"Courvoisier" - brandy gikan sa France alang sa mga fans sa tradisyon ug kalidad

Cognac mao tingali ang usa sa labing popular nga "mga tawo" alkoholikong mga ilimnon. Kasagaran, kini dili nga sinaktan sa cocktails, nalingaw sila gilain, dili cooled, apan ang usa ka mainit nga ilimnon. Sa niini nga artikulo kita sa paghisgot mahitungod sa elite nga mga ilimnon "Courvoisier". Kini nga Cognac, ang iyang lami ug pagkahalangdon sa panahon gidayeg Napoleon Bonaparte.

Kasaysayan sa brand

Labaw pa kay sa 200 ka tuig na ang milabay sa Pransiya, sa rehiyon sa Charente, gibuksan Courvoisier cognac balay (husto sa French spelling). Sukad niadto, ang tradisyon sa paghimo sa taas nga-katapusan ilimnon alkohol kompanya sa niini nga gamay nga mausab. Human sa tanan, ang usa ka tinuod nga cognac nagkinahanglan dili Pagdali, halos ang tibuok nga proseso mahitabo sa ingon nga paagi ingon nga kini mao ang 200 ka tuig na ang milabay.

Una distilled espesyal nga vino 9% sa kuta, nga gihimo gikan sa parras, nagtubo tukma sa rehiyon sa Charente. Human nga, "Courvoisier" nagpadayon sa dako nga kahoy nga encina casks. Ang ilang gidaghanon ot 450 ka litro. Sa samang kahoy nga encina nga kahoy, nga award sa dungog nga sa sudlanan alang sa soaking sa ilimnon kinahanglan nga sa labing menos 80 ka tuig. Mao nga "Courvoisier" - brandy alang sa sa mga matarung, nga nagpabili sa tradisyon ug sa mga labing taas nga kalidad, ug kini dili gasto sa ingon barato. Pinaagi sa dalan, ingon man usab sa Champagne, kini Courvoisier - kini mao lang ang ilimnon, nga gikan sa sinugdan ngadto sa katapusan, mao ang gihimo sa mga rehiyon sa Charente.

Matang sa brandy "Courvoisier": VSOP ug VS

Depende sa speed shutter ug uban pang mga teknolohiya nuances, giisip nga usa ka palahubog nga ilimnon moabut sa duha ka matang: VSOP ug Ber Busa, brandy "Courvoisier VSOP" adunay usa ka minimum nga edad sa 10 ka tuig, ang kastilyo - 40 degrees. Kini mao ang tigulang sa kahoy nga encina baril classic. Sumala sa mga eksperto, sommeliers, sa kahumot sa VSOP cognac naglangkob mubo nga mga sulat sa mga mga tanom dugos, ug adunay usa ka baho sa meadow balili. Mga eksperto ug mga maghuhukom usab sa pagdakup sa baho sa canela, vanilla ug cardamom, ingon man usab sa fruity mubo nga mga sulat sa mga uga nga mansanas ug pinaugang apricots. Cognac "Courvoisier VSOP" (0.5), kansang presyo magsugod sa 2,500 rubles (botelya mas dako nga gidaghanon bisan mas mahal), nagapakamatarung niini, nanag-ingon, sa usa ka desente nga presyo. Human sa tanan, kita na gihulagway kon sa unsang paagi komplikado sa detalye sa teknolohiya sa iyang produksyon.

