Cake nga "Pula nga pelus": resipe sa pagluto (litrato)

Ang cake nga "Pula nga pelata" usa ka talagsaon nga panam-is nga dulaan, nga naglangkob sa airy ug soft biscuit nga pula nga kolor nga may tsokolate nga lami. Ang orihinalidad niini nga produkto naghatag ug puti nga creamy cream. Mahinungdanon nga hisgutan nga ang pula nga cake nga panday miabut sa atong nasud gikan sa Estados Unidos sa America ug Canada.

Karon adunay daghan nga mga istorya sa panagway niining talagsaon nga hinam-is. Ang ikaduha nga ngalan niini sama sa Waldorf-Astoria Cake, nga nagpasabut nga "100 ka dolyar nga cake". Atong hisgotan kung unsa ang tinuod nga kining dessert nga Amerikano mao ang dessert.

Pula nga peligro nga cake: orihinal nga resipe

Sa wala pa maghimo sa ingon nga usa ka nindot ug lamian nga hinam-is, kinahanglan nga mag-andam daan og biscuit base. Tungod niini gikinahanglan nato ang mosunod nga mga sangkap:

• Daghang dagat nga asin - usa ka usa ka dessert nga kutsara;
• Tinapay, pag-ani, premium nga grado - 250 g;
• Ang mga itlog nga dako nga manok - 2 pcs;
• Ang powder nga cocoa o grated dark chocolate - puno nga dako nga kutsara;
• Lab-as nga creamy oil - 130 g;
• Ang asukar nga puti sa balas - 260 g;
• Vanilla - usa ka dessert nga kutsara;
• Sour cream slan o strawberry yogurt - 250 ml;
• Panit nga likido nga pagkaon (pula nga pula) - 2 ka dagkong mga kutsara;
• Suka 6% apple - dessert nga kutsara;
• Soda kantina - dessert kutsara.

Proseso sa pagsagol sa biskwit

Ang biskwit nga "Pula nga pelata" giandam na sa madali ug madali. Sa paghimo niini, gikinahanglan ang pagkuha sa mantikilya (cream) gikan sa refrigerating chamber daan ug tugutan kini sa hingpit nga pagtunaw. Dayon kini ibutang sa usa ka blender ug maayong pagkalagot. Sa proseso, gikinahanglan usab ang pagbubo sa granulated sugar, vanillin, asin sa dagat ug cocoa powder. Human sa gipahigayon nga mga buhat gikinahanglan nga ipadayon ang pag-kneading sa ikaduhang bahin sa pagsulay. Aron mahimo kini, gikinahanglan nga pukpok ang mga itlog sa manok ug ibutang ang ubos nga tambok sour cream o strawberry yogurt ngadto kanila. Dugang pa sa mga produkto sa dairy, ang kolor sa pula nga pagkaon kinahanglang idugang sa samang mga plato ug apple cider nga suka kinahanglan nga mapalong sa asin sa lamesa. Sa katapusan, ang duha ka bahin sa pagsulay kinahanglang kombinasyon ug isagol sa husto, pinaagi sa pagbubo sa harina sa trigo.

Sa paghimo sa cake nga "Pula nga pelus" (litrato, resipe sa pagpangandam nga gipresentar sa niini nga artikulo) nahimo nga labing lami ug humok, kini girekomendar nga sagolon ang base nga dili kaayo nga densely (halos, sama sa charlotte).

Ang proseso sa pagluto sa pula nga biscuit

Pagalutaw ang basehan alang niini nga hinam-is girekomendar sa usa ka espesyal nga porma sa panagbulag. Ang nawong niini kinahanglan nga pag-ayo nga lubricated sa utanon refined lana, ug unya ibubo sa tanan nga mga kaniadto nga sinaktan nga minasa. Sunod, ang mga plato kinahanglan ibutang sa preheated nga hurnohan ug himoon sa temperatura nga 195 degrees sa mga 65 minutos. Human sa gikatakda nga panahon, kinahanglan nga ibutang ang toothpick sa biscuit (match) ug tan-awa kung adunay bisan unsang mga partikulo sa base niini. Kon ang kahoy nga butang magpabilin nga uga ug limpyo, nan ang cake mahimong luwas nga makuha gikan sa agup-op. Human niini, kinahanglan nga bug-os nga bugnawon ug putlon ang mga sulud, gamit ang usa ka plato isip usa ka matang sa sumbanan (kon gikinahanglan). Sunod, ang usa ka maanindot nga biscuit kinahanglan nga bahinon sa katunga, nga moresulta nga makadawat ka 2 nipis nga tipik sa itom nga pula o burgundy nga kolor.

