Description, paggamit ug mga resipe molasses

Adunay pipila ka mga matang sa syrup: mais syrup, itom, Caramel, maltose, sugar beet, tubo, ug uban pa Daghang mga matang, apan ang mga resipe susama sa usag usa molasses. Mao kini nga posible nga sa magluto sa inyong kaugalingon nga syrup? Bisan pa sa kamatuoran nga kini mao ang - ang usa ka produkto sa industriya sa produksyon sa usa ka minatarong, sa maayohon dako volume, adunay mga molasses resipe nga magamit alang sa normal nga palibot sa balay.

Pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga syrup mahimong gikan sa hapit tanan nga mga matang sa mga berries.

resipe molasses

1. molasses watermelon (watermelon o dugos). Kay ang pag-andam sa mga pinili nga lamang sa ripened bunga. Guntinga watermelon paglimpyo sa pulp. Gikan sa pulp squeeze watermelon juice, filter kini pinaagi sa usa ka mabaga nga panapton (sa labing maayo sa pipila ka mga panahon), gibubo ngadto sa usa ka tumbaga pan ug magluto padayon sa ubos nga kainit hangtud nga makabaton sa gitinguha nga gibag-on. ako kinahanglan gayud nga moingon nga kini nga proseso mao ang usa ka taas nga, panahon nagkinahanglan sa usa ka adlaw o labaw pa. Kon kinahanglan ang usa ka mangitngit nga syrup, Nagabukal proseso kamahinungdanon nalangan. Ang na kamo magluto, ang mga darker ang syrup.

Kon kamo gusto nga makab-ot ang transparency, kamo kinahanglan nga palabihan ug samtang ang duga nga gilat-an (sa panahon sa labing menos tulo ka higayon), nga sigurado sa pagtangtang sa mga bula nga makita sa panahon sa Nagabukal. Sa napulo ka litro nga duga sa pagkuha kaninyo lamang sa usa ka litro sa syrup.

2. Bunga ug Berry syrup. Pag-usab, sa pagkuha lamang ripened Berry bunga. Magasamad sa kanila alho nga hinimo sa kahoy sa paghimo sa pulp (pulp). Ang resulta pulp makadugang sa usa ka puntil, ug ipadala kini sa ilalum sa bug-at nga pressure alang sa squeezing juice. Siyempre, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka ordinaryo nga juicer, apan ang output mahimong dili kaayo.

3. glucose syrup (Iningles nga resipe). Sa larawan niini, mahimong gihatag sa chalk (apog), ug molasses sa iyang kaugalingon sa ngadto-ngadto og kalidad. Ang nag-unang "highlight sa programa" mao ang malt.

Kaniadto, ingon nga usa ka syrup andam hasohasan. Kita dili nga adunay ingon niana nga usa ka oportunidad, mao nga naningkamot sa paggamit sa minimum nga kalayo ug pikas, ug sa minithi (alang sa gagmay nga mga natapok) - sa tubig Bath.

Ang diwa niini nga paagi mao ang mga mosunod. Sa kolon pagbubo sa tubig ug sa naandan nga kainit ngadto sa 40 degrees. Ibubo ang nahugno malt na. Init ang liquid sa 60 degrees (maximum), ibubo nga sinaktan sa mainit nga tubig starch (kantidad nga gikinahanglan aron sa magluto conventional jelly), pagpalihok ug mobiya nagaanam ug kaluya sa 8 ka oras ug pag-ayo sa pagtan-aw sa ibabaw sa pagkaagi nga ang mga boiler temperatura (subject sa pagpugong sa thermometer) dili milukso sa marka sa 60 degrees. Ayaw kahadlok madag-um nga solusyon - sa usa ka magtiayon nga sa mga oras nga kini modan-ag, ug magsugod sa pag-angkon transparency.

8 ka oras sa ulahi, filter kita sa liquid, nga sinaktan sa coal (bukog) sa maong katimbangan sa karbon budboran (4 1.3 g) sa starch kada libra (410 g). Kini makatabang sa pagtangtang sa lami sa malt. Pagpalihok, lutoon mo ang sa ibabaw sa hatag-as nga kainit sa usa ka gamay nga thickening. kita mobarug alang sa. Iusa, nga mibulag gikan sa lalog, linugdang. Sinala ug sa linuto nga sa usa ka gusto gibag-on.

Kay 10 ka libra sa starch nagkinahanglan sa usa ka tunga sa litro sa tubig ug ang katunga sa usa ka libra nga malt. output Ang mahimong mga 15 ka libra sa molasses.

Sa ang resulta svezhepogashennuyu juice dugangan sa apog (aron sa niini nahanaw acid). Kini mao ang advisable sa pagbuhat niini sa gabii, nga nagbilin sa mga duga uban sa apog hangtud sa pagkabuntag.

Unya hinayhinay ibubo sa juice (sa tin-aw). Potsezhivaem pinaagi sa baga nga tisyu pipila ka mga higayon. Pagbubo sa boiler ug gilat-an alang sa labing menos tulo ka oras. Atol sa Nagabukal, ingon sa miaging resipe, kuhaa ang bula, ug filter sa labing menos tulo ka higayon. Kon ang duga sa lutoon mo ang sa tulo ka mga panahon, kita makabaton sa usa ka liquid syrup (Ekşi), kaayo angay alang sa jam diha nga ang pagluto hubag sa na ug na (sa upat ngadto sa lima ka mga panahon), kita makabaton sa usa ka mabaga nga syrup (bekmez). syrup Kini nga gitipigan alang sa daghan na.

Ug karon sa usa ka diyutay nga bahin sa unsa ang usa ka itom nga treacle. Laing ngalan - molasses. Kini adunay usa ka mapait-matam-is nga lami ug kinaiya palami mahimong gitawag makahubog. Kini nagpabilin human sa pagproseso beet o tubo. Ingon sa usa ka sweetener, kini dili angay, apan ang importante sa gingerbread minasa uban sa aso ham, sa pag-andam sa mga puddings, sa paghimo sa rum ... sa usa ka taas nga listahan.

Kon modesisyon sa magluto sa usa ka butang uban sa syrup, kamo kinahanglan nga ang usa ka pipila ka mga butang. Pananglitan, itom nga molasses mahimo mopuli sa kahayag, apan sa sukwahi - sa bisan unsa nga kaso! Molasses mao ang na pilit. Kon imong gikinahanglan aron sa pagsukod sa gidaghanon sa iyang mga tangke, grease sa tank sa lana. Ug ang lain nga. Tipigi ang syrup sa refrigerator. Sa usa ka mainit nga dapit, kini giagop-op na. Usa ka oras sa wala pa pagluto, kuhaon gikan sa sa refrigerator sa paghimo niini nga softer. Ingon nga gisukod sa husto nga kantidad, pag-usab nga makuha ang mga bugnaw.

Here paghulagway kita sa mga molasses resipe nga na yano nga sa paghimo sa imong kaugalingon. Lamang nagkinahanglan sa pagpailub ug sa panahon. Ilabi na sa tasty pear syrup nga nakuha sa dalan, ug kini mao ang ilabi gipabilhan.