Cider - apple sa vino sa balay

ani kamo mansanas. Jams ug mga compotes mga linuto ug sa mga mansanas nga mga. Unsa pa ang mahimo nga buhaton gikan niini nga mapuslanon nga bunga, dugang pa sa jams, jellies ug uga nga mga bunga? Pananglitan, sa vino gikan mansanas sa panimalay, apan sa laing paagi - cider. Cider nga gitawag ilimnon ubos nga sulod alkohol. Pag-andam kini nga ilimnon nag-una sa apple juice, apan adunay mga eksepsiyon. Apple juice fermented nga walay pagdugang levadura, ang resulta mao ang usa ka lamian ug sayon sa pag-inum.

Apple sa vino sa balay mao ang ubos nga gasto ug usa ka matang sa lami, depende sa matang nga apple. Sa kalimutaw juice ang dugang asukar ug fermented. Ang resulta sa niini nga mga pamaagi mao nga mahimong usa ka kuta sa usa ka ilimnon sa mga 6%, bulawan nga kolor ug lawom nga lami sa apple. Depende sa kon sa unsang paagi sa daghan nga asukar sa ilimnon, cider gibahin ngadto sa pipila ka mga matang:

1. Cider sa lunsay nga nga dagway. Andam nga walay tubig.
2. Cider lasaw. Add usa ka gamay nga kantidad sa tubig.
3. Sweet cider.
4. Dry cider.
5. Effervescent cider.
6. Naggilakgilak cider.

Sa magluto sa usa ka tasty vino gikan mansanas sa balay, kamo makahimo sa paggamit sa mga windfalls o sa bisan unsa nga sa uban nga mga mansanas. Hugasan kanila, panit ug kuhaon sa mga liso, naguba.

Mansanas mingawon pinaagi sa juicer o grate sa lino nga fino nga grater. Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Ang pagbarug alang sa tulo ka adlaw. Sulod sa duha ka adlaw mansanas matag pagpalihok. Last gabii wala paghikap sa tanan. Sa ikatolo ka adlaw, kuhaa ang mga pulp, ug dugangan sa asukar. Add asukar sa pagtilaw, alang sa panig-ingnan, kon gusto ka nga ang usa ka hinam-is nga vino, ang matag litro sa processed mansanas makadugang sa upat ka gramo sa asukar, uga - duha ka gatus ka gramos. Dayon, sa vino sa mansanas sa balay, ibubo sa usa ka sirado nga sudlanan. Pun-a ang tank dili bug-os nga, kinahanglan magpabilin sa usa ka dapit alang sa bula. Sa usa ka andam nga sudlanan sa paghimo sa usa ka lungag, ug sal-ot sa mga tube ngadto sa niini. Sa gawas tube ubos nga sa usa ka baso nga tubig. Ibutang sa usa ka mainit nga dapit. Kalimti mahitungod sa bino alang sa unom ka semana. Human sa balhina, kuhaa ang tube. Ihatag sa vino sa paghusay. Ang bino ibubo ngadto sa usa ka limpyo nga sudlanan, sa pagsulay sa pagbantay niini nga sinaktan sa uban sa linugdang. Ihingusog diha sa usa ka limpyo nga sudlanan alang sa duha ngadto sa upat ka bulan. Lamang human kini nahuman vino binotelyang ug sa pagsarado sa paglabaw.

Unsa nga paagi sa paghimo sa bino gikan sa mga mansanas sa balay. resipe

Apple cider ug dugos

Ikaw kinahanglan nga:

• mansanas, walo ka kilo;
• unom ka litro sa tubig;
• katunga sa usa ka kilo sa dugos.

Inyong magamit sa bisan unsa nga mga mansanas. Guntinga ang matag ngadto sa upat ka mga bahin, ug sa dapit sa usa ka limpyo nga canvas bag. Ihigot ang bag hugot. Ibutang sa usa ka enamel panaksan. Top tabon uban sa usa ka kahoy nga mansanas ang tanan sa palibot, kini mao ang mas maayo sa usa ka grid, press sa load. Unya ibubo ang syrup nga giandam gikan sa linuto nga tubig ug dugos. Tabonan uban sa usa ka panapton. Mobiya sa pag-ferment sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa lima ka semana. Human sa niini nga panahon, ibubo ang cider sa usa ka limpyo nga sudlanan. Ang nahabilin nga pulp pagkahubog pag-usab sa mao gihapon nga syrup sa usa ka kantidad sa pagtugnaw, paglangkub cider. Human sa lima ka semana, sa makausa pag-usab andam sa pagbu-bu sa cider. Ibubo ang mga pulp sa ikatulo nga higayon. Human sa tanan niini, ang tanan nga tulo ka mga sa cider mix sa usag usa. Ibutang sa paghusay sa sulod sa siyam ka bulan. Sa diha nga sa katapusan cider ferment, Bottling, tabon ug naghupot sa laing upat ka semana sa bugnaw nga mohunong na sa fermentation nga proseso.

Cider nga sinaktan - gikan sa mansanas ug mga pears

Ikaw kinahanglan nga:

• mansanas ug mga pears (Apple kinahanglan nga labaw pa kay sa usa ka-ikatulo nga);
• tubig;
• elderberry bulak;
• coriander.

Aron dili aron sa pagdugang asukar, pears pagkuha sa matam-is ug sa sour mansanas. Bunga pagalabhan niya. Kuhaa panit, mga liso, dunot nga mga bahin. Magasamad sa ngadto sa usa ka puree. Ibutang sa usa ka enamel panaksan, tabonan uban sa usa ka piraso sa gauze. Ibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa duha ka adlaw. Ayaw kalimti ang matag lima ka oras sa pag-mix sa mga masa. Unya gibutang ang puree sa usa ka press, ang resulta juice, mobu-bu ngadto sa usa ka salamin tibod. Ibubo sa tubig sa ibabaw sa kantidad sa mga resulta nga mash ug mix. Pasagdi ang mash sa pag-ferment alang sa lima ka adlaw. Ang resulta cider ibutang ansiyano ug coriander, sa pagbutang sa mga panakot sa usa ka gauze bag. Pinaagi sa katapusan sa fermentation, cider palabihan. Ibubo ngadto sa angay nga mga sudlanan uban sa sungsong. Mobiya sa infuse sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa usa ka bulan. Unya kini mahimong hubog.

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang pag-andam sa vino sa balay wala magkinahanglan sa bisan unsa nga espesyal nga mga produkto ug mga accessories. Himoa nga tanaman sa apple cider mao ang lamian - sa usa ka ilimnon alang sa bisan unsa nga selebrasyon.