Usa ka tinuod nga chacha gikan sa mga ubas sa balay: unsaon sa pagbuhat?

Kon unsaon paghimo sa chacha gikan sa mga ubas, hapit ang tanan nahibal-an sa lungsoranon sa Georgia. Sa pagkatinuod, ang yutang natawhan sa ingon nga usa ka alkohol nga ilimnon mao ang tukmang estado. Bisan pa, wala kini nagpasabot nga ang maong bodya sa vodka wala maluto sa ubang mga dapit. Dugang pa, ang chacha sa ubang mga Caucasian nga mga nasud gihimo dili lamang gikan sa ubas, apan usab gikan sa mga mandarins, igos, mga kahel, ug cherry plums.

Chacha gikan sa mga ubas sa balay: unsaon pagluto

Gikinahanglan nga mga bahin:

• Grape cake, nahabilin human sa pagluto sa bino - 15 kg;
• Ang asukar sa balas - 5 kg;
• Gihinloan nga tubig nga imnanan - 5 ka litro.

Pagpili ug pagproseso sa pangunang sangkap

Ang Chacha gikan sa mga ubas sa balay giandam lamang gikan sa mga hilaw nga prutas ug berry. Bisan pa, ang pipila ka mga pamilya sa mga tawo nga Caucasian naghimo sa ingon nga usa ka alkoholikong ilimnon gikan sa cake nga nagpabilin sa bino. Mao kini nga produkto nga makalabay sa maayo, nga sa sunod kinahanglan nga makaapekto sa kalig-on sa vodka ug sa iyang lami.

Pag-ilis nga proseso

Ang Chacha gikan sa mga ubas sa balay kinahanglang andamon sa usa ka dako nga botelya nga botelya. Diha niini, kinahanglan nimo nga ibutang ang tibuok nga ubas nga ubas, ug dayon ibubo ang asukar ug ibubo sa giputli nga tubig nga mainom. Dayon ang mga sangkap kinahanglang isagol, hugot nga gitabonan sa usa ka taklob o gasa ug mobiya niini nga kahimtang sulod sa 5-7 ka adlaw. Mahinumduman nga ang mas taas nga temperatura sa kwarto, mas paspas ang pag-inom.

Sa proseso sa pagpaaslom, usa ka chacha nga hinimo gikan sa mga ubas nga lutoon sa balay kinahanglan nga pukawon labing menos kausa sa usa ka adlaw (sa labing maayo uban sa kahoy nga sungkod).

Human sa ibabaw sa ibabaw sa mga fermented sagol nga kinahanglan kuhaon ang tanan nga mga naglutaw nga mash, ug ang nahabilin nga brew sa pagbu-bu ngadto sa distillation aparatiba. Human sa 1st nga pag-atiman, ang chacha gikonsiderar nga andam, apan daghang mga eksperto sa niini nga isyu nag-ingon nga kini gikinahanglan kaayo nga adunay ikaduha nga distillation, nga magwagtang sa tanan nga fusel nga baho gikan sa ilimnon.

Ang katapusan nga yugto sa pagpangandam

Sa diha nga ang ikaduha nga distillation sa bunga vodka nahuman, ang resulta nga alkohol nga ilimnon kinahanglan ibubo sa uga ug limpyo nga mga botelya, ug unya ibutang sa dili kaayo init ug ngitngit nga dapit sulod sa mga 38-40 ka adlaw. Sulod niini nga panahon ang chacha mapuno, ug kini mahimo nga luwas nga ipasa ngadto sa festive table.

Unsaon sa pagsusi sa kalidad sa usa ka ilimnon

Sama sa imong makita, ang pagluto nga chacha gikan sa mga ubas mahimo nga mag-drag sulod sa mga bulan. Apan ang maong dugay nang pagpaabut sigurado nga makatarunganon. Human sa tanan, ang ilimnon, nga nahimo sumala sa resipe nga gihulagway sa ibabaw, adunay usa ka putli nga lami ug kahumot sa mga ubas, nga matag usa makadawat sa pagdayeg atol sa kapistahan sa kasaulogan.

Aron masusi ang kalidad sa chacha sa imong kaugalingon nga pagpangandam, kinahanglan nga ituslob ang imong tudlo niini ug dayon kini ibutang sa kalayo. Kung ang ilimnon bug-os nga masunog sa dili pagbiya sa usa ka pagsunog, nan ang bunga nga vodka gihimo nga husto. Sa laing bahin, ang tinuod nga Georgian nga chacha gikan sa ubas naghatag og makapahupay nga epekto, ug wala usab magpahinabo sa hangover. Dugang pa, gikan sa kini nga ilimnon dili ka makahimo sa bisan unsang mga panagsama ug mga cocktail, tungod kay kini kinahanglan nga pagaut-ut lamang sa putli nga porma.