Meringue book nga - ang pipila ka lamian resipe

Meringue dili lamang tasty, apan dili kaayo sustansiyadong pinggan. Sa husto nga paagi linuto meringue nindot crunches ug melts sa imong baba. Dili ang tanan nga babaye nga magluto sa book nga "Meringues" nga kini mibalik tasty ug hanginon. Sa pagbuhat niini, kamo kinahanglan gayud nga hugot nga sundon sa resipe.

Book nga uban sa meringue ug creamy layer

Kay sa kinumot:

• Duha ka mga copa nga harina;
• utanon sa lana;
• kefir 200 g;
• 50 g sa asukal;
• yolks 4 pcs;
• Vanillin 10 g;
• Soda 1 ka oras. L.

Kay ang meringue:

• 4 protina;
• 5 g vanillin;
• copa sa asukar;
• asin;
• walnuts - bildo.

Kay ang cream:

• bildo 33% cream;
• Bank sa mub-an gatas.

Kay ang syrup:

• 100 g sa tubig;
• jam o asukar sa pagtilaw.

dekorasyon:

• Sa tisa sa puti ug mangitngit nga chocolate.

Pagpangandam:

Dad-a 4 mga itlog, sa pagbulag sa mga puti gikan sa mga yolks ug ibutang sa refrigerator. Sa mga yolks makadugang asukar ug vanilla - latigo hangtud sa mabaga nga bula. Unya pagdugang soda sa mga keso ug ibubo whipped masa gikan sa itlog yolks, utanon sa lana, sa hinay-hinay sa pagdugang nga harina sa pagporma sa usa ka uniporme pagkamakanunayon (sama sa pancakes). Ang minasa gibuboan ngadto sa parchment ug magaluto alang sa mga 20 minutos sa 175 degrees matag pagsusi nga ang minasa dili halad. Ang minasa kinahanglan nga dugang nga pipila ka mga higayon; sa diha nga ang book nga mao ang bulawan nga brown - pagbitad kini ug himoa nga ang cool, unya putlon sa duha ka bahin. Ang tumoy sa wala nga padding.

Ang sunod nga ug labing importante nga lakang - pag-andam sa meringue. Book "Meringues" mahimong tasty kon ikaw nahibalo ug moipon sa usa ka pagmando sa - chilled puti whipped walay asukar sa sinugdanan, apan sa hinay-hinay podsypaya powdered asukar - lamang sa niini nga kaso, ang usa ka mabaga nga bula. Sa greaseproof papel ibutang nuts nga gibutang sa ibabaw sa protina masa ug magaluto alang sa usa ka oras sa 100 degrees. Alang sa pipila nga panahon, kita mobiya sa pabugnawan sa hudno. Aron sa pag-andam sa syrup nga sinaktan sa bisan unsa nga jam sa tubig, ug kini lutoon mo, sa diha nga ang syrup nga cooled ngadto sa impregnate kanila mga tinapay sa pagpaambit juiciness.

Sunod sa pag-andam sa mga cream. Sa baruganan, ang cream mahimong andam sa bisan hain - bisan custard o cream. Apan sa niini nga kaso nga kita sa cake "Meringues" mao ang uban sa cream ug mub-an gatas, kining duha ka mga produkto mao ang mga maayo nga latigo sa mixer. Ang katapusan nga importante nga lakang - ang pagporma sa usa ka book nga tinapay. Ang ubos nga cake lubricates cream, gisundan sa usa ka meringue ug nuts; mao nga ang tanan nga laing shortcakes ibabaw nga tinapay nga madagayaon smear creamy masa. Parehason apod-apod sa cream sa palibot sa mga perimeter ngilit ug isablig sa uban sa powdered crumb cake. Book nga pagaputlon ngadto sa gilis ug-apod-apod sa ibabaw sa nawong sa book nga sa usa ka checkerboard nga sumbanan di maayong chocolate - angsal tali sa puti ug itom.

meringue book nga

Sagol:

• pack sa mantequilla;
• copa sa asukar;
• asin;
• 10 g sa vanillin;.
• 10 gr. linuto sa kalaha powder;
• yolks 5 pcs;
• tulo ka protina;
• tasa nga harina;
• katunga sa usa ka copa sa gatas;
• 10 g sa lemon juice;
• 50 g sa almendras.
• 300 g sa mga habwa, limas;
• cream 33% - nga bildo;
• gelatin 10 g;.
• lemon;
• duga sa ubas 500 g;.
• baso nga pula nga bino;
• powder package alang sa pudding.

Pagpangandam:

Pagpalihok sa mantequilla, vanilla, asukar ug asin. Pag-ayo sa martilyo sa mga yolks, unya sa pagdugang nga harina, linuto sa kalaha powder ug sa mainit nga gatas. Ang minasa gibahin ngadto sa duha ka bahin, una sa book nga sa magaluto sa hudno sa 175 degrees 20 minutos. Ikaduhang mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, top - whipped puti uban sa lemon juice ug asukar, isablig sa almendra ug magaluto alang sa katunga sa usa ka oras sa mao nga temperatura. Pagluto Cream: plum cut, kuhaa ang gahong, ibubo duga sa ubas ug isablig sa uban sa asukar sa pagtilaw - simmer sa 3 minutos.

Ang resulta mikaylap masa sa usa ka una nga cake. Gelatin soak sa tubig. Powder alang sa pudding mix sa tubig (50 g). Ang vino uban sa grape juice, asukar ug lemon panit, hubag, anam-anam nga pagdugang sa mga powder. Andam gelatin mangilabot sa niini nga mga pangmasang ug dayon sa usa ka tubig nga si Bath alang sa pipila ka minutos. Ang cooled cream combine uban sa whipped cream, niini nga mga pangmasang smear plum, ibutang sa ibabaw sa ikaduha nga book nga uban sa meringue ug sa Chill. Ingon nga misulay sa labing menos kausa sa lang sa ingon nga sa usa ka book nga tinapay sa meringue, inyong magluto niini sa tanan nga panahon, nahimuot sa imong kaugalingon ug sa panimalay!