Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa linat-an sa baboy, karne ug uban pang mga produkto nga kalan-on

Linat-an mahimong gipahinungod ngadto sa tradisyonal nga pinggan sa Hungary. Siyempre pinggan kaayo daghag-gamit. Kini mahimong andam ingon sa usa ka sabaw ug gigamit ingon nga usa ka una nga kurso. Apan, sa samang higayon, ang usa ka mabaga nga linat-an mahimo ang nag-unang pinggan sa lamesa. Sa sinugdan, linat-an sabaw nga dugang sa kalan-on, patatas, sausage ug dumplings. Hungariano kaayo sa kasagaran nga gigamit sa iyang paghimo mainit nga pepper. Ang resulta mao ang usa ka lamian, halang, appetizing pinggan. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa linat-an sa baboy, mao nga kini mibalik lamian?

Una kita kinahanglan sa pagputol sa mga kalan-on ngadto sa gagmay nga mga piraso. Unya kita fry kini sa usa ka pan uban sa utanon nga lana sa pagkuha nga bulawan brown. Kalan-on kinahanglan nga gikuha sa mga 800 gramos. Dugang pa baboy asin ug pepper, igasablig seasonings. Mga panakot mahimo sa lami, apan alang kini nga resipe kita og rekomend sa cumino. Idugang ang mga kalan-on sa fino nga harina nga (1 teaspoon) ug Mix maayo.

Diha nga ang pagluto linat-an mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka saucepan. Sa ubos ibutang sliced sibuyas singsing. Ang sunod nga layer mao ang duha ka kamatis, pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga piraso. Unya ibutang sa kalan-on, Mix uban sa nga harina. sa pagtabon namo kini uban sa laing layer sa mga kamatis ug sibuyas. Top sa uban sa tubig ug simmer hangtud nga kalan-on mao ang malumo nga. Kon gitinguha, niini nga pinggan makadugang pepper. Linat-an mahimo nga gihimo gikan sa karne, baboy, manok ug uban pang mga produkto. Kon gusto nimo, sa paggamit sa bisan unsa nga mga utanon. Gikan niini nga pinggan dili mawad-an sa iyang apelar, ug lamang mahimong mas orihinal.

Ang dako nga kalainan tali sa kon sa unsang paagi sa paghimo sa linat-an, baboy o uban pang mga kalan-on, wala maglungtad. Oras magkalahi nag-una pagluto. Karne stewed na, baboy mas paspas.

Ikaw mahimo magluto linuto nga mga baboy sa mga patatas. Ang kalainan sa taliwala sa mga resipe ubos. Kon kamo mahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka linat-an sa baboy, nan ikaw lang kinahanglan aron sa pagdugang niini ang proseso sa mga patatas. Sa pagsugod fry sa kalan-on, putlon ngadto sa mga bahin, hangtud nga bulawan brown. sinugba Kini mao ang gikinahanglan nga sa kalan-on baton sa tanan nga juices niini. Sunod, dugangan sa tinadtad sibuyas singsing, ug gipanitan ug tinadtad utanon. Ang tanan nga kini simmer sa ubos nga kainit hangtud nga ang kalan-on mao ang malumo nga. Ang resulta mga pangmasang ibubo diced patatas ug simmer hangtud nga gibuhat. Utanon sama sa campanilla sili ug kamatis mahimo usab nga dugang pa alang sa 15-20 minutos hangtud nga linuto.

Usahay, sa wala pa kon unsaon sa paghimo sa usa ka linuto nga mga baboy, ang pre-gi-marinate sa mustard. kalan-on cut ngadto sa mga hiwa smeared uban sa mustard ug mobiya alang sa usa ka oras. Atol niini nga panahon, kamo makahimo sa pag-andam sa uban nga mga utanon ug chop kanila. Human niana, pagalabhan niya ang kita sa uban sa kalan-on sa mustard ug sa pag-andam sumala sa resipe. Mustasa naghimo sa kalan-on nga humok.

Sa pipila ka mga resipe, linat-an nga gigamit lard. Kini mao ang gidugang ngadto sa higayon sa diha nga ang fried mga hiwa sa kalan-on. Fino nga harina nga dili dugang pa direkta sa panahon sa pag-andam, ug mosulod kini sa katapusan. Sa niini nga kita makadugang sa kalan-on ug fry sa usa ka saucepan. Adunay usab gibutang sa tinadtad utanon. Unya harina fried sa usa ka frying pan hangtud nga bulawan sa brown, ug sa pagdugang sa tubig o sa sabaw. Lasaw ibubo sa harina nga fino sa usa ka saucepan ug gibutang sa linat-an sa ibabaw sa kalayo.

Ang pagkahibalo sa mga sukaranan kon unsaon sa magluto sa usa ka linuto nga mga baboy, nga imong mahimo makadugang sa usa ka lainlaing matang sa mga utanon ug sa paghimo sa usa ka pinggan ang matag higayon nga ang usa ka orihinal ug lamian. Diha nga ang pagluto linat-an mahimong gamiton, ug pula nga bino. Kini gidugang direkta ngadto sa liquid sa nga kalan-on mao ang stewed. Usa ka kilo sa kalan-on kinahanglan mahitungod sa usa ka baso nga pula nga vino, nga mohatag og usa ka halang lami linat-an.

Karon linat-an nahimong usa ka tradisyonal nga pinggan sa atong lamesa. Dili ako dili mahinumdom nga kini nga resipe Hinungriyanon linutoan. Adunay daghan nga mga kapilian alang sa pagluto linat-an gikan sa baboy. Focus kinahanglan nga sa kasamtangan nga mga produkto ug sa ilang kaugalingong mga gusto. Apan unsa ang usa ka hilabihan nga tasty pinggan, sa walay duhaduha, walay usa.