Unsaon sa sinugba baboy sa usa ka frying pan, Grill o magaluto sa hudno

Sinugba kalan-on uban sa mga panakot, juicy, uban sa usa ka mapulapula, maayo-fried sa tinapay sa ingon makatintal mga tinan-awan ug mga baho sama sa! Aron sa pagkuha sa maong usa ka lamian nga paniudto, kamo kinahanglan nga masayud sa unsa nga paagi sa pagpili sa kalan-on nga ingon sa sinugba baboy sa usa ka frying pan o sa hudno, sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini.

Kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa kalan-on nga frozen, sa diha nga tin-aw nga nadungog baho ug kolor sa iyang makita. Chilled sa giladmon kini mailhi sa mga depekto layer nga dili makita mamatikdan. Maayo kaayo nga kalan-on, siyempre, mao ang lab-as, ug ang lami nag-agad sa niini nga timailhan. kinahanglan mo lamang pagpalit sa usa ka napamatud-an nga produkto serbisyo sa sanitary, ug sa una nga katahap sa dili maayo nga kalidad mao ang mas maayo sa pagbiya sa sa pagpalit. Sa wala pa sa pagpangutana sa usa ka pangutana, sa unsa nga paagi sa pag-asal baboy sa usa ka frying pan, kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa usa ka maayo nga kalidad nga kalan-on.

Quality kalan-on mao maluspad nga pula o maluspad pink kolor sa diha nga nawong niini gihikap, ang kamot mahimong mamala, ang kalan-on dili moipon sa mga kamot, ang duga gikan niini mao ang transparent. Frozen nga kalan-on mao ang dili usa ka dali nga paagi sa mawad-an sa iyang lami. Sa diha nga kini frozen sa hinay-hinay, ang mga tubig sa mga higayon sa mga lanot sa panahon sa kaging sa tissue, nga naghimo sa kalan-on sa panahon sa defrosting dili kaayo kalidad tungod kay kini mawad-an sa kadaghanan sa kalan-on juice. Unsaon sa sinugba baboy sa usa ka frying pan, usab-agad sa pamaagi sa pag-andam niini.

Resipe ug dali nga mga paagi sa pag-andam baboy

Human sa trabaho, walay kasagaran walay panahon sa paghimo sa sopistikado pinggan, apan sa maong mga mga kaso adunay mga yano nga mga resipe. Ang kalan-on sa buntag, kini mao ang madanihon nga gikan sa freezer sa pagkuha niini ug gibutang sa refrigerator. Sa gabii, kini nga thawed, ug ikaw mahimo magsugod sa pagluto.

1. Baboy chops. Baboy centimeter sa gibag-on nga giputol sa mga bahin nga unya gipatid, gisablig uban sa asin ug itom nga pepper, unya crumble sa harina nga fino. Tambok sulod sa kalan-on makaapekto sa panahon sa iyang pagluto. Unsa nga paagi sa sinugba baboy, mosulti kanato sa kantidad sa tambok sa ibabaw sa mga piraso. Ang mas tambok, ang dili kaayo panahon nga gigahin sa pagluto ug sa frying. Sa aberids, sa ibabaw sa medium kainit alang sa 10-15 minutos sa matag kilid. Kon ang kalan-on nga maayo ang sinalsal sa, sa dili kaayo - 7-9 minutos.
   
2. Pork, linuto sa hudno. Unsaon sa sinugba baboy sa usa ka frying pan, nahibalo kamo, nga kini mao ang posible nga karon sa magaluto sa foil sa hudno. Ingon man rub sa kalan-on uban sa asin ug pepper, ug sa ibabaw adunay sapaw uban sa mayonnaise, giputos sa foil ug gibutang sa sa hudno alang sa 30-40 minutos. Aron sa SPEED sa pagluto, gibunalan sa usa ka piraso sa baboy.
   
3. Pork sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Gagmay nga mga piraso sa kalan-on batter rub asin, pepper, giligid sa harina nga fino. Karon kamo kinahanglan nga ibutang sa usa ka linuto sa kalaha lard (nangatunaw) ug pagtibhang sa kalan-on, ug igasablig kanila uban sa keso. Kon rub kamo sa mustasa, ang kalan-on mahimong labi pang mahumok (kasagaran sa pagbuhat sa ingon uban sa karne, apan sa SPEED sa pagluto nga proseso, nga imong mahimo sa rub ug baboy). Magluto 20-30 minutos.
    
4. Escalope. Sa madali fry sa kalan-on mahimo nga mamala. Habwa, limas kini nga usa ka gamay nga tualya, ug unya maayong pagkabuhat nga giputol, patag bahin. Kini nagpabilin asin ug pepper, unya fry sa matag kilid. Sa diha nga litik, witik kaninyo, dugangan sa sibuyas. Unsaon sa sinugba baboy sa usa ka frying pan? 7-8 minutos sa matag kilid - ug ikaw gibuhat!
    
5. Linuto nga baboy. Sumala niini nga resipe, nga imong mahimo magluto sa bisan unsa nga kalan-on, dili lang baboy. Sa diha nga may panahon pa sa atubangan sa panihapon, ibutang ang usa ka piraso sa usa ka saucepan, dugangan sa bug-os nga sibuyas, carrots ug mga panakot (ayaw kalimot sa paghugas ug mahinlo sa tanan). Unya ang mga utanon mahimong gikuha, ug ang piraso sa kalan-on ug usa ka tunga sa oras nga andam. Sol gibutang sa katapusan sa pagluto.
6. Cutlets. Pork, siyempre, maayo, apan nga kamo mahimo makadugang sa usa ka gamay nga karne, kon ang baboy tambok. Ang panginahanglan nga pun-on sa mga stuffing pepper, asin, ibubo sa cream, mix-ayo, ug pagkulit mga tinapay. Unya sila kinahanglan nga roll sa breadcrumbs, maumol ug ipadala ngadto sa hugot nga naandan nga kainit pan. Unsa ka dugay kinahanglan asal baboy? Long, 5-7 minutos sa duha ka kilid. Pag-alagad uban sa usa ka garnish.

Kinatibuk-ang rekomendasyon

• Stuffing mahimong andam sa hinapos sa semana, ug unya gitipigan sa prisir sa plastic bag, sa mikaylap manipis nga mga sapaw ug thawed ingon nga gikinahanglan.
• Ayaw defrost kalan-on, kon dili kamo walay panahon sa pagluto sa makausa. Ang ikaduha nga kaging kamahinungdanon makaapekto sa iyang lami.
• Ang temperatura sa hudno alang sa linuto sa kalaha sa bisan unsa nga kalan-on kinahanglan nga sa labing menos 220 ° C.
• Gipasibug kalan-on nga linuto mas paspas. Ayaw ibutang ang mga piraso sa kalan-on o sa cutlet pag-ayo; gikinahanglan nga sila dili magahikap sa usag usa.
• Breadcrumbs kutsilyo nga mopadayon sa sa mga burger, mao nga sila dili pagasunogon sa kalaha.