Unsa nga paagi sa lutoon mo ang usa ka itlog sa usa ka bugnaw, smyatku, sa bag, poached: tinago ug tambag

Ang pipila daw buangbuang nga pangutana: sa unsa nga paagi aron sa lutoon mo ang sa usa ka itlog? Unsa lisud? Siya igasalibay ngadto sa tubig - ug human sa pipila ka minutos kini mahimong andam. Kini turns sa, kini mao ang dili yano. Adunay daghan nga mga nuances ug subtleties, sa kahibalo sa nga motugot sa magluto tasty itlog sa manok.

Unsa nga paagi sa lutoon mo ang usa ka itlog: sa mga tinago ug mga limbong
Adunay nagkalain-laing mga bahin nga kinahanglan pagtagad. Dili pa kamo sa magluto sa mga itlog, kini kinahanglan nga nahugasan maayo. niini nga yugto gihatag ang usa ka gamay nga bili - ug sa walay kapuslanan, ang maong pagpasagad makahatag seryoso nga mga sangputanan. Sa eggshells mga nagkalain-laing mga microorganisms lakip na ang Salmonella, nga mao ang causative ahente sa grabeng sakit. Busa kini mao ang gikinahanglan aron sa pag-atiman sa panglawas.
Diha nga ang pagluto itlog, ilabi na gikuha gikan sa refrigerator, kini mao ang mas maayo nga dili sa sa tubig ug bugnaw Nagabukal. Kini magpugong panghitabo sa mga liki sa kabhang, nga dili lamang sa inagaw sa mga dagway apan usab ang mga input sa makadaot nga mga bakterya. Sa kinatibuk-an, sa wala pa kon unsaon sa magluto sa usa ka itlog gikan sa refrigerator, kini kinahanglan nga tugotan sa moabut sa lawak temperatura - kini pagpakunhod sa kalagmitan sa cracking. Bingkil makatabang sa paglikay sa mga Dugang pa sa sodium chloride sa tubig, diha sa usa ka kantidad: ang labaw nga asin, ang sa ubos nga sa kalagmitan sa bali. Kasagaran kini mao ang igo tablespoon kada litro sa liquid.
Itlog, nga na adunay usa ka cracked kabhang, kini mao ang mas maayo nga dili aron sa magluto (tungod sa risgo sa salmonella), bisan pa niana, kon kamo kinahanglan nga sa gihapon sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan nga sa pagdugang sa dugang nga asin - kini dili motugot kaniya sa pag-ikyas.
Sa produkto human sa pagluto maayo putli sa atubangan sa hubag sa usa ka itlog, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-uyog pag-ayo.
Itlog ang mga labing maayo sa pagsugod pagluto sa medium kainit, ug sa diha nga hubag sa tubig, ang siga sa kalayo nga pagkunhod. Kay uniporme pagpainit sa nawong sa tubig kinahanglan nga duha ka centimeters sa ibabaw sa nawong sa itlog.
Ang nahuman nga produkto mao ang girekomendar nga diha-diha dayon tabonan uban sa bugnaw nga tubig, kini sa paghimo niini nga mas sayon sa pagtangtang sa kabhang, ug kini sa pagpugong sa dugang pa nga pagluto.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka linuto nga itlog, lisud nga linuto nga, poached
Panagsa ra nga adunay sa paghunahuna mahitungod sa kamatuoran nga adunay daghang mga matang sa linuto mga itlog, ug mga pinggan uban sa ilang paggamit dili-isip. Sa proseso sa pagluto sa tanang mosalig sa higayon: sa unsa nga paagi sa pag-magluto, mao kini. Kini turns nga kini nga proseso makontrolar ug ang itlog sa pagdawat sa gitinguha pagkamakanunayon, nga magdepende sa ilang palatability.
Pananglitan, sa unsa nga paagi sa pagkuha sa usa ka linuto nga itlog, sa unsa nga paagi sa pag-magluto niini - kini nga mga daw yano nga mga pangutana dili sayon, ilabi na alang sa usa ka tawo nga wala pa wala.
Busa, sa pag-angkon sa usa ka linuto nga itlog, kini gilat-an alang sa 2 minutos human sa pagsugod sa Nagabukal sa tubig diha sa "bag" - 4 minutos, ug sa pag-angkon hardboiled take 10 minutos. Na pagluto dili gikinahanglan, ingon nga kini kabubut-on kaayo lisud nga yolk sa nabasag o berde nga uban sa wrapper.
Apan, sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka gilaga nga itlog - kini mao ang usa ka siyensiya. pinggan Kini nga giandam pinaagi sa pagdugang sa mga sulod sa mga itlog sa Nagabukal nga tubig. Sa pagbuhat niini, sa mga itlog kinahanglan nga ang mga una nga freshness, kon dili walay bisan unsa nga mahitabo. Ang pagluto proseso naglangkob sa mosunod nga mga lakang.
Sa Nagabukal nga tubig kaniadto dugang suka base teaspoon kada gallon sa fluid ug usa ka parisan pinches asin.
Unya, kaayo sa kalumo ngadto sa usa ka mabaw nga panaksan, kopa, cuchara gibubo sa mga sulod sa itlog, sa ingon nga kini mao ang dili gayud mahimo sa kadaut sa iyang integridad.
Sunod, sa pagsiguro sa dali nga panginahanglan kalihukan sa pagbu-bu sa mga sulod sa mga panaksan ngadto sa Nagabukal nga tubig. Kini mahimo gikan sa kabhang, apan kini mao ang lisud nga sa pagbuhat nga walay pipila ka mga kahanas: mahimong kadaut sa sakoban.
itlog nga linuto alang sa 3 minutos, gikuha pinaagi sa luwagluwag saucer ug dehumidified.
Sa husto nga paagi linuto nga itlog kinahanglan nga adunay sa mao usab nga pagkamakanunayon ingon sa "puyo." Gamita kini uban sa mga utanon ug mga panakot.