Shrimp Cricket sa dagat: paghulagway, litrato ug resipe

Pasayan - sa usa ka popular nga delicacy sa kalibutan. Arthropods mga direkta nga mga paryente sa mga crustacean, lakip na ang banagan ug kasag. Sa kadagatan ug kadagatan makaplagan mga duha ka libo ang shrimp, apan dili ang tanan nga mga angay alang sa konsumo sa tawo. Makaon giisip dili na kay sa tulo ka gatus ka sakop sa henero nga lahi sa gawas nga panagway, gidak-on ug kolor.

Taas nga yugto sa panahon niini nga matang sa seafood maabut sa adunahan nga mga katawhan. Wala na ang mga adlaw, karon ang mga shelves nagdasok sa marine mananap nga nagkamang ug sa ubang mga delicacies. Ang labing talagsaon nga mga matang sa mga arthropods asoy shrimp Cricket dagat, ang mga tubig nga gihimo sa Japan, Bering ug Okhotsk. "Rakushkoed" ug "shrimp-oso" ingon nga kini mapinanggaon nga gitawag. Ang pagsusi sa mga katingalahang wildlife.

paghulagway

Shrimp, sa dagat Cricket, litrato nga tin-aw nga naghulagway sa panagway, lahi kaayo gikan sa gagmay nga mga arthropods. Size na impresibo sa babaye, mahimo sa pagkab-ot sa 220 mm, mga lalaki nga gamay gamay. Carapace sa marine reptilya mao ang kaayo lig-on ug baga, gitabonan sa usa ka daghan sa fluff.

Gikan sa usa ka gilay-on, kini mahimo nga naglibog sa mga mapintas nga mananap. Sama sa alang sa mga kuko, sila mabaga nga ug unod. Kini nagakaon sa usa ka matang sa kinhason, plankton, crustacean. arthropod kalan-on mao ang humok, juiciness ug sa usa ka dakong kaayohan. Kini mao ang tinuod nga garbo sa mga residente sa Far East.

Properties krustaseo nga mga linalang

Sa dili ka pa magsugod sa paghisgot mahitungod sa pagluto, kamo kinahanglan nga mga magbabasa mahibalo sa mapuslanon kabtangan. Dugang pa sa mga matam-is nga pagtilaw ug pagkamaunat-unat nga kalan-on, shrimp, sa dagat Cricket - kini mao ang usa ka bug-os ug balanse nga tinubdan sa mga importante nga protina alang sa lawas sa tawo lutahan. Ang komposisyon puno sa taurine - ang usa ka amino acid nga mao ang responsable alang sa kaunoran tissue ug biswal nga function.

Kini nga panglantaw lahi arthropods taas nga sulod sa Omega-3 polyunsaturated tambok mga asido. Ang ilang papel sa lawas mao ang dakong. Sa kakulangan sa amino mga asido obserbahan paglapas sa kasingkasing, dugo sa mga sudlanan, nagkagrabe nga kahimtang sa panit, buhok. Bililhon nga seafood nga adunay usa ka lalaki nga lawas, sa pagtabang sa pagpasig-uli sa mga hormone - testosterone.

Dugang pa, sa Far Eastern Maritime Cricket nga enriched uban sa iodine. Pagsubay elemento nga mga impluwensya sa salabutan, handumanan, trabaho thyroid, ug pagtubo ug paglambo. Samtang kamo mahimo tan-awa, usa ka igo nga nutritional bili gitugahan pagurian matang. Sustainable konsumo positibo nga epekto sa tanan nga mga sistema sa lawas. Karon kita mosulay sa magluto niini sa personal.

Chameleon maritime cream salsahan

Exclusive pinggan alang sa usa ka talagsaong gabii o kombira. Kini nagkinahanglan kaninyo sa maximum nga paningkamot ug kakugi. Ang maong kalingawan nga makita diha sa hatag-as nga-katapusan kan-anan sa tibuok kalibutan. Ang nag-unang butang nga - sa pagpangita sa gikinahanglan nga mga produkto, nga walay nga kini imposible sa pag-andam sa pagkaon. Busa, kita kinahanglan:

• sa usa ka chameleon Cricket guinea (ang tanan nga nag-agad sa gidaghanon sa mga tawo);
• keso "Dor Blue" uban sa asul nga keso sa usa ka kantidad sa 20 gramos;
• Parmesan - 150 g;
• sa copa nga pagbunal cream (33%);
• 20 ml sa soy salsahan ug isda;
• usa ka lemon;
• clove sa ahos;
• White Lamas sagol;
• usa ka pinch sa asin sa dagat;
• safron.

Aron decorate pagpalit sa bisan unsa nga mga utanon.

proseso

Ang labing lisud nga bahin - sa pagwagtang sa mga kalan-on gikan sa mga malisud nga carapace arthropod. Ibutang niini nga buhat sa usa ka tawo, kon dili mahimo, nan sa paggamit sa usa ka kutsilyo o sa usa ka espesyal nga himan. Sa diha nga ang pulp mao ang gikuha, magsugod sa iyang matahum nga mga chop. Ibutang sa usa ka lawom nga sudlanan, ibubo sa mga isda salsahan, sa pagdugang sa puti nga mga panakot, sa dagat asin ug soy salsahan. Mobiya sa marinate alang sa 5-7 ka minutos.

Ang init nga pan ibubo lana sa olibo (mahimo ug sunflower) ug passeruem gipanitan ahos. Siya makadugang sa usa ka halang kahumot. Kini mahimo unya nga giwagtang. Diha-diha dayon mikaylap ang kalan-on shrimp, stirring kanunay, fry sa usa ka minuto. Ibutang keso, sa diha nga kini natunaw, ibubo ang cream ug isablig sa uban sa saffron.

Ang pagkamakanunayon sa salsahan kinahanglan nga mabaga nga. Kuhaa gikan sa stove, pagbalhin kita ang mga sulod sa mga kalaha sa carapace arthropod. Ibubo lemon juice, isablig uban sa grated Parmesan keso ug ipadala kini sa hudno sa pipila lang ka minutos sa 180 ° C sa matunaw sa keso. Padayon sa usa ka mata sa ibabaw sa sa panahon ug sa temperatura nga mga kondisyon, kon dili ang kalan-on mahimong kuyos ug tasteless. Ang nahuman nga pinggan nga bugkosan uban sa greenery ug sa lemon wedges. Kay kahayag magasablig sulab palid pahumot - saffron. Ania kon sa unsang paagi sa pag-andam sa dagat Medvedkov sa balay. Maayong gana!