Clafoutis uban sa cherries ug sa cream keso

Unsa ang Clafoutis uban sa cherries? Ang resipe sa niini nga sa French book nga karon nailhan sa pipila ka mga embodiments. Classic nagpasabot nga ang mga berries dili gibato. Apan tungod kay kini dili mao ang luwas, nan imong mahimo sa imong kaugalingon.

cherry Clafoutis

Berries sa niini nga book nga kinahanglan ligid sa matam-is nga pancake minasa. Ang ngalan niini naggikan sa Pranses berbo clafir, nga nagkahulogang "nga pun-on." Ingon nga ang pagpuno mahimong gikuha dili lamang cherries apan usab sa apricots, plum, strawberries o plums. Mga bunga kinahanglan nga moderately juicy, apan dili kaayo daghan. Human sa pagsulay alang sa Clafoutis uban sa cherries ug sa ingon naglakip sa igo liquid, ug ang duga makapugong sa book nga sa pagkab-ot sa gitinguha nga pagkamakanunayon. Ang presensya sa mga bato diha sa orihinal nga bersyon sa reseta tungod sa kamatuoran nga sila sa paghatag sa dugang nga palami. Ug kini dili nga walay kahulogan sa niini nga book nga - tungod sa dako nga kantidad sa itlog minasa mahimong "omletny" lami. Sa pagpatay kini, kini girekomendar sa pag-andam sa Clafoutis uban sa cherry mga gahong dili pagkuha sa o sa flavored produkto sa alkohol (ilimnon, brandy) ug mga panakot (vanilla, canela, cardamom). Sa mas dako nga porma nagkinahanglan sa upat ka mga itlog, 125 gramos nga asukar, usa ka pinch sa asin, ug kawaloan ka gramo sa fino nga harina nga (dili na kinahanglan nga ibutang, bisan kon ikaw maulawan liquid pagkamakanunayon test!), Katunga sa usa ka litro nga gatas, mantekilya sa paghaplas sa porma. Cherries kinahanglan nga pagkuha sa upat ka gatus ka gramo uban sa mga liso ug usa ka gamay nga labaw pa kon ikaw moadto sa pagtangtang sa bato. Ibutang ang mga bunga sa usa ka greased nga porma. Beat mga itlog uban sa asukar, dugangan sa harina nga fino ug sa gatas, ibubo sa ibabaw sa cherries. Tabonan uban sa mga hiwa sa mantequilla. Padayon sa hudno alang sa katloan ug lima ka minutos, ug dayon check sa kaandam sa usa ka toothpick. Pagkamakanunayon uban sa cherries Clafoutis uban sa usa ka butang nga susama sa sa pagkamakanunayon sa casseroles. Kon pagpakunhod kamo sa kantidad sa gatas ug dugangan sa harina nga fino (o yuta sa almendra), ang pie mahimong mas sama sa usa ka biscuit.

Clafoutis uban sa cherries ug sa cream keso

nagaangkon sa kapilian Kini ang pie mas baga nga minasa. Kabahin sa kini mahimong tungod kay sa curd masa, ug sa laing bahin tungod sa presensiya sa patubo. Upat ka copa nga harina, pagkuha sa upat ka tablespoons sa margarine, duha ka cuchara sa asukal, mga itlog, usa ka gamay nga asin ug usa ka baso nga gatas (sa tubig). Ikaw mahimo sa usa ka sachet sa uga nga patubo, ug mahimong usa ka ikaupat nga bahin sa lab-as nga wedges. Kay ang pagpuno sa kinahanglan sa usa ka pack sa cottage keso, itlog, ang katunga copa sa asukar, usa ka cuchara nga harina o sa starch, vanilla, asin ug ang katunga sa usa ka kilo sa cherries, pitted. Activate ang patubo sa mainit nga gatas, sa pagdugang sa tanan nga mga uga nga mga sagol ug nangatunaw margarine. Tabuni sa kinumot ug kini moadto alang sa duha ug tunga ka oras. Pag-andam stuffing nagpahid curd pinaagi sa usa ka sieve, makadugang asukar ug vanilla ug starch. Mix kini uban sa cherries, gibato ug lightly napugos duga gikan sa. Pag-amping nga dili sa paggamit sa pressure aron sa pagpadayon sa sa integridad sa mga component bunga. nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka duha ka-layer stuffing. Sa pagbuhat niini, Mix cherries uban sa cream keso daan ug ibutang sila sa sapaw, mga haklap. Miduol gikan sa pagsulay sa paghimo sa mga basehan alang sa mga cake. Bumpers mahimong gi-isyu pigtails. Ibutang ang stuffing ug magaluto alang sa kalim-an ka minutos.