Autoclave - sa usa ka lalang alang sa pagproseso sa mga produkto sa pagkaon

Daghan ang nagtuo nga ang autoclave - usa ka lalang gidisenyo lamang alang sa sterilization sa medikal nga mga instrumento. Apan, ang kasangkaran sa maong usa ka lalang mas mas lapad.

Ang istruktura ug operasyon sa autoclave

imbensyon Ang iya sa autoclave Frenchman Denni Papenu. Kini mao ang usa ka tinuod nga breakthrough sa siyensiya. Sukad sa lalang nakakaplag sa iyang aplikasyon sa daghang mga dapit: sa pagtukod, tambal, ingon man sa kemikal ug goma sa industriya. Ang karon nga aparato ang kaylap nga gigamit sa produksyon sa pagkaon. Unsa kini? Autoclave - sa usa ka lalang nga nagtugot sa bisan unsa nga pressurized nga proseso (150 MPA) samtang pagpainit sa ibabaw sa Nagabukal punto sa tubig (sa 500 degrees). Ang maong mga resulta dili makab-ot sa bisan unsa nga lain nga mga device. Sa gambalay sa autoclave - usa ka sudlanan o sa sudlanan nga mahimong sirado o gihatag uban sa usa ka pag-abli paglabaw. Kini kinahanglan nga-instalar sa mga lalang alang sa pagkontrolar sa yawe lantugi. Sumala sa kahikayan sa luna sa mga lalang mao ang: swinging, nagtuyok nga, torre, pinahigda ug pinatindog. Kini ang tanan-agad sa proseso, nga nalambigit sa mga lalang. Sa pagkatinuod, ang autoclave - ang bugtong paagi sa pagmugna maximum kainit diin kini dili sa trabaho ubos sa normal nga mga kahimtang.

domestic billet

Sa sale alang sa usa ka hataas nga panahon, adunay mga lalang alang sa pagtambal sa mga produkto diha sa panimalay. Sila mao ang mas gamay sa gidak-on kay sa produksyon. Ilabi sayon stew nga gihimo sa usa ka autoclave. Sa pagtrabaho gikinahanglang cooker, electrical outlet, lata, metal kalo ug usa ka set sa mga produkto: kalan-on (sa bisan unsa nga), tambok, asin, bay dahon, pepper (matam-is ug mag).

Ang tanan nga mga lihok kinahanglan nga gipahigayon sa hinay-hinay:

1. Glass tadyaw rinse maayo alang sa mga produkto ug, sa labing maayo sa, sterilized.
2. Bacon ug kalan-on ngadto sa gagmay nga mga cubes.
3. Sa ubos sa matag usa mahimo ibutang ang mga panakot (1 dahon sa laurel, allspice 1 ug pipila mag).
4. Unya gibutang ang Bacon ug gibutang ang kalan-on sa ibabaw niini.
5. Ibubo 5 gramos (1 teaspoon) asin.
6. Paligira ang matag tibod metal paglabaw.
7. Pag-ayo ibutang ang mga tadyaw sa pagkaon sa autoclave, pun-a sila sa tubig ngadto sa tumoy ug sa pagsarado sa paglabaw hugot.
8. Dad-a ang pressure sa kasangkapan sa maximum, ug dayon ibutang kini sa ibabaw sa kalayo.

human sa lamang sa 4 ka oras sa usa ka autoclave linat-an mao ang andam na, apan abli sa paglabaw mahimong lamang sa usa ka adlaw sa ulahi, sa diha nga ang sudlanan mao ang bug-os nga cool.

Stocks alang sa tingtugnaw

Kay truckers autoclave - usa ka maayo kaayo nga pagpili sa mga produkto sterilization. Sa panahon sa mga pangmasang blangko lutoon mo ang matag tibod sa usa ka pan sa tubig - sa trabaho mao ang taas ug kapoy. Usa ka canned sa usa ka autoclave mahimong proseso sa usa ka butang sa mga oras. Walay bisan unsa komplikado:

1. Una nga kamo kinahanglan nga roll mga produkto (mga utanon, mga bunga) sa usa ka sinati nga paagi.
2. Sa ubos sa sa sudlanan sa ibutang gamay nga kahoy nga sticks sa usa ka grid sumbanan sa bildo gikan sa sudlanan walay direkta nga kontak uban sa mga sulod nga nawong ug dili naguba samtang pagpainit.
3. Ibutang ang mga tadyaw ngadto sa autoclave diha sa mga talay, apan dili ngadto sa tumoy.
4. Pun-a sa tubig sudlanan aron nga kini sa ibabaw sa mga produkto.
5. Pagsarado sa paglabaw ug pagpataas sa pressure sa 1 atmospera.
6. Supply yunit sa kainit ug dad-on ang temperatura ngadto sa 110 degrees sa sulod. Sa pagsiguro nga kini wala makabangon sa ibabaw 120 degrees. Kay kon dili kamo kinahanglan gayud nga kuhaan siga.
7. Pagpainit lead alang sa usa ka oras.
8. Sa diha nga ang panahon sa pagpabalik sa sa kalayo ug maghulat hangtud nga ang temperatura sa tulo ngadto sa 30 degrees.
9. Paghupay sa presyon sa sa paggamit sa mga balbula ug moabli sa paglabaw.

Karon andam sa canned lata nga pagkaon mahimong bug-os nga bugnaw ug sa pagkuha sa cellar.

canned isda

autoclave Ang talagsaon sa nga kini mao ang posible nga sa pag-andam halos sa bisan unsa nga produkto. Siya kamahinungdanon nagpahigayon buhat hostess. kini nagtugot kaninyo sa paghimo niini nga dili kaayo nga panahon nga nagaut-ut ug mas luwas. Isda sa usa ka autoclave mao lang ingon nga sayon sa tanan nga mga butang sa uban. Dad-a, alang sa panig-ingnan, ang simple resipe alang sa pag-andam sa mga produkto sa lana. Tungod niini nga katuyoan, base sa usa ka litro tibod panginahanglan: 1 kilo sa mga isda (nga walay internals ug mga pangulo), bay dahon 2, 11 gramo sa asin, 5-6 peppercorns ug 30 gramos nga utanon nga lana.

Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa nagagikan sa mosunod:

1. Hugasan ug sa pag-andam sa usa ka sudlanan.
2. Guntinga ang mga bahin sa isda nga may gibug 60-70 gramos ug Mix kini uban sa asin.
3. Sa ubos sa mga bangko gibutang panakot.
4. Unya ibutang ang isda sa ingon nga kini mao ang 3 cm wala makab-ot sa sulab sa cookware.
5. Ibubo ang mga sulod sa lana.
6. Roll sudlanan paglabaw.

Dugang pa sterilization proseso nga gikinahanglan sa pagpahigayon sa mao usab nga sama sa ug sa canned mga utanon. Isda nga giandam sa madali igo, mao nga sa usa ka takna nga igo.