Unsa nga paagi sa lutoon mo ang usa ka itlog yolk sa: tips artesano

Daghang mga tawo nagtuo nga kamo makahimo sa lutoon mo itlog sa duha lamang ka mga paagi: lisud nga linuto nga ug scrambled. Apan ang pipila artesano, salamat sa iyang nagpakisayod hunahuna, kami nakahukom sa pagtan-aw sa niini nga isyu sa lahi nga paagi. Ingon sa usa ka resulta sa mga eksperimento, nga ilang nakaplagan, alang sa panig-ingnan, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa itlog yolk sa o sa paghimo niini sa bug-os sa mao usab nga kolor. Ang mga pamaagi sa mga yano kaayo nga sila makahimo sa pag-balik bisan sa usa ka bata.

Beating sa usa ka gilay-on

Adunay daghang mga paagi sa kon unsaon sa magluto sa itlog yolk sa gawas. Usa kanila nagtugot kaninyo sa pagkuha sa mga natapos nga produkto mao ang hingpit nga uniporme nga kolor. Sa unang tan-aw, morag imposible. Bisan pa niana, adunay usa ka espesyal nga teknik nga pinaagi niini aron makab-ot sa gitinguha nga resulta mao ang usa ka bugto.

Sa personal nga kasinatian nga makasabut sa unsa nga paagi aron sa lutoon mo ang sa usa ka itlog yolk sa, ikaw pagtul-id sa pipila lang ka yano nga mga lakang:

1. Lab-as nga itlog, gibutang niya kini sa usa ka plastic bag ug sa hugut paligdi kini.
2. Ang packaged produkto sa gibutang sa sa bukton sa usa ka tigulang nga jumper. Sa baruganan, kita sa usa ka bag-ong butang. Sa proseso, kini dili inagaw.
3. Sa duha ka kilid sa kamot knotted twine. Kini ang hinungdan sa itlog aron sa pagpuyo sa usa ka dapit.
4. Masabtan ang bukton sa matag kilid, hilabihan pagpalambo niini, ug dayon, matag paglabay sa kamot sa kamot, aron sa paghimo sa usa ka reciprocating motion alang sa 5-7 ka minutos. Sa diha nga decelerating sa rotation kinahanglan nga gisubli.
5. Pagpugong sa itlog, ibutang kini sa mainit nga tubig ug sa pagluto, sama sa naandan.
6. Ang nahuman nga produkto mao ang cooled ug unya pag-ayo kuhaa gikan sa kabhang.

Ingon sa usa ka resulta sa cut itlog kinahanglan nga bug-os nga yellow. Usa ka gets sa impresyon nga ingon sa kon siya gilatigo nga matul-id sa sulod.

"Focus," ang tinago nga

Ang ubang mga tawo tambong sa paghunahuna sa maong mga buhat sa pipila ka mga focus. Sa pagkatinuod, walay bisan unsa nga labaw sa kinaiyahan bahin niini. Ang sekreto sa kon unsaon sa lutoon mo ang usa ka itlog yolk, mao ang paggamit sa mga balaod sa pisika. Tungod sa lain-laing mga kadasok unscrewing pagtukod bahin sa produkto sa kanunay mobalhin paryente sa usag usa, ug sa usa ka pagtimbol sa kamot nga bahin sa niini nga buhat mahitabo kalit. Ingon sa usa ka resulta, ang mga masa ingon sa "baliko" ngadto sa usa ug usa, sa paghimo sa usa ka multi-layer bola. Rotation sa matag pag-uyog nagmugna mixer epekto. Kini modala ngadto sa sa kamatuoran nga ang puti ug yolk nga sinaktan sa hinay-hinay, sa paghimo sa usa ka single nga masa. usa ka baga nga pare-pareho produkto sa ilalum sa mga kabhang. Sa palate, kini dili lain-laing gikan sa naandan nga linuto nga mga itlog, gawas nga ang panagbulag sa mga sagol mao ang bug-os nga wala. Ang maong usa ka itlog mahimong diha-diha dayon nga gigamit alang sa uban nga mga katuyoan, o samtang gitipigan sa refrigerator.

Hapon nga bersyon

Japanese nga mga siyentipiko naningkamot sa gamay pagpalambo niini nga pamaagi ug ingon sa usa ka resulta sa imbento sa iyang kaugalingon nga bersyon sa kon unsaon sa lutoon mo ang usa ka itlog yolk sa gawas, ug sa sulod sa protina. Sa pagpatuman sa maong usa ka pamaagi nga nagkinahanglan sa usa ka yano nga lalang:

• suga;
• transparent tape;
• duha ka piraso sa tape;
• naylon stockings;
• ice cubes;
• saucepan sa init nga tubig.

Ang bug-os nga proseso naglangkob sa pipila ka mga yugto:

1. Una, tagda ang naandan nga hilaw nga itlog sa ilalum sa mga suga sa kahayag ug sa pagsiguro sa iyang transparency.
2. nawong ang dayon sa bug-os pagsilyo sa tape. Kini kinahanglan nga buhaton pag-ayo aron dili ang kadaut sa mga kabhang.
3. Ibutang ang pagkaon sa sulod sa pantyhose ug ihigot sila sa hugut sa iyang kilid. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga itlog dili mag-usab sa posisyon niini.
4. Ang pag-medyas sa duha ka kilid uban sa duha ka mga kamot, pag-ayo untwist kanila. Kini angay nga buhaton sa sulod sa pipila ka minutos.
5. Pagputol sa webbing, aron sa pagkuha sa itlog, ug sa makausa pa sa paglamdag sa iyang parol. Ang produkto kinahanglan nga dili ipakita pinaagi sa.
6. Karon kini mahimong ibutang diha sa usa ka saucepan sa init nga tubig ug pagluto sa usa ka pamilyar nga paagi.
7. Andam sa diha-diha dayon gibutang sa usa ka itlog sa usa ka panaksan sa yelo.

Human sa paglimpyo sa kabhang, nga kamo mahimo nga makamatikod nga ang yolk ug puti nga gibali. Dinhi sa epekto sa centrifugal load.

opinyon sa

Daghang mga tawo wala gani mahanduraw kon sa unsang paagi sa pag-lutoon mo ang sa usa ka itlog yolk sa gawas. Feedback gikan sa mga tawo nga personal nga misulay sa usa niini nga mga pamaagi, nga nagaingon nga ang maong teknolohiya dili walay pulos. Orihinal nga produkto mahimong gamiton sa duha sa pagluto ug alang sa dekorasyon sa mga nagkalain-laing mga pinggan.

Kini mao ang na talagsaon ug kaayo. Apan sa pipila ka mga kaso, ang maong giusab sagol iapil ang posibilidad sa pag-andam sa pipila ka mga pinggan. Pananglitan, pare-pareho nga itlog masa mao ang bug-os nga unsuitable alang sa stuffing. Sa kini walay libre nga luna, nga kinahanglan nga magpabilin human sa pagkuha sa yolk. Dugang pa, kini makita na imposible stuffing ug pagluto sa iyang kaugalingon, diin kini mao ang usa ka component. Apan ang maong mga itlog mahimong gamiton ingon nga dekorasyon o orihinal nga mga pagdugang. Sila mahimong pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, hiwa o straw, nga mahimo nga buhaton sa mga produkto nga linuto sa naandan nga paagi. Kini nga mga billets motan-aw masilakon sa sandwiches, sa pagpahigayon sa samang panahon nga ang papel sa mga sagol ug mga dekorasyon.