Atay tinapay ug nagkalain-laing mga resipe sa pagpangandam sa iyang

Atay tinapay pinggan hunahunaa na holiday kay sa adlaw-adlaw. Magluto kini mahimong alang sa usa ka lainlaing matang sa mga resipe nga lain-laing mga listahan sa dugang nga mga sagol. Apan, ang mga nag-unang elemento mao ang atay pate, nga naghatag sa usa ka espesyal nga lami sa pinggan.

Atay roll: resipe uban sa mantequilla

Atay ug mantequilla sa pagtilaw combine hingpit sa usag usa. Ingon sa usa ka resulta sa niini nga "komunidad" ang gigama pag-amuma, mapuslanon ug sa matahum nga appetizer nga mahimong kan-on sa tinapay nga ingon sa usa ka sandwich o ingon nga usa ka lahi nga pinggan. Ang pagbuhat niini, bisan pa niana, kini mao ang mas maayo nga uban sa mga utanon ug mga lab-as nga greens sa "pagpakunhod" sobra nga tambok sulod ug kaloriya Paste.

Sa magluto atay roll uban sa mantequilla, kinahanglan maong mga produkto:

• baboy atay - 1 kg;
• mantequilla - pack 200 g;
• linuto nga itlog yolks - 8 pcs.
• sibuyas, carrots - 1 ka piraso;
• lard - 300 g;
• yuta sa itom nga pepper ug asin sa - sa pagtilaw sa tanang butang.

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka linukot sa atay sa lana

Sa pagsugod, giputol sa mga tambok, uban sa panit ngadto sa gagmay nga square nga mga piraso. Unya kamo kinahanglan nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya ang atay, human nga kini gikinahanglan sa pag-uga sa paggamit sa papel tualya. Guntinga ang mga atay sa mao usab nga mga tipik nga ingon sa tambok. Sa pag-ayo-naandan nga kainit frying pan, kamo kinahanglan gayud nga una ibutang sa lard sa fry niini. atay ang kinahanglan nga dugang pa sa diha nga ang tambok gikan sa naandan nga kainit sa usa ka desente nga kantidad sa tambok. Karon ang tanan nga imong kinahanglan nga mix ug fry sa kalayo sa average nga gahum.

Utanon - carrots ug mga sibuyas - gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa cubes ug singsing. Atay, brighten sa diha nga kinahanglan siya nga isablig uban sa asin ug pepper, magadugang sa niini tinadtad mga utanon, mix, sa pagtabon ug magluto sa posisyon niini. Matag ang tabon kinahanglan nga gibanhaw aron sa pagpalihok sa pinggan nga giandam. Sa diha nga ang tanang mga butang mao ang andam na, nga kamo kinahanglan sa pag-abli sa mga kalaha, ug himoa nga pabugnawan sa atay.

Samtang sa pinggan mobugnaw, kini nagkinahanglan sa lutoon mo ang usa ka itlog, sa pagpapahawa kanila gikan sa mga yolks ug puti gawas. Karon sa atay uban sa mga utanon ug Bacon kinahanglan nga mince. Ang resulta mince kinahanglan pagyatak cuchara sa paghatag niini ulog-ulog ug sa elasticity. Kini mahimong mahitabo nga ang stuffing nga dryish. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa isablig sa juice, ang nabilin nga atay human sa frying. Himoa kini nga ang usa ka kinahanglan nga ingon sa pate kinahanglan nga moist.

Sa niini nga panahon kinahanglan nga sa gigaling ang yolks pinaagi sa usa ka sieve, sa paghatag sa usa ka Densidad sa diin kamo gusto aron sa pagdugang mantequilla. Kini nga mga sagol nga kamo kinahanglan nga galinga ang uban sa usag usa gamit ang usa ka tablespoon. Sunod nga kamo kinahanglan nga nagabuklad sa sa usa ka limpyo nga lingkuranan foil pagkaon nga ibutang sa iyang atay pate hapsay, uniporme ug manipis nga layer. Aron sa level sa nawong, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka rolling lagdok, apan walay pressure. Human sa niini nga buhat sa pagtukod sa sa hepatic kinahanglan nga ibutang sa usa ka layer sa yolk, smearing kini sa tabok sa pate dapit. Dali kini mahimo, kon atong ipadapat ang usa ka tablespoon, kaniadto lowered ngadto sa Nagabukal sa tubig ug unya gipahiran nga mamala.