Kinahanglanon nga Sangkap sa Milk Cream

Pag-obserbar sa tanan nga mga lagda alang sa pag-andam niini nga panam-is, sigurado ka nga makakuha ka sa tasty ug maanindot nga cake nga "Red Velvet". Ang resipe sa orihinal nga cream alang niini nga produkto naglakip sa mosunod nga mga sangkap:

• Humok ug tam-is nga mascarpone nga keso - 500 g;
• Cream sa maximum nga tambok nga sulod (mahimo nga baga nga sour cream) - 400 ml;
• Powdered sugar - 130 g;
• Mga lubi sa lubi - gamiton aron pagtabon sa hinam-is.

Ang proseso sa paghimo sa milk cream

Ang cake nga "Pula nga pelus" mahimong buhaton base sa bisan unsang cream nga gusto nimo. Apan ang napili nga pagpuno kinahanglan gayud nga puti.

Busa, aron sa pag-andam sa usa ka lami ug tam-is nga krema kinahanglan ka nga mag-organisar og tambok cream o sour cream, ug dayon whip uban sa blender. Atol niini nga pamaagi, ngadto sa produkto sa dairy kinahanglan nga hinay-hinay idugang ang powdered sugar ug mascarpone soft cheese. Ingon sa usa ka resulta, kinahanglan nga makakuha ka sa usa ka mahumot ug mahangin nga pagpuno, nga kinahanglan nga gamiton dayon alang sa katuyoan niini.

Ang proseso sa pagporma sa usa ka pinggan ug pagdayandayan niini

Ang cake nga "Pula nga pelata" giporma sama gayud sa uban pang mga dessert nga biskwit. Sa paghimo niini, pagkuha og usa ka dako nga patag nga plato ug ibutang kini sa una nga giluto nga cake. Dugang pa, ang base kinahanglan nga lubricated lubricated uban sa milk cream ug ibutang ang ikaduha biscuit. Sa kataposan, sa ibabaw sa giporma nga cake, lakip na ang mga parte sa kilid niini, gikinahanglan nga gamiton ang tanan nga mga gatas sa pagpuno.

Aron paghatag sa dessert usa ka matahum ug orihinal nga panagway, kini girekomendar nga kini hingpit nga isablig sa mga lubi sa lubi. Ingon sa usa ka resulta, ikaw adunay usa ka puti nga snow nga puti, nga sa seksyon mahimong mangitngit nga pula.

Unsaon paghashas?

Ang talagsaon nga maanindot nga keyk nga "Pula nga pelus", ang resipe nga among gitan-aw sa ibabaw, sa dili pa mag-alagad sa festive table kanunay nga ibutang sa refrigerator sulod sa upat ka oras. Atol niini nga panahon, ang mga sponge nga mga torta gituslob sa gatas nga gatas, nga mahimong mas hinay, delikado ug tasty. Human kini nga hinam-is kinahanglan nga makuha, putlon ngadto sa mga bahin ug mag-alagad sa mga sakop sa pamilya uban sa init nga tsa. Pagkaon!

Mapuslanong tambag sa mga housewives

1. Kon sa seksyon nga gusto nimo nga makakuha og mas hayag nga keyk, nan ang gidaghanon sa kolor sa pula nga pagkaon mahimong madoble. Sa kini nga kaso, ang cocoa powder o chocolate chips sa biskwit nga minasa mas maayo nga dili idugang, tungod kay ang ginganlan nga mga ingrediente naghimo sa mga tinapay nga mas itom.
2. Ingon sa usa ka cream, magamit nimo ang dili soft cheese mascarpone ug cream, apan sagad nga mantekilya nga adunay gatas nga gatas (dili lang linuto). Ang pagtilaw sa cake gikan sa ingon nga pagpuno dili mag-usab. Apan sa samang higayon, ang matam-is nga matam-is nga mga nota sa gipamub-an nga gatas makita diha niini.
3. Alang sa usa ka orihinal nga dekorasyon, ang dessert dili mahimong isablig lamang sa mga lubi sa lubi, apan usab ibutang sa ibabaw sa ibabaw sa mahayag nga pula o burgundy cherries, ingon man usab sa mga petals nga gihimo gikan sa natunaw nga itom nga chocolate.