Caucasian pinggan. Mga menu Caucasian linutoan: yano nga mga resipe

Karon kini mao ang lisud nga sa pagpangita sa bisan kinsa nga dili buot mahigugma sa Caucasian pinggan. Resipe nga atong nakolekta alang kaninyo sa niini nga artikulo motabang kanimo sa magluto sa usa ka kinasingkasing nga kalan-on sa Oriental estilo. Ayaw kalimti ang mahitungod sa mga popular nga Caucasian sa linuto sa kalaha, nga kamo sa dali rang nagamugna sa inyong kaugalingon diha sa inyong kusina.

Ossetiano pies

Kon kamo walay katapusan mosulay niini nga talagsaon nga pinggan nga kanunay mahulog sa gugma uban sa iyang lami. Mga menu Caucasian linutoan mao ang imposible sa paghunahuna nga walay niining talagsaon nga linuto sa kalaha, ug kon makakat-on kamo unsaon sa magluto niini sa imong kaugalingon, ang imong mga minahal salamat. resipe:

• Mainit nga sa usa ka plato 200 ml nga gatas, sa pagdugang sa 15 gramos 10 gramos sa patubo ug asukar. Add usa ka gamay nga harina, pagpalihok ug mobiya sa brew sa mabanhaw alang sa 20-30 minutos. Sa higayon nga kini mao ang andam na, nga kamo mahimo Kumuha sa kinumot. Sa pagbuhat niini, alig sa usa ka panaksan 350 gramos nga harina nga fino, ug makadugang sa usa ka gamay nga asin.
• Kay ang pagpuno sa linala suluguni 250 gramos, igadugang niini 20 gramo sa tinadtad dill ug chives. Usa ka likisan sa batan-on nga tumoy beet giputol sa usa ka kutsilyo, gibutang niya ang stuffing ug mix pinaagi sa kamot.
• Sa book nga mao ang usa ka kalampusan, sa pagpuno ug ang minasa kinahanglan nga sa mao usab nga sa mga termino sa gidaghanon. usa ka piraso sa minasa, roll ngadto sa usa ka gamay nga tinapay, gibutang niya ang stuffing sa sulod, ug takpi ang mga ngilit. Uban sa usa ka rolling lagdok, roll sa book nga mao na nga manipis, ug sa ibabaw sa paghimo sa usa ka malingin nga lungag.
• Ibutang ang mga workpiece sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala kini sa preheated oven alang sa 10 minutos.

Ang nahuman nga pinggan nga grease uban sa mantequilla ug sa pag-alagad sa pag-andam stolu.Osetinskie pies uban sa lain-laing mga fillings, apan sa kanunay sa usa ka talagsaon nga gidaghanon. Busa, aron sa pagpahimuot sa mga minahal, matingala sila uban sa usa ka humot nga pagtagad sa uban sa kalan-on o sa manok.

khachapuri

Caucasian pinggan giandam pinaagi sa iyang kaugalingon nga mga kamot, ug sa kusina, paghimo sa inyong naandan nga menu mao ang mas lain-laing. Ug alang sa juicy ug lamian cheesecake mosulti sa imong mga minahal sa usa ka linain nga "salamat". Sa unsa nga paagi sa pag-magluto khachapuri:

• Bag sa uga nga patubo dissolve sa mainit nga tubig. Kumuha sa kinumot lamang pinaagi sa pagdugang sa harina nga fino ug sa asin. Human niini, lubricate kini uban sa lana ug ipadala kini sa usa ka mainit nga dapit sa mabanhaw.
• Kay ang pagpuno sa grate sa keso ug Mix kini uban sa hilaw nga itlog.
• Minasa, roll sa book nga, gibutang niya ang stuffing sa center ug Pinch sulab. Paligira ang mga gikan patag lingin nga tinapay.

Hachapuri mahimong nga linuto sa hudno o sa usa ka mamala nga frying pan nga walay lana. Sa wala pa ang pag-alagad, brush uban sa mantequilla pie. Kon kamo adunay bisan unsa nga stuffing, unya lubricate sa iyang nawong sa nahuman nga cake. Human niana, ibutang ang pastry sa preheated hudno alang sa usa ka pipila ka minutos. Guntinga ngadto sa mga bahin pagkaon ug sa pagtawag duol sa lamesa.

lobio

Kon wala kini nga imposible ang mahanduraw sa usa ka kinasingkasing nga snak sa tradisyonal nga Caucasian fiesta. Idugang sa kini sliced lab-as nga mga utanon, humok nga tinapay ug sa humot nga mga utanon, ug mahimo nga andam kinasingkasing nga kalan-on alang sa tibuok pamilya. resipe:

• 300 gramo sa uga nga pula nga beans soak alang sa upat ka oras. Human niana, kini mao ang gikinahanglan aron sa paghugas ug lutoon mo hangtud nga malomo.
• Tulo ka bulbs ug duha ka cloves sa ahos, panit, chop sa usa ka kutsilyo ug mga fry sa utanon sa lana. Sa katapusan, sa pagdugang sa mga Caucasian seasoning, kuhaa sa kalaha gikan sa kainit ug bugnaw.
• Galinga ang 100 gramo sa shelled walnuts, sa pagdugang tinadtad cilantro ug mix uban sa tanan nga uban pang mga produkto. Add asin, pepper ug, kon gikinahanglan, ang usa ka diyutay nga tubig.