Ang sunod nga yugto - ang pag-umol linukot sa sa mga resulta preform. Ang pagbuhat niini mao ang dili sayon, kinahanglan nga ang usa ka gamay sa pagpailub ug sa kahanas. Busa, duha ka mga kamot kinahanglan nga motapad Paste ug foil sa pagbulag gikan kaniya ingon sa linukot twist. Sa niini nga paagi, ang tibuok giputos pate.

Ang produkto gets pa, mao nga kini mahimong diha-diha dayon gibahin ngadto sa duha ka bahin. Karon ang mga rolyo kinahanglang giputos sa foil ug ipadala kini sa refrigerator alang sa walo ka oras. Human niining linukot mao ang andam na alang sa paggamit, kini nga maayo ang giputol sa mga bahin, nga tan-awon sa matahum nga pasalamat ngadto sa yellow nga stuffing.

Paligira ang uban sa keso stuffing

Sa magluto atay roll uban sa keso, nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga sagol:

• Pinulongang Dutch keso - 100 g;
• linuto nga itlog puti - 4 pcs.
• manok atay - 250 g;
• Linuto nga Protina - 4 pcs.
• Sibuyas - 1 ulo;
• Mayonnaise - 80 g;
• gelatine - 20 g;
• mga panakot, lana alang sa frying.

Karon suginli ako sa magluto atay roll stuffed uban sa keso.

Sibuyas ug tinadtad atay, ipadala sa daplin sa kalaha sa pagpalong. Cook sa ingon hangtud sibuyas mga tipik ang mga humok. Karon, atay, sibuyas ug sa linuto nga mga protina ipadala sa usa ka blender sa pagsagol. Sa wala pa niini nga mga pangmasang kinahanglan nga makadugang asin ug mga panakot sa pagtilaw.

Andam keso nagkinahanglan grate, unya Mix uban sa mayonnaise ug sa linuto nga itlog yolks. Pagpalihok sa mga sagol nga hingpit gayud sa pag-angkon sa usa ka pare-pareho plastik nga masa.

gelatin kinahanglan nga lasaw sa 40 ml sa tubig. Dugang pa, kini kinahanglan nga gibutang sa microwave sa lutoon mo, unya sa pagbulag sa mga sagol nga ngadto sa duha ka bahin. Karon ang matag usa kanila kinahanglan nga dugang pa gilain sa keso ug atay gibug-aton, samtang stirring intensively.

Sa ibabaw sa lunsay nga lamesa sa gikinahanglan nga gikan sa mga roll plastic wrap, nga gibutang sa una, curd, ug unya sa ibabaw niini - atay. Karon kini mao ang gikinahanglan nga sa agup-op linukot nga imong gusto nga ipadala sa refrigerator sa pabugnawan alang sa pipila ka oras. Human sa roll kini mahimong kan-on.

Koreano nga carrot ug atay roll. Resipe sa usa ka photo

Ang mosunod nga mga sagol nga gikinahanglan alang sa linukot niini:

• karne atay - 700 g;
• cream keso curd "Almette" - 200-250 g;
• mayonnaise o yogurt - 40-50 g;
• Koreano nga carrot - 300 g;
• linuto nga itlog - 4 pcs.
• mga utanon, asin ug mga panakot - sa pagtilaw.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto atay roll uban sa carrot

1. Lutoa ninyo sa atay sa tubig hangtud nga linuto, moagi kini pinaagi sa usa ka kalan-on grinder sa usa ka magtiayon nga sa mga panahon. Andam minced asin ug pepper.
2. Idugang ang mga keso ug pagpalihok vigorously.
3. Minced mikaylap sa foil sa usa ka rectangular porma.
4. Carrot chop sa usa ka blender, mix uban sa mayonnaise. Share sagol nga sa ibabaw sa atay formation.
5. Linuto nga itlog maayong pagkabuhat nga tinadtad, nga sinaktan sa mayonnaise ug gibutang sa ibabaw sa usa ka layer sa carrot.
6. Ubay sa perimeter sa foie gisablig greens ug roll kini ngadto sa usa ka linukot. Packed sa foil Product ipadala sa refrigerator alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Unya atay tinapay mahimong kan-on.