Unsa nga paagi sa magaluto sa pork sa hudno? Ang labing maayo nga resipe alang sa imong lamesa

Sa pagkatinuod, sa pagsulay sa magaluto sa pork sa hudno mahimong bisan sa mga ginang sa panimalay nga gigamit sa halos nga magluto sa kalan-on. Kini mao ang - ang usa ka dako nga pagsugod sa pagsabut sa unsa nga paagi sa tanan nga mga proseso sa kalan-on sa pagluto mahitabo, ug sa unsa nga mga punto nga importante sa pagbayad sa pagtagad sa. Sa niini nga artikulo kita motan-aw sa pipila ka nag-unang mga kapilian sa kon unsaon sa magaluto sa pork sa hudno. Ang usa ka pagsugod nga tingali uban sa mga klasikal nga pamaagi.

Sinugba nga baboy uban sa ahos

Kining yano nga resipe nga gihimo motugot kaninyo sa pagkuha sa usa ka juicy, malomo ug flavorful kalan-on. Ang gibana-bana nga natapok sa mga sagol nga imong mahimo og 7-8 servings sa mga specialties. Sa baruganan, nga imong mahimo magluto ug sa usa ka mas dako nga gidaghanon sa mga tawo, apan kini mao ang importante nga pag-ayo kuwentahon ang ratio sa tanan nga mga produkto. Sama sa alang sa kilid pinggan, usa ka ilabi maayo nga pinggan uban sa bugas ug sa mashed patatas.

Ano ang dapat mo?

• baboy loin (700 g);
• ahos (5-6 cloves sa medium);
• mustard sa porma sa mga lugas o salsahan;
• pepper ug asin sa pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

1. Una, sa pag-andam sa mga ahos: Ang matag clove kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa 2-4 nga mga bahin (dili gamay ra kaayo!).

2. Kumuha ka ug usa ka piraso sa baboy, ug sa pagbuhat niini sa pipila ka gamay nga mga incisions. Sila mao ang gikinahanglan aron sa sal-ot sa kanila sa mga ahos cloves, busa, kuwentahon ang gidak-on sa mga lungag aron ang mga ahos dili mahulog gikan kanila.

3. rub uban sa asin ug pepper sa tanan nga mga kalan-on. Ayaw hakog, tungod kay lamang unya kini og tinuod nga halang ug tasty. Ikaw makadugang sa pipila ka espesyal nga seasoning alang sa baboy (nga imong mahimo sa pagpangita sa bisan unsa nga supermarket).

4. grease sa kalan-on uban sa mustard. Aron magaluto sa pork sa hudno mao ang mas maayo sa pagkuha sa usa ka lugas sa mustasa - nan sa pinggan motalikod gikan sa dili lang lamian, kondili usab sa nindot nga.

5. hugut wrap sa kalan-on sa foil alang sa linuto sa kalaha.

6. Preheat hudno sa 180 degrees ug magaluto baboy alang sa 1.5 ka oras.

Baboy nagluto sa patatas

Kini nga resipe mao ang angay alang sa duha holiday ug alang sa ordinaryo nga lamesa. Sa luyo sa niini nga pinggan sa usa ka hataas nga panahon nga kini nga giugbok sa ngalan "kalan-on sa French." Sukad sa karaang panahon ang mga molupyo sa Pransiya nga giisip nga usa ka Gourmet, nga kamo mahimo lang mahunahuna kon sa unsang paagi yummy kamo sa katapusan! Ug, labing maanindot nga, sinugba baboy sa hudno sa ingon lamang.

Ano ang dapat mo?

• 500-600 g sa baboy;
• 2-3 PC. sibuyas;
• 1-1.2 kg sa mga patatas;
• 150-200 g keso ( "Russian nga", "Sobyet", etc ...);
• mayonnaise;
• pepper, asin;
• 3-4 tablespoons. l. utanon sa lana.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto?

1. Guntinga ang mga kalan-on nga mga palid sa husto nga gidak-on (kinahanglan sa pagputol sa tibuok trigo).

2. slugger kalan-on pakang ingon nga kon buhaton chops. Pepper ug asin niini.

3. misudlay sa ug nanghilam-os patatas pagaputlon ngadto sa mga bilog ug unya pagabahinon ngadto sa 2 nga mga bahin.

4. Matahum nga crumble sibuyas.

5. rubbed keso sa usa ka coarse grater (nga imong mahimo sa Korea).

6. Ang frypot lana ug unya mikaylap produkto bisan sa lut-od sa ibabaw sa tibook nga dapit sa han-ay sa 1/2 patatas, baboy 1/2 (kini kinahanglan nga fluff 2-3 tbsp mayonnaise ..), Usa ka layer sa sibuyas, pag-usab gimingaw mayonnaise kalan-on , sibuyas, ang nabilin nga bahin sa patatas. Ang tanan nga kini "pagtukod" sa madagayaon gayud ibubo mayonnaise.

7. Ang katapusan nga yugto sa usa ka proseso nga gitawag "sa unsa nga paagi sa pag-magaluto sa pork sa hudno" - sa gikinahanglan nga kainit sa hudno ug magluto sa tanan niini alang sa usa ka oras.

8. Usa ka oras nagpabilin lamang sa pagbitad sa pinggan, igasablig niya kini sa keso ug ipadala kini alang sa 10-15 minutos. balik ngadto sa kainit sa matunaw sa keso. Ang nahuman nga kalan-on nga giputol sa mga bahin sa mga baruganan sa pie. Adunay daghan nga mga kalainan sa niini nga resipe - alang sa panig-ingnan, nga kamo mahimo sa pagdugang sa mga uhong o kamatis. Sa laing bahin, ang mga pre-fry sa mga baboy chops alang sa usa ka labaw nga lush ug dato pagtilaw.

Samtang kamo mahimo tan-awa, walay bisan unsa nga komplikado kon sa unsang paagi sa pag-magaluto kalan-on sa hudno. Pagpraktis - ug unya mahitungod sa imong kalan-on mahimo lamang moingon sa usa ka butang: "Yum!".