Cherry Pie. Resipe gikan sa akong lola.

Ang matag tawo nga moabut sa pagbisita, ug usahay adunay usa ka dinalian nga problema kay sa pagtratar sa minahal nga mga tawo. Kamo sa kanunay gusto sa pagpahimuot sa mga higala ug mga paryente, apan unsa man ang imong buhaton? Ang tubag sa pangutana mao ang kaayo mga walay-pagtagad - book nga uban sa cherries. Resipe sa pagluto dili sa daghan nga panahon ug dili hinungdan sa kasamok. Tasty, ekonomikanhon, ug labing importante, mapuslanon ug sa matahum nga.

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka book nga uban sa cherries, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam sa pipila ka mga sagol. Kay mga pagkaon kinahanglan 150 gramos nga harina, mantequilla ug cottage keso. Kon adunay mga, 1 itlog, kini usab makatabang. Kini mao ang mga sangkap sa alang sa minasa. Kay ang pagpuno sa mao nga pag-andam sa 300 g cherries, 150 ka gramo sa asukar, 300 ka gramo sa cream ug sa itlog yolks 5.

Busa magsugod sa paghimo sa hinam-is. Ang unang butang nga inyong kinahanglan nga buhaton mao ang pre-gibutang niya ang mga mantequilla ug keso sa prisir aron sa paghimo kanila nga mas lig-on. Sa higayon nga ang mga produkto nga cooled, sila kinahanglan chop ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sila kinahanglan nga adunay lain-laing mga panglantaw sa gidak-on sa mga chips. Alig nga harina kaniadto, asin ug Mix. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa Sumpaysumpaya ang uban sa mga tinadtad mantequilla ug keso. Ang resulta minasa kinahanglan nga hapsay. Kini kinahanglan resemble sa usa ka gidaghanon sa mga nagkalain-laing mga gidak-on sa mga lumps. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga sa umaabot, sa proseso sa rolling gikan sa minasa sa usa ka gamay sloilos. Gawas pa, sa linuto sa kalaha tambok nga anaa sa mga produkto, himoon ang basehan sa pie nga mas lush ug gidaghanon. Kon Kumuha kamo minasa sa husto nga paagi, layer book nga uban sa cherry mapakyas.

Ang andam mix kinahanglan nga ibutang sa porma sa usa ka bulkan crater. Sa sentro drive yolks ug sa madali nga sinaktan. Sa diha nga ang mga sagol nga makakuha sa dagway sa usa ka lump, pagsagol proseso kinahanglan nga mihunong. Ang resulta sagol nga kinahanglan nga dili kaayo hapsay ug uniporme, kini mao ang usa ka kinahanglanon. Lamang unya Cherry Pie resipe mao na mga walay-pagtagad, mao ang talagsaon.

Kay linuto sa kalaha pinggan mohaum sa bisan unsa nga kasamtangan nga porma, sa diametro nga magkalahi gikan sa 24 ngadto sa 28 centimeters. Ang minasa kinahanglan nga sa roll ug gibutang sa porma. Ang sagol nga kinahanglan bug-os nga sa pagtabon sa mga ubos ug mga ngilit. Dugang pa, sa kinumot kinahanglan molagbas sa pipila ka mga dapit sa usa ka kakha, ug lamang unya ipadala sa prisir. workpiece kinahanglan nga cooled sa labing menos 20 - 25 minutos.

Ang sunod nga lakang mao ang pagpuno sa. Gikan sa pag-andam niini usab-agad sa kon sa book nga motalikod gikan sa uban sa usa ka cherry. Resipe, bisan yano, apan kini nagkinahanglan og usa ka gamay nga paningkamot. Combine sa cream ug asukar. Idugang ang mga itlog yolks ug vanilla. Galinga ang sa tanan nga mga sangkap sa tingub. Sugar kinahanglan dissolve sa bug-os. Kita makabaton daan chilled minasa, ug gibuklad sa pagpuno niini. Karon ang turno sa cherry. Kini nagbarug tin-aw sa mga bato, ug unya hugot nga gibutang sa ibabaw sa mga toppings. Sa panghitabo nga ang mga sulab sa usa ka gamay sa unahan sa mga bongbong sa agup-op, mahimo sila wrap direkta sa ibabaw sa pagpuno.

Linuto sa kalaha proseso kinahanglan nga molungtad alang sa labing menos 1 ka oras sa usa ka temperatura sa 200 degrees. Tart cherries, sa resipe nga gihulagway sa ibabaw, mahimong andam sa diha nga sa kinumot acquires sa usa ka bulawan nga hue. Pagdala sa book nga gikan sa hudno, inyong mamatikdan nga ang pagpuno mao ang kaayo fluid. Kasinatian mao ang dili kinahanglan. Ingon nga ang makapabugnaw dessert, kini mahimong mas baga.

Ug ang usa ka pipila ka dugang nga mga tips alang sa katapusan. Aron sa paghimo sa pagsulay nga mas mahalon nga lami, mahimong gidugang ngadto sa harina nga fino sa unang mga hugna sa pagpangandam sa usa ka gamay nga cinnamon. Usab, aron mahimong usa ka gamay nga sour cream pagpuno mao ang baga, kamo makahimo sa paggamit nga harina o sa semolina. Kini ang hinungdan sa kinumot thickens. Dugang nga lami sa pinggan naghatag 50 gramo sa cognac sa sour cream. Ang ubang mga ginang sa panimalay, aron sa paghimo sa hinam-is nga mas makapadani sa pagtan-aw sa, igasablig niya kini sa ibabaw sa nahugno nuts o breadcrumbs. Sa bisan unsa nga kaso, og linuto sa kalaha lamian ug humot. Dinhi mao ang mga nag-unang mga tinago nga masayud, sukad sa pagluto Cherry Pie. Resipe sa gisugyot sa ibabaw, ikaw makatabang sa niini.