Cherry strudel - pag-andam regulasyon

Strudel ang giisip nga usa sa labing lamian nga panam-is sa Czech ug Austrian linutoan. Apan, magluto sa usa ka lamian nga cherry strudel mahimo sa bisan unsa nga hostess! Ang atong mga resipe mahimong mapuslanon alang sa mga magluluto nga gusto nga makat-on sa unsa nga paagi sa pag-magluto strudel.

Classic cherry strudel giandam sama sa mosunod. Kita kinahanglan totolo ka gatus ka gramo sa trigo nga harina, usa ka gatus ka gramo sa mantequilla, mga kaluhaan ka milliliters sa lana sa utanon, usa sa ikatolo ka sa usa ka copa sa tubig, usa ka pinch sa asin, usa ka kilo sa mga cherries, usa ka gatus ka gramo sa asukar, lima ka tablespoons sa breadcrumbs, ug napulo ug lima ka gramo sa vanilla asukar, ug kaluhaan ug lima ka gramo sa yuta cinnamon . Sa pagsugod, alig nga harina ug Mix kini uban sa asin, unya dugangan sa harina nga fino sa utanon sa lana ug sa pre-nangatunaw mantequilla ug Mix. Kumuha sa kinumot pinaagi sa pagdugang sa gitinguha nga kantidad sa init nga tubig sa hinay-hinay. Ang minasa kinahanglan nga hapsay, pagkamaunat-unat, pare-pareho, ug kini dili moipon sa mga kamot. Himoa minasa tinapay, pomazhte top utanon lana, ug unya sa pagtabon niini uban sa usa ka tualya, ug ang pagbarug sa alang sa katunga sa usa ka oras sa lawak temperatura.

Atol nga-oras tunga sa Pag-andam sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Ikaw makahimo niini sa duha ka mga paagi: sa ibutang sa iyang espesyal nga papel alang sa linuto sa kalaha o lightly grease sa lana. Sa diha nga sa kinumot mao ang andam na, roll sa usa ka nipis nga layer, aron sa pag-angkon sa usa ka gibag-on sa rectangle bahin sa 2-3 mm. Likayi higayon sa pagsulay! Ang minasa kinahanglan nga mibulag gikan sa nawong nga imong giligid niini, ug mobiya sa pag-uga. Atol niini nga panahon, kamo lang nga panahon sa pag-andam sa stuffing.

Dad-a cherries, pre-gibato, asukar, biscuit, vanilla ug canela, Mix sa tanan nga mga sagol. Drizzle sa lana ug ibutang ang minasa diha sa ibabaw niini sa pagpuno. Kon ang stuffing daw kaayo krudo sa imong pagtilaw, unya igasablig niya kini sa breadcrumbs. Dayon, paghimo sa usa ka neat linukot, ibutang kini sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug mikaylap kini sa lightly uban sa utanon sa lana.

Temperatura nga gikinahanglan alang sa linuto sa kalaha cherry strudel - 200-220 C. Igo na quarter oras. Pagkaandam cherry strudel check sa kahoy nga tubo. Sa diha nga kini mao ang andam na, brush kini uban sa mantequilla ug sa tabon uban sa usa ka tualya.

Classic cherry strudel madanihon sa paghatag og init, gisablig uban sa powdered asukar ug whipped cream gibubo.

Kon kamo gusto nga usa ka butang nga labaw nga orihinal, nan kamo unta gusto nga mahibalo sa unsa nga paagi sa pag-andam cherry strudel gikan sa puff pastry. Kini mao usab walay dako nga deal! Ikaw kinahanglan nga usa ka libra nga andam puff pastry, ang katunga sa usa ka kilo sa cherries, usa ka gatus ka gramo sa asukar, katloan ka gramo sa mantequilla, usa ka tunga sa tablespoons sa starch, tulo ka mga tablespoons sa starch, ug powdered asukar. Sama sa makita, ang paghimo sa cherry strudel puff pastry mao ang dili kaayo sa lain-laing gikan sa naandan nga resipe strudel.

Una kita kinahanglan nga andam sa cherries. Human sa imong paglimpyo kanila gikan sa mga liso, ibutang sila sa usa ka colander ug ibutang sa usa ka panaksan sa ilalum niini, ingon nga kamo kinahanglan nagtulo-gikan sa cherry juice. Mix kini nga duga uban sa asukar ug ang kainit sa medium kainit hangtud nga hubag niini. Unya ibubo sa sa sa juice, dugangan sa duga sa starch, ug pagkutaw hangtud nga ang mga sagol nga mao ang mahinlo. Ibubo kini nga sagol nga ngadto sa Nagabukal syrup ug maghulat hangtud nga ang sagol nga moabut ngadto sa usa ka hubag pag-usab. Unya kamo kinahanglan nga pabugnawan sa syrup, sa pagdugang niini ngadto sa mga cherries, isablig uban sa breadcrumbs ug mix.

Dugang pa nga pagpangandam kinahanglan nga gihimo sama sa mga miaging resipe: sa manipis nga minasa sa pagpuno kini mao ang gikinahanglan nga ibutang sa gawas, diha sa usa ka linukot sa roll ug nagluto sa usa ka hudno preheated ngadto sa 200-220 C, alang sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras hangtud nga ang cherry strudel mao ang andam na. Sa katapusan, ang cherry strudel puff pastry mahimo usab nga isablig sa powder ug ibubo sa whipped cream!