Celery sabaw - sa usa ka resipe rekomendasyon

Celery - ang kaylap sa atong mga tanom nga dapit sa tanaman. Ang labing inila nga - ang dahon celery. Kini dugay na nga gigamit sa pagluto sama sa sa usa ka panakot nga mahumot, ug lab-as ug uga nga nga porma. Laing matang sa celery mitubo alang sa iyang unod, juicy lindog. More bag-o lang, diha sa atong mga tanaman ug, subay niana, ang mga lamesa nagpakita sa mga gamut celery. Kini mao ang dako, rounded, brownish puti nga gamut mga utanon uban sa lig-on nga unod, ug usa ka piho nga kahumot sa celery.

Unsay mahimo nga gihimo sa celery? Gikan niini nga imong mahimo magluto sa usa ka bug-os sa tulo ka-kurso kalan: salad lindog sa celery sabaw celery gamut, utanon garnish. Paniudto mahimong vegetarian o kalan-on, apan ang mga Dugang pa sa mga panakot nga dad-on sa bisan unsa nga kalan-on nga palami ug sa piquancy. Sabaw "uban sa celery" o "celery" - kini mao ang duha ka lain-laing mga reseta. Celery diha sa usa ka gamay nga kantidad ang dugang pa sa salads, utanon soups, kalan-on ug sa mga utanon linat-an, uban sa ubang mga panakot nga mahumot o sa patas nga katimbangan uban sa uban nga mga utanon. Sa ikaduha - sa celery mao ang nag-unang ug nag-unang pagtino sa lami sa pagkaon.

Sabaw sa celery, usa ka resipe nga kita sa paghalad - sa ikaduha nga kaso. Kay kini nagkinahanglan sa usa ka ikaupat nga bahin sa gamut tanom (mga 200 ka gramo), karne sa bukog,
patatas, carrots, sibuyas, kamatis, turnips o mga Swedes, ang uban sa utanon sa lana, cream, halang utanon, asin sa pagtilaw, itom nga pepper, bay dahon.
Kini nga sabaw sa celery, usa ka resipe nga naglakip sa usa ka daghan sa mga utanon, bisan pa niana, dili gayod gitawag nga usa ka vegetarian: siya nag-andam sa usa ka maayo nga kalan-on sabaw.

Sa usa ka kalaha mobu-bu sa katunga sa usa ka litro nga tubig. Kita kinahanglan nga dato sabaw, mao nga kita sa bugnaw nga tubig, kalan-on, bay dahon, sibuyas cut sa katunga sa, itom nga pepper. Human sa Nagabukal, ang kalan-on kinahanglan brewed sa mga 2 ka oras. Atol niini nga panahon, pag-andam sa mga utanon. Carrots, turnips (o swede) sa tulo ka sa usa ka coarse grater, ug passiruem sa utanon sa lana. Nakadugang sa sa mao gihapon nga pan tinadtad kamatis (o tomato Paste). Celery pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug omit sa resulta sagol nga utanon. Simmer hangtud nga malomo.

Linuto nga kalan-on mao ang gikuha gikan sa kolon, ang sabaw filter ug pag-usab kini sa kalayo. Sa sabaw nagbutang gipanitan ug diced patatas, lutoon mo kini. Sa diha nga kini mao ang hapit andam, sa pagdugang sa utanon sagol nga sa kalaha, ug patatas magluto sa usa ka diyutay nga na. Mag-alagad sa init. Kalan-on nga giputol ug gibutang sa matag sabaw panaksan. ibubo kita sa sabaw, nga nagsul-ob uban sa sour cream ug isablig sa uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad greens.

Kamatis o tomato Paste mahimong gipulihan sa citric acid (pagdugang gamay sa natapos nga sabaw) Belam uga nga bino (polstakana ibubo ngadto sa kalaha uban sa sinangag nga utanon) o katunga sa usa ka lemon juice (sa pagdugang niini na sa bandeha).

Kini nga vegetarian sabaw sa celery, usa ka resipe nga wala maglakip sa kalan-on, nga imong mahimo magluto alang sa kaluhaan ka minutos. Kon iapil kita gikan sagol patatas, ug dugangan sa julienne sa kohlrabi cabbage, kini mahimo nga girekomendar alang sa pagkaon alang sa gibug-aton sa pagkawala. Kasinatian nagpakita nga ang sabaw uban sa daghang sa mga utanon mao ang mas andam sa pagkaon puree, mao nga ang mga blender magagaling niini.

Celery adunay daghan nga mga mapuslanon kabtangan, naglakip og usa ka dako nga kantidad sa mga bitamina ug minerales nga gikinahanglan sa lawas. Apan, sa clinical nutrisyon sa paggamit sa kini kinahanglan nga uban sa dako nga Pasidaan. Sa pipila ka mga kaso ang girekomendar vegetarian celery sabaw resipe nga wala maglakip sa acidic mga produkto (cream, tomato Paste, tomato). Sa usa ka saucepan dice celery gamut stewed uban sa mga utanon. Unya nanguna init nga tubig. Hinunoa, ang gamot mahimong gamiton resulta, juicy mga piraso nga mahimong humok alang sa 5 minutos. Sa hapit nahuman sabaw gibuboan sa usa ka nipis nga sapa sa usa ka sinagol nga cream ug ubos-tambok kalan-on, ug ang usa ka hilaw nga pinikpik nga itlog. Nag-alagad sa init nga uban sa greens ug tosta.