Chat kung PAO manok: classic resipe

Classical sa China linutoan mao ang usa ka daghan sa mga fans sa tibuok kalibutan. Usa sa labing popular nga mga resipe mao ang manok kung sa PAO manok. Ang menu sa mga Tsino ug European mga kan-anan niini nga pinggan anaa sa daku nga panginahanglan. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga presyo sa tag sa menu mahimong pretty desente. Sama sa alang sa Russian nga mga kan-anan, nan kini nga pinggan nga nag-alagad lamang sa mahal nga mga institusyon.

Ug kon kamo dili maabut sa usa ka biyahe ngadto sa China ug sa pagbisita sa fashionable restaurant sa paggahin sa inyong pamilya nga budget dili kini gusto, didto mao ang kanunay nga ang kapilian sa magluto niini nga pinggan sa imong kaugalingon nga kusina. Kini nga kabubut-on gasto kamo sa daghan nga barato. Oo, ug sa pagpangandam mahimo nga naglakip sa mga bug-os nga pamilya. Adunay lamang ang gikinahanglan aron masayud sa pipila ka mga nuances pagluto ug pagpili sa kalaha sa husto nga paagi.

tukma nga cookware

Samtang kamo mahibalo, ang yawi sa kalampusan sa sa husto nga katunga sa sa pag-andam sa bisan unsa nga pinggan mao ang kalidad sa mga Tsino nga wok. pan Kini nga nagabuhat sa maayo ingon nga usa ka bukas nga kalayo, ug sa usa ka conventional gas o induction stove. Kini mao ang importante sa pagpili sa maayo nga mga produkto, sa pagkaagi nga dili mahigawad ingon sa mga pinggan sa umaabot. Wok kinahanglan nga hinimo sa maayo nga steel ug sa husto nga paagi proseso. Sa diha nga magluto kamo sa usa ka frying pan, ang mga produkto nga dili kinahanglan nga halad, dili kinahanglan nga karon glandula lami o baho.

Sa wala pa pagluto kini mao ang importante nga sa pagtratar sa maayo ug sa nawong pagalabhan niya pinggan. Kung PAO manok Chat - resipe nga nagkinahanglan maximize templa ug palatability sa mga pagkaon, mao nga kahugawan o detergent baho sa frying dili kinahanglan nga. Hugasan wok nga tuskig nga brush (espongha) ug tubig lamang, nga walay mga Dugang pa sa mga kemikal sa panimalay.

Sagol alang sa mga pinggan

Aron sa pag-andam sa "manok kung PAO manok" resipe nga imong gikinahanglan lamang sa lab-as ug kalidad nga mga produkto. Luwasa dinhi dili nga bili niini, kon dili makatagamtam sa tinuod nga lami dili sa trabaho.

• Duha o tulo ka mga hiwa sa manok (350 g).
• Usa ka parisan sa mga ahos cloves. Kay sa mga tawo nga nahigugma sa "kainit", mahimo na.
• Ginger gamut (3-5 cm).
• 5-7 green nga sibuyas hiwa. Kini nga resipe naggamit puti nga juicy nga bahin sa pana.
• Chili (3-4 pcs.). Kini mahimong gigamit ingon nga uga ug lab-as nga Chili. Kini mahimo nga sinaktan sa patas nga natapok sa duha.
• Duha ka matang sa pepper (mas maayo sa pagkuha sa usa ka multi-kolor nga sili).
• Sichuan pepper - 1 tsp. Ayaw dad-a ang yuta, mao nga adunay dili magpadayon, ug palami.
• 100 gramos sa mga almendras. Ikaw mahimo sa usa ka ordinaryo nga mani o cashews.
• 4-5 tablespoons sa mga utanon nga lana.

Ang mga sagol alang sa marinade ug sa salsahan

Busa, kamo nakahukom sa magluto niini nga pinggan nga ingon sa manok kung sa PAO manok. Ang classic resipe alang sa niini nga pinggan kinahanglan naglakip sa paghumol manok, kini dili kinahanglan nga hikalimtan. gikinahanglan alang sa marinade:

• Usa ka parisan sa tsa cuchara sa soy salsahan (mas maayo sa pagkuha sa kahayag).
• Usa ka h. L. bino (Shaoxing).
• Tablespoon sa tubig.
• 0,5 teaspoon asin.
• Usa ka h. L. mais starch.

Sa linuto marinade esub-sob ang manok, ug mobiya sa soak alang sa katunga sa usa ka oras. Pagluto ug paghumol kalan-on - ang usa ka importante nga proseso. Chat kung PAO manok - dili sa usa ka normal nga dughan sa usa ka lemon sa usa ka skillet. Adunay importante nga ang tanan nga mga lino nga fino nga nuances.

