ka oras ang milabay, kini midoble sa gidaghanon. Human nga siya gisumbag ug gibutang sa lamesa, sa madagayaon gayud gisablig uban sa harina sa trigo. Ang minasa gibahin ngadto sa duha ka managsama nga mga bahin ug sa porma sa mga gagmay nga mga tinapay. Umaabot nga a tinapay sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, kaniadto lined uban sa linuto sa kalaha nga papel ug mobiya alang sa katloan ka minutos.

Human sa niini nga panahon sa usa ka tinapay sa paghimo sa oblique pagtibhang ug ipadala sila sa hudno, preheated ngadto sa 180 degrees. Linuto sa kalaha proseso sa walay labaw pa kay sa kap-atan ka minutos.