Cookies Savoiardi: Italyano nga dessert resipe universal

Italyano nga hinam-is nga tiramisu mao nga mahimong mas popular sa tibuok kalibotan. Kini mao ang usa ka gikinahanglan nga bahin sa cookies Savoiardi. Apan, dili kini gibaligya bisan diin. Busa, daghan nga mga asawa, nga nakahukom sa pagkat-on sa tiramisu panghunahuna kay sa imong mahimo mopuli Savoiardi. Cookies kinahanglan nga ingon sa airy ug kahayag, uban sa usa ka makapahimuot, apan dili kaayo bug-os-on ug lawas lami. Search alang sa usa ka angay nga puli, sa aktuwal nga kamatuoran, kini dili kinahanglan. Kini mao ang mas maayo aron sa paghimo sa cookies Savoiardi kaugalingon nga mga kamot. Nailhan nga mga babaye 'mga tudlo, kini mao ang na yano ug sayon nga magluto sa balay.

Magaluto cookies Savoiardi

Ang resipe sa hinam-is niini nga sunod nga. Dad-a sa duha ka itlog, kan-uman ka gramo sa harina, kalim-an ka gramo sa asukar, ug kaluhaan ka gramo sa pinulbos nga asukar, napulo ka gramo sa mantequilla. Sa dili pa kamo magsugod sa pagluto, preheat sa hudno sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees. Sa pagbulag sa protina gikan sa itlog yolks. Whisk ang mga itlog yolks uban sa katunga sa asukar, sila kinahanglan nga puti. Idugang sa harina nga fino ug sa usa ka gamay nga asin, Kumuha sa usa ka mabaga nga ug baga nga minasa. Whisk protina sa pagkalubog vsypte nahabilin nga asukar ug beat hangtud sa usa ka lig-on nga bula. Usa ka-ikatulo nga sa sa resulta mga pangmasang ibutang gikan sa minasa, ug mix sa kalumo gikan sa ubos ngadto sa ibabaw. Idugang ang mga nabilin nga mga protina hinay-hinay ug pagkutaw hangtud uniporme. Tabuni ang linuto sa kalaha Sheet linuto sa kalaha nga papel, brush sa lana ug isablig sa uban sa harina nga fino. Uban sa usa ka bag o pastry syringe Ibutang ang minasa diha sa mga gilis sa napulo ka sentimetros, isablig uban sa icing asukar ug mobiya alang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Ibutang sa hudno ug magaluto alang sa napulo ka minutos. Cookies kinahanglan nga bulawan nga. Bumalik sa hudno, sa walay pag-abli niini, o mawad-an sa Savoiardi kahalangdon. Sa diha nga ang hinam-is mobugnaw, kini mahimong gamiton alang sa pag-andam sa tiramisu o pagkaon lang sa tsa.

Pagluto tinago: sa unsa nga paagi sa paghimo sa hingpit nga cookie Savoiardi

resipe mao ang yano, apan kini mao ang gikinahanglan sa pag-ngadto sa asoy sa pipila sa mga subtleties. Kay sa panig-ingnan, sa kinumot kinahanglan nga siguradong pagkuha sa usa ka mabaga nga apan airy. Nga kini sa paghatag og usa ka espesyal nga grano sa biscuit, nga mao ang inila alang sa iyang mga biscuit ug Savoiardi. resipe usab nagtambag kinahanglan lahi nga protina gikan sa itlog yolks ingon pag-ayo kutob sa mahimo. Mga piraso sa yolk kinahanglan nga dili makab-ot sa cooled protina nga whipped ngadto sa usa ka lig-on nga bula espesyal nga nozzle blender o sa pagkaon processor. Pagpalihok sa kinumot kinahanglan gikan sa ubos ngadto sa ang hangin sa protina gitipigan ug miliso sa malamboon nga Savoiardi cookies. resipe Ang mahimo usab nga dugang sa starch, vanilla ug lemon juice. starch kinahanglan nga sinaktan sa tingub, ug sifted nga harina ug vanilla ug lemon juice nga dugang pa sa mga protina sa panahon sa pagbunal, mao nga kini turns humot, tinuod nga mabaga nga ug sa kaayo resistant bula. Sa katapusan, kini mao ang bili nga masayud nga Savoiardi angay dili lamang alang sa-sa-kaugalingon sa konsumo o tiramisu. Sila mahimong lubricated sa lana cream o mub-an gatas ug buta nga nagtinagurha, makadawat sa orihinal nga mini-mga tinapay. Mahimo usab sa paghimo sa usa ka sour cream ug sandwiched kanila Savoiardi, na sa usa ka lamian nga cake sa usa ka Pagdali. kamo makahimo sa paggamit cookies ug mga panam-is alang sa dekorasyon. Mga kapilian mahimong masa, mas importante, makakat-on lang sa magaluto Savoiardi.