Andam-naghimo sa mga pagkaon uban sa espesyal nga salsahan. Kini naglangkob sa pipila ka mga matang sa soy salsahan (usa ka parisan sa mga cuchara), sa usa ka takna. L. sesame sa lana, tulo ka oras. l. asukar ug tubig inalisngaw tablespoons.

Pag-andam sa mga sagol

Sulayi sa pag-andam sa mga sagol ug salsahan sa daan, ingon nga mao ang sa pinggan sa ibabaw sa hatag-as nga kainit. Kini mao ang usa ka dali nga manok kung sa PAO manok. Resipe sa photo gipresentar sa niini nga artikulo. Litrato ang pagdani kaninyo nga ang nag-unang nga butang dinhi mao nga ang tanan nga mga produkto sa proseso na sa kamot.

Ahos ug ginger nga gilimpyohan gikan sa taas "bisti" ug matahum nga mga chop. Grater o chesnokodavku mas maayo nga sa dili paggamit. Hot Chili pepper kinahanglan nga gihugasan, aron sa pagpapahawa sulod partitions ug mga liso. Pepper pagaputlon ngadto sa gagmay nga strips. Kon kamo dili sama sa halang nga pagkaon, mahimo nimong ilisan Chili sili, o kuhaon gikan sa sa resipe luy-a. Apan, ang manok kung PAO manok wala makuha sa usa ka classic, ug ang usa ka bug-os nga-laing mga kalipayan gikan sa China nga kalan-on, kamo dili sa pagkuha niini.

paglimpyo kita sa mga nuts. Ibubo ngadto sa kalaha diin gibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa sesame sa lana. Kita mainit nga sa usa ka gamay nga ug fry hangtud nga makita gipahayag palami. Ipakatap sa papel nga tualya aron sa pagtangtang sa usa ka sagipo nga lana. Green sibuyas pagaputlon ngadto sa mga hiwa. Pepper - gamay nga higdaanan o usa ka huboon mo.

proseso sa pag-andam

Ibutang sa kalaha sa hatag-as nga kainit, ug sa naandan nga kainit niini hangtud nga makita kamo aso. Idugang sa usa ka magtiayon tablespoons sa mga utanon nga lana. Sulayi sa-apod-apod sa lana sa ibabaw sa tibuok nawong sa kalaha. Sa higayon nga ang lana warmed sa, ibubo kini ug dayon gibutang sa wok sa ibabaw sa kalayo.

Sa pagdugang sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa mantequilla ug ibutang ang unang batch sa mga sagol. Kini mahimong Chili ug Sichuan pepper. Sa niini nga punto, kinahanglan scorodite makadungog gikan sa kainit, ug sa pagtugot sa mga lana nga soak sa mga panakot, samtang dili pagtugot kanila sa pagsunog. Bumalik ang wok sa kainit ug sa pagdugang sa mga manok.

Sa higayon nga ang manok usab sa iyang mga pinkish kolor sa puti, makadugang luy-a, green nga sibuyas, campanilla nga pepper ug ahos. Chat kung PAO manok uban sa peanuts - ang resipe mao ang kaayo dali. Sa pagkaagi nga ang kalan-on matumog na sa mga panakot, ug templa saturate kinahanglan lang sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos.

Human sa niini nga panahon, dugangan sa salsahan giandam daan. pinggan kinahanglan nga magapukaw kanunay, sa walay pagwagtang gikan sa mabug-at nga kalayo. Sa diha nga ang salsahan mahimong glossy kolor ug nga thickens, nga ikaw makadugang nuts. Mix sa tanan nga mga sagol ug kuhaon ang wok gikan sa kainit.

Garnish ug mag-alagad

Nag-alagad sa lamesa diha-diha dayon human sa pag-andam. Classic - kini mao ang init, ingon nga sila nanag-ingon, uban sa piping init nga manok kung sa PAO manok. nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka pinggan o bugnaw. Apan kini mao ang bugnaw. Pagpainit, mainit nga sa microwave alang sa pag-abot sa mga bisita (nga among gigamit sa) dili kinahanglan nga.

Sama sa alang sa sa garnish, nan adunay mga pipila ka mga kapilian. Una, kini mao ang posible nga sa dili paggamit sa bisan unsa nga garnish. Ang China malingaw sa data pinggan, mao nga sa pagsulti, sa orihinal nga porma. Gidugang ngadto sa lamesa sa usa ka plato sa tinapay o sesame strips sa minasa. Kon kamo walay igong manok sa get igo o makulang dilute usab halang lami sa usa ka pinggan, nga kini mahimo ang migamit sa modayan-dayan sa bugas noodles o nga bugas.

Abrigana sa niini nga pinggan mao ang classic sa Chinese puti nga vino. Mahimo usab sa pagkuha sa usa ka Hapon nga plum sa vino.