Chops - lamian ug sustansiyadong kalan-on

Kasayon sa pagluto chops gihimo sa usa sa mga labing popular nga pinggan sa kalibutan. Sa lain-laing mga mga nasud, sila mahimong nag-alagad uban sa usa ka garnish ug salsahan mahimo sa uban kanila hamburger ug cheeseburgers, ug sila mahimo nga giandam gikan sa nagkalain-laing mga kalan-on, ug bisan sa offal, sama sa atay. Makasabut niini gugma sa chops sayon, tungod kay kon magluto mo sila sa husto nga paagi, sila lamian ug sa kaayo sustansiyadong.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa chops juicy ug sa rosy? Daghang mga housewives sa pagpangita sa tabang sa mga internet. Sa hangyo sa "chops resipe ', pangitaa sa mga makina sa paghatag sa usa ka dako nga matang sa mga resipe sa pagtino nga ang usa sa pagsugat sa imong mga pagdahom seryoso.

Karon ako mosulti kaninyo mahitungod sa resipe alang sa "matarung nga" chops gikan sa chef sa usa ka restaurant. Siya mipakigbahin sa mga tinago sa kon unsaon sa paghimo sa succulent steaks ug chops ingon sa usa ka fry sa husto.

Ang labing maayo nga kapilian sa diha nga ang pagpili sa kalan-on chops sa mahimo nga usa ka liog sa baboy o brisket. Guntinga ang mga kalan-on gibag-on sa 1-1.5 cm., Busa ingon nga dili ang kadaut sa atong cutlet, tabonan uban sa foil ug mahadlok kaniya. Kon kamo mibiya sa usa ka gamay nga panahon, usa ka gamay nga kalan-on mahimo nga marinate. Ibubo chops uban sa lemon juice nga sinaktan sa usa ka tablespoon sa lana sa oliba, isablig uban sa pepper ug mga utanon. Inyong magamit Reagan, thyme o Rosemary, ug gikan sa pagkabata pamilyar parsley ug dill kinahanglan nga lino nga fino nga. Dugang pa, sila ang labing anaa sa matag pamilya. Human sa 15-20 minutos, ang kalan-on mao ang andam na alang sa frying.

Kay batter itlog whisk sa asin sa usa ka panaksan, ug harina ibubo ngadto sa laing sudlanan.

Steak gituslob sa harina, unya sa itlog ug mikaylap sa usa ka naandan nga kainit pan. Fried sa lana ug mantequilla sagol alang sa 2-3 ka minutos sa matag kilid.

Unya gibutang ang kalan-on sa usa ka preheated hudno sa 180-200 degrees, ug gidala ngadto sa andam alang sa 10-15 minutos sa dugang. Ang kahumot nga mogawas sa panahon sa pagluto chops, tigumon ang imong tibuok pamilya sa lamesa sa dili pa sa pag-alagad sa pinggan.

Pag-alagad chops uban sa mga patatas tradisyonal mahimo, apan nga kamo mahimo "mapadali" sa menu, ug sa pag-andam sa usa ka kahayag nga salad o mga utanon.

Nga dugay na nga nailhan sa tanan nga mga pinggan turns ngadto sa usa ka matunaw sa imong baba rosy chops resipe nga misulti kanato sa chef.

Kon kamo gusto sa usa ka gamay nga matang, sa pagsulay sa pagbag-o sa mga chops, sa resipe sa nga gihulagway diha sa kruchenyky, o sa mga rolyo. Ang basehan alang sa kruchenyky ang gipasibug kalan-on. Unsa nga paagi sa paghimo sa chops, kita na mahibalo.

Karon sa pag-andam sa stuffing alang sa pagpuno. Lutoa ninyo ang patatas ug magadugmok niini, fry sa mga sibuyas sa usa ka gamay nga lana hangtud nga bulawan brown. Hard-linuto nga itlog maayong pagkabuhat nga tinadtad, sa mince mas malumo, nga imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga gubot nga tambok. Mix sa tanan nga mga sagol, asin nga nakuha pinaagi sa stuffing. Ibutang ang sinagol ngadto sa usa ka gamay nga chop, wrap, alotan toothpick.

Sunod, fry sa frying pan. Dad-a sa usa ka panaksan alang sa kalayo, ug sa pagdugang sa mga rolyo nga nakuha.

Ibubo kruchenyky mahimong bisan unsa sa nga kamo adunay igo nga imahinasyon: kini mahimong sabaw sa mga panakot, sour cream uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad uhong ug mga utanon, tomato Paste uban sa matam-is nga paprika ug adzhika. Sa diha nga ang usa ka lamesa pinggan mahimo isablig uban sa keso.

Ang usa ka dakung dugang sa kruchenyky mahimong linuto nga bugas, pasta o buckwheat, mipainum sa ilang mga salsahan diin ang kalan-on tushilos, og ikaw usa ka hilabihan maambong garnish.

Linuto chops resipe nga kita mosulti kaninyo "tinago", kini mahimo nga ang imong pirma pinggan nga dili mobiya bisan kinsa nga walay pagtagad. Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pagpili sa mga kalan-on, sa unsa nga paagi sa pag-andam niini ug sa unsa nga paagi sa pag-fry sa mga chops. dili na kinahanglan nga mogahin og panahon sa pagpangita alang sa mga resipe sa cookbook, o sa makausa pag-usab sa pagsulat sa Internet search engine "chops resipe."

Sulayi kini - inyong gusto niini! Ug nan kamo tinong higugmaon ang mga chops, kon kamo dili na! Maayong gana!