Bunga mustard - dili kapaitan, apan sa pagtilaw

Mustard - lamian nga produkto gigamit sa paghatag espesyal nga pagtilaw pagbati pinggan nga wala kini dili mao ang tasty. Pinaagi sa pagpalit og andam mustard sa tindahan, usahay mahigawad. Dili nga siya dili mapait, sa sukwahi, sa kapaitan sa iyang nagpasulabi, apan ang palami kinaiya sa pag-ayo-linuto nga kalan-on, dili. Unsa ang bunga mustard, ug sa unsa nga paagi sa pagtratar sa niini?

Busa, kita kinahanglan nga andam sa bunga mustard:

1. Katunga sa usa ka kilo sa mga mansanas ug mga pears ingon sa daghan nga;
2. Usa ka magtiayon nga sa mga lemons;
3. Sa vino baso, sa labing maayo nga maputi;
4. Cinnamon - sa duha ka mga lipak;
5. Grape matang sa kahayag - 300 gramos;
6. Mustard - mahait ug mahayag nga.

Bunga kinahanglan nga gilimpyohan ug sa pagpili sa mga binhi. Unya kuhaa ang panit ug sa mga liso, uban sa kinauyokan sa pagluto. Sa pagbuhat niini, atong ibutang sila sa usa ka panaksan, dugangan sa lemon, cinnamon, ug sa kahayag nga bino. Magluto alang sa napulo ka minutos. Ang linuto lemon juice, esub-sob ang maayong pagkabuhat nga tinadtad bunga. Tungod kay mga parras sa pagbuhat niini: sa pagputol sa matag Berry sa katunga, pagkab-ot kami sa mga bukog ug ilabay ngadto sa mansanas ug mga pears. Gikan niini nga mustasa nga bunga kinahanglan sa pagbaton sa palami ug sa usa ka talagsaon nga pagtilaw.

Ang resulta sabaw nga miagi pinaagi sa usa ka sieve, nan kini mao ang gibutang sa usa ka bunga ug pabukala ang alang sa napulo ka minutos. Gilat-an uban sa mustard ug gibutang sa mga bangko. Bangko sirado ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa makapabugnaw sa. Karon ang kalan-on, ham ug duwa og usa ka brand nga bag-o, lamian lami, salamat sa mustasa nga bunga.

Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa paghimo sa mustasa, hunahuna, nasayud sa tanan nga mga housewives. Bisan sa makausa sa ilang gibuhat. Human sa tanan, mustard, brewed sa balay, mas maayo pa kay sa tindahan gipalit. Kini nagkinahanglan sa powder mustard, dugos, luy-a, cloves. Gawas pa sa lana, suka, asin ug asukar. Ang katimbangan magdepende kon sa unsang paagi sa daghan nga imong gusto sa paghimo sa mustasa.

Dad-a sa katunga sa usa ka copa sa Nagabukal nga tubig ug ibubo sa mustard powder. Ug, sa pagbuhat niini sa hinay-hinay, stirring sa tanang panahon. Siguroha nga ang kahimtang sa mga sagol nga naangkon sa pagkamakanunayon sa mashed patatas. Human sa masa nahimong pare-pareho, topped uban sa Nagabukal sa tubig - duha ka baso - ug gibutang sa usa ka linugdang alang sa 24 ka oras. Susama niini, kini mao ang gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka pagpuga sa mga panakot, ug pun-a kini uban sa Nagabukal nga tubig. Sa higayon nga miagi sa adlaw, kita kinahanglan gayud nga gikan sa tangke sa tubig sa pagbu-bu mustasa. Idugang ang mga dugos, asukar ug asin. Unya pagpalihok sa pipila ka mga pagbisita, anam-anam nga gibutang sa mustard lana ug mga panakot, samtang wala pagkalimot sa pagpalihok. Pag-ani sa refrigerator. Human sa usa ka magtiayon nga sa mga adlaw, mustard mahimong kan-on. Karon nahibalo kita kon sa unsang paagi sa paghimo sa mustasa, ingon nga kini gitipigan ug unsa pinggan sa pag-alagad.

Mustasa adunay daghan kaayo nga mga paagi sa pagluto. Kon itandi sa mga resipe Bavaria, Iningles, Russian nga mustard, bunga mustasa adunay pipila ka mga bentaha: kini mahimong gamiton ingon nga usa ka seasoning, ingon sa usa ka salsahan, sa pagkaon sa sandwiches. Sa Italy, kini mao ang andam sama sa mosunod: nga ang mga basehan nga gikuha sa mga puti nga vino, nga mao ang usa ka matang sa salsahan. Kini naglakip sa usa ka lainlaing matang sa mga bunga - pear, apple, nan makadugang dugos, ug sa mga panakot. salsahan Kini nga puno sa mustard powder. Bisan tuod mustasa mao ang dili na sa gihapon, nga gigamit sa niini, kita mobati nga kini mao ang usa ka maayo nga seasoning alang sa kalan-on pinggan.

Bisan pa adunay usa ka resipe base sa mga berries. Sa magluto kini nga gikinahanglan ninyo sa duha ka matang sa vino: ang katunga sa usa ka copa sa pantalan sa vino, ug sa bisan unsa nga pula nga bino - sa usa ka quarter copa. Berries mahimong gamiton gikan sa 80 ngadto sa 100 gramos. Dijon mustard, uga nga mustard, pepper ug asin sa pagtilaw.

Sa panaksan, mix sa duha ka matang sa bino , ug magsugod sa lutoon mo ang. Sa higayon nga gilat-an sa mga sulod, sa paghimo sa kalayo ngadto sa usa ka minimum ug sa paghatag sa vino sa usa ka gamay nga labaw pa sa pagbarug sa kalayo. Sa diha nga ang mga sulod sa, ingon, gilat-an sa, makadugang berries, ug sa paghatag sa mga magluluto sa gidak-on hangtud nga ang sagol nga mao ang pagkunhod sa sa gidaghanon. Unya sinala pinaagi sa cheesecloth o sa usa ka lino nga fino nga sieve. Mix sa tanang butang uban sa mustard, asin sa pagtilaw ug sa suod nga sa usa ka silyado tibod. Pag-ani sa refrigerator. Human sa duha o tulo ka adlaw fruity mustasa mao ang andam na alang sa paggamit.