Ang resipe sa catfish. Kon unsaon pagluto sa lamian nga isda

Ang resipe alang sa catfish kinahanglan nga maghunahuna sa mga kinaiyahan sa pagluto niini nga isda. Ang dagko nga mga specimen lisud kaayo, kini lisud nga mag-ukit sa espesipikong baho gikan sa ilang unod. Hinoon, kung buhaton nimo kini, mapuslan usab kini aron magluto sa mga plato gikan sa catfish. Ang mga letrato (mga ilustrasyon nga gihulagway) nagpakita kon unsa ka lamian ang pulpong niini nga mga isda. Ang isda giisip nga labing lamian, kon kini igo nga gamay ug dili molapas sa katunga sa usa ka metro ang gitas-on.

Preliminary nga pagpangandam

Si Som (ang mga resipe sa pagluto uban sa mga litrato nagpakita nga ang mga piraso niini nga isda kanunay nga gisilbihan nga walay panit) walay timbangan. Apan ang nawong niini gitabonan sa dili maayo nga slime. Kung dili nimo kini tangtangon, nan ang pagkaon nga makatabang kanato sa pag-andam niini nga resipe (ang catfish kinahanglan nga ipailalom sa pipila ka matang sa heat treatment sumala niini) ihatag pinaagi sa lapok ug kanal. Mas maayo nga hinloan kining isda dihadiha ug gikan sa panit. O aron kuhaon kini sa proseso sa nag-unang pag-init sa kainit. Guntinga ang nalimpyohan nga patay nga lawas uban sa dako nga bato nga asin (mahimo nimo ang dagat). Kuhaa ang mga internal nga organo gikan sa gisi nga tiyan. Guntinga ang mga gill, kapay, ulo ug ikog. Guntinga gikan sa sulod nga adunay sama nga asin. Human sa pipila ka mga minuto, ayohon. Guntinga ngadto sa mga hiwa ug drizzle sa apog o lemon juice.

Usa ka yano nga resipe

Si Soma mas maayo nga magluto nga dili magdugang og daghang lana, tungod kay kini tambok nga isda. Apan ang mga panakot wala magkinahanglan og pagbasol - ang mga humot nga mga tanum maayo kaayo. Una, among gihatag ang pinakasimple nga resipe. Siyempre, si Soma mahimong aso, gamaon, lutoon ug himoon gikan niini nga mga kutsara. Apan ang tanan sa ibabaw nagkinahanglan og gamay pa nga kahanas. Sa usa ka frying pan mahimo ka magluto sa mga isda sa mga breadcrumb, nga walay halos bisan unsang kahanas. Guntinga ang mga piraso nga may asin (ayaw palabya kon ang salin gi-salted sa panahon sa proseso sa paglimpyo), isablig sa mga panakot. Igisa ang usa sa usa ngadto sa mga breadcrumb sa floury ug unya ngadto sa Nagabukal nga lana (hinumdomi nga kini kinahanglan nga usa ka gamay). Sa lamesa, mag-alagad uban sa lemon. Ang double dildo dili komplikado, apan kini makahimo sa catfish (ilabi na kon kini dako ug lisud) mas dugaon ug malumo. Dad-a ang duha ka mga plato ug sa una nga mash ang harina nga may mga panakot, sa ikaduha - ang gitawag nga lezon (gibunalan nga asin ug usa ka tulo sa itlog sa gatas). Ituslo ang usa ka piraso sa isda sa usa ka uga nga sagol, dayon ngadto sa itlog, ug dayon balik sa uga. Fry sa lana sa utanon sa samang paagi sama sa nangaging resipe.

Delicatessen nga giluto sa sour cream

Diha sa hurnohan, ang liso labing lutu nga giluto nga giputos sa foil. Ang usa ka gamay nga patay nga lawas nga giputos sa mga utanon, mga hiwa sa lemon. Ang dagko - stuffed nga linuto nga buckwheat nga may toasted carrots. Sa lawas nga dili overdried, kinahanglang lutoon mo kini sulod sa 35 ngadto sa 50 ka minuto. Mahimo usab ninyo ang pagluto sa catfish sa sour cream aron mapreserbar ang juiciness niini. Sa paghimo niini, kinahanglan nimo nga putlon kini batchwise, pag-roll sa harina, fry. Unya gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, ibubo sa sour cream ug mobiya sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras. Ang likido mawala, ug ang catfish mahimong tabunan sa usa ka malumo nga tinapay. Aron mahimo ang lami sa pinggan nga labi ka daghan, kini mahimong lutoon sa mga utanon. Pananglitan, sa usa ka manipis nga sibuyas o mga piraso sa linuto nga celery.