Sabaw uban sa mga utanon

Soups Caucasian kusina mao ang mga mahayag nga lami tungod sa ilang sakop sa mga panakot, ug lab-as nga mga utanon. Pag-andam niini nga pinggan kaayo sayon:

• Pabugnawan 600 gramo sa yogurt o impormasyon.
• Duha ka patatas, duha ka sibuyas ug duha ka cloves sa ahos, panit ug unya galinga ang.
• Sa usa ka saucepan ibubo sa usa ka gamay nga lana, unya fry niini ang sibuyas ug ahos. Unya dugangan sa patatas ug ibubo ang tanan nga mga init nga sabaw.
• 300 gramo sa tinadtad greens, gibutang sa usa ka sieve ug sa mainit nga sa pipila ka minutos sa ibabaw sa alisngaw. Human nga, gigaling kini sa usa ka blender ug makadugang sa sabaw. Ibubo sa yogurt didto, gibutang niya ang mga panakot, ug asin.

Sa wala pa ang pag-alagad, panahon uban sa mainit nga pepper sabaw.

Delicious kalan-on pinggan. chakhokhbili

Kon kamo gusto nga magluto niini nga lamian pinggan, nan pag-ayo sa pagbasa sa atong mga resipe:

• Ibutang ang mga manok sa usa ka kolon gibug-aton nga 1.5-2 kilo ug pabukala hangtud nga hinay. Unya bahinon kini ngadto sa bahin.
• Fry sa manok sa usa ka kawa o sa kalaha uban sa usa ka mabaga nga ubos hangtud nga bulawan brown. Sa katapusan, sa pagdugang sa mga tinadtad sibuyas ug campanilla nga pepper. Fry sa tanan alang sa usa ka pipila ka minutos.
• Ibubo ngadto sa kalaha sa usa ka baso sa strained sabaw, sa pagtabon ug simmer sa tanang butang alang sa 40 minutos.
• Uban sa tin-aw nga tomato panit, ug unya galinga ang kini uban sa usa ka blender. Idugang sila ngadto sa manok uban sa nahugno ahos, basil ug cilantro. Kon gusto halang, unya sa pagdugang sa sa manok tinadtad hot pepper o adjika. Human gibutang asin ug bay dahon.

Ingon man usab sa uban nga mga lamian nga kalan-on pinggan, kinahanglan chakhokhbili dad-on ngadto sa lamesa sa init uban sa daghang mga lab-as nga mga utanon.

Shawarma. Usa ka classic resipe

Caucasian pinggan nahimong bahin sa atong mga kinabuhi, ug shawarma Dugay na nga ang usa ka balay alang sa atong mga kauban sa mga lungsoranon. regular nga kita sa pagpalit niini sa mga tindahan, stalls ug mga toril sa landside. Apan, kon ikaw modesisyon sa pagtratar sa imong kaugalingon ngadto sa usa ka tasty delicacy, kini mao ang labing maayo nga magluto niini sa imong kaugalingon. Ilabi na nga ang resipe sa pagpangandam niini mao ang kaayo mga walay-pagtagad:

• 500 gramo sa fry manok sa usa ka miluwa o sa hudno. Aron sa paghatag kini nga usa ka talagsaon nga palami, kamo makahimo sa paggamit sa liquid aso. Bahina ang mga manok ngadto sa lanot pinaagi sa kamot o maayong pagkabuhat nga chop kini.
• Manipis nga pita grease ketchup ug mayonnaise, ug ang kinatumyan manipis nga layer nagbutang mga tipik kaniadto andam manok.
• Sunod, nga imong mahimo sa eksperimento uban sa mga sagol, apan mosugyot kami kaninyo sa pagsulay sa atong version. Sa pagbuhat niini, ibutang ang usa ka layer sa French fries, julienne cabbage, Korean carrots ug mga sibuyas.
• Pita wrap sobre ug ang kainit niini sa usa ka kalaha o sa hudno.

pinggan Kini nga imong mahimo sa pag-andam alang sa usa ka piknik o sa usa ka ting-init pinuy-anan. Kon kamo naghisgot sa mga proseso sa mga bisita niini, nan ang tanan nga makahimo sa paghimo sa alang sa ilang kaugalingon sa usa ka talagsaon nga pinggan sa imong pagtilaw.

shashlik

Popular Caucasian pinggan, ang mga resipe nga paghulagway sa kita sa sini nga artikulo, nahibaloan sa tanan nga Russian nga bata. Apan, sila sa kasagaran lahi sa dalan sa pag-andam, ug ang matag chef naningkamot sa pagdala sa usa ka butang nga bag-o niini. Kini magamit ilabi na sa shish kebab, nga ang tagsatagsa ka tinuod nga tawo magluto sa iyang kaugalingon nga paagi. mosugyot kami kanimo mosulay sa magluto niini sa mosunod nga paagi:

• Upat ka kilo sa baboy, pagaputlon ngadto sa medium-kadako mga tipik ug ibutang sila sa usa ka saucepan.
• Ang matag layer kinahanglan mobu-bu seasoning (o nga yuta itom nga pepper) ug minced sibuyas.
• Pun-a ang mga kalan-on sa mineral nga tubig, ug gibutang niya sa usa ka refrigerator alang sa pipila ka oras.

Pag-andam skewers sa usa ka bukas nga kalayo o pinaagi sa paggamit sa skewers kinuroskuros.

Kami naglaum nga ang makatagamtam kaninyo sa Caucasian pinggan, ang mga resipe nga kita nga gihulagway diha sa detalye sa sini nga artikulo.