"Courvoisier VS" - ang pagpili sa halangdon nga mga ilimnon connoisseurs

Busa kon VSOP ang gisaulog sa baril alang sa labing menos 10 ka tuig, ang iyang "batan-ong igsoon nga", brandy "Courvoisier VS" gitipigan diha sa silong sa mga balay sa 4 ka tuig, apan wala kini magpasabot nga ang brand VS VSOP mao ang mas grabe pa. Kini kinahanglan nga nakita, nga ang ilimnon sa pangutana nga gihimo gikan sa usa ka sinagol nga alkohol ug ang lami niini ang usa ka gamay nga, "mas kabos" kay sa VSOP, apan pahulay gipasaligan: kini nagpakita lamang sa mga eksperto ug sa tinuod nga connoisseurs. Siya sa gihapon lain-laing mga kahoy nga encina nga mga nota, kahumot sa bunga - sa mao gihapon nga pinaugang mansanas ug mga pears, ingon man sa usa ka gamay nga baho sa ihalas nga mga bulak. Ang bili sa sa labing gamay nga botelya "Courvoisier VS" (0,5 ka litro) magsugod uban sa 1500 ruble, dako tomo (adunay litro nga kapasidad) mao ang, sa tinagsa, mas mahal - ngadto sa 3000 ruble. Ang maong mga presyo sa mga may kalabutan alang sa Russia. Sa Pransiya, ang mga halangdon "Courvoisier" - brandy, gihigugma sa daghan nga mga celebrities, kini mao ang bili sa daghan nga barato. Pananglitan, diha sa usa ka shop sa Katungdanan-free, ang bili niini magsugod gikan sa 25-30 euro.

Sa unsa nga paagi sa pag-inom cognac

Adunay usa ka arte, kini nagsulti kanato sa unsa nga paagi sa husto nga makatagamtam niining halangdon nga ilimnon. Una, cognac hubog human sa usa ka halad-nga - sa ingon-gitawag nga "didzhestiv". sila sa kasagaran malingaw sa panahon sa gamay nga pakigpulong sa bisan naglingkod nga nag-inusara, nga nanigarilyo. Adunay bisan sa usa ka pagmando sa tulo ka "C" - kape, cognac ug tabako (sa Pranses kini Café, Cognac, Cigare). Nga mao, human sa usa ka fiesta kamo makainum sa usa ka copa sa kape, unya ang usa ka baso nga brandy, ug human sa malipayon aso sa imong sigarilyo.

Kasagaran cognac nag-alagad sa espesyal nga "cognac" baso nga kinahanglan nga napuno sa dili labaw pa kay sa usa ka-ikatulo nga. Usab, sa wala pa pagpadapat sa halangdon nga ilimnon mao ang cooled. Uminum kini kinahanglan nga usa ka kaayo, kaayo nga gagmay nga mga sips, ingon nga kon nga nagkaon sa sa pinulongan, naningkamot sa pagpahimulos sa lami ug makasabut sa tanan nga mga nuances sa ilimnon. Snak brandy tradisyonal mangitngit nga chocolate, apan dili lemon - niining "bangis", sumala sa Pranses nga tradisyon kini gikan sa Russia.

Nganong Russian nga sama sa sa usa ka snak cognac lemon

Kini mao ang wala makaila kon kini mao ang tinuod o fiction, apan batasan snak cognac lemon ad-ad nahimong popular sa panahon sa paghari ni Nicholas II. Maayo na lang, kini nga istorya dili usa ka halangdon nga brandy "Courvoisier". Kini nag-ingon nga sa dihang ang korte sa emperador gidala ngadto sa pagsulay sa pipila Armenia brandy, ang lami kaayo unpleasant nga ang hari, aron nga dili makapasakit sa iyang mga sakop, biting sa iyang ad-ad sa lemon, nga nag-ingon nga siya pagmug-ot sa acid nga bunga, apan dili sa lami ug kahumot sa sa pag-inum.

Sumala sa laing bersyon, pag-usab nga may kalabutan sa Nicholas II, Empress na nagpugos sa mga bana sa jam liquor ad-ad sa lemon, maingon sa ulahing nabalda sa iyang gidumtan ang baho sa alkohol. Anyway, kini mao ang gikan sa mga panahon sa Russia nahimong usa ka matang sa tradisyon snak cognac hiwa sa citrus. Apan sa niini nga artikulo kita nagtan-aw sa halangdon "Courvoisier" - brandy, nga kinahanglan nga nakainom sa tanan nga mga lagda, nalingaw sa iyang maambong lami ug kahumot. Human sa tanan, ang mga Pranses mahibalo sa usa ka daghan mahitungod sa bino, sila mga eksperto sa brandy, mao nga dili gayud dili maayo nga advise.