Dry pamahaw: mokaon o dili mokaon?

Karon, daghang mga tawo ang gusto sa pagkaon sa buntag cornflakes o bugas bola sa gatas. Apan ang mga kalan mao ang tinuod nga mapuslanon, sama sa nag-angkon sa ilang mga tiggama? Sa niini nga artikulo binagbinagon naton sa detalye pamahaw cereals ug sa ilang epekto sa panglawas sa tawo.

Unsa ang kalan?

Ang maong mga produkto mao ang mga flakes nga gihimo gikan sa processed trigo. Sila sa kasagaran kan-on uban sa gatas, yogurt, bunga o mga nuts.

Kini nga mga pagkaon nga mga lugas sagad kinutaan nga uban sa mga bitamina ug minerales. Kini nagpasabot nga ang sustansiya gidugang kanila sa dugang pa nga sa paghimo sa pinggan nga mas mapuslanon.

Unsa nga paagi nga ang produksyon sa pamahaw lugas?

Kasagaran, naglakip kini sa mosunod nga mga lakang:

Processing: trigo proseso ngadto sa harina ug gipailalom sa hatag-as nga temperatura.

Pagsagol sa nakuha semifinished produkto mao unya nga sinaktan sa maong mga sagol sama sa asukar, chocolate ug tubig.

Extrusion: Daghang pamahaw lugas nga gipatungha sa extrusion. Kini nga taas nga proseso sa temperatura nga gigamit sa usa ka makina sa pagtukod flakes.

Pa-uga: liquid pagkuha ubos sa impluwensya sa temperatura.

Umol: Ang produkto mao ang nag-umol sa mga nagkalain-laing porma - bola, mga bitoon, pigurin o rektanggulo.

Pamahaw cereals mahimo usab nga hangin - sa sa dagway sa flakes o lain-laing mga geometric porma. Snacks mahimo usab nga adunay sapaw uban sa chocolate o icing sa wala pa pa-uga.

Kalan gihimo gikan sa lunsay nga lugas, sa kanunay uban sa usa ka proseso nga gitawag extrusion. teknolohiya Kini mao ang usa ka hataas nga matang sa pagproseso sa produkto, sa panahon nga daghan sa mga sagol nga dugang pa. Kadaghanan sa niini nga mga pinggan nga ingon sa usa ka resulta naglakip sa daghang mga asukar ug pagpuasa carbohydrates.

potensyal nga kadaot

Ug midugang asukar mao ang usa lamang, apan ang usa ka mahinungdanon kaayo nga Disbentaha sa produksyon sa uga nga snacks kalan. Kini modala ngadto sa hilabihang katambok ug uban pang mga sa panglawas problema kon ikaw sa paggamit sa maong mga produkto kanunay diha sa dako nga natapok. Ang nag-unang kalisud sa mga bakak sa sa kamatuoran nga daghang mga tawo naningkamot sa pagsunod sa mga baruganan sa usa ka himsog nga pagkaon, pagwagtang sa asukar gikan sa imong pagkaon, apan sa gihapon pagkuha niini gikan sa andam-proseso nga pagkaon.

Sumala sa mga nutrisyonista, pamahaw cereals anaa sa taliwala sa mga labing komon nga-ut-ut proseso nga mga pagkaon nga hatag-as sa dugang asukar.

Sa labing maong mga flakes asukar gilista nga ingon sa usa ka ikaduha o ikatulo nga sangkap, pananglitan sa mapinasagdanong label pagbasa dili makita.

Kay sa kini nga fraught?

Kon kamo magsugod sa adlaw uban sa usa ka pamahaw hatag-as nga diha sa asukar, kini modala ngadto sa usa ka pagbalik sa iyang level sa dugo, ug sa pagdugang sa insulin sa produksyon.

Pipila ka oras ang milabay sa ang-ang glucose sa dugo mahulog sa mahinuklugong, ug ang lawas nagsugod aron ihingusog sa usa pagkaon uban sa usa ka managsama nga hatag-as sa mga carbohydrates, sa ingon sa paghimo sa usa ka mapintas nga pagbalik-balik sa overeating.

Sobra nga asukar konsumo mahimo usab nga sa pagdugang sa risgo sa pagpalambo sa type 2 diabetes, sakit sa kasingkasing ug kanser.

Unsay mahimong mihinapos sa basehan sa niini?

Kadaghanan sa pamahaw cereals mga inila sa taas nga sulod sa asukar ug gipatungha gikan sa inulay lugas. Sobra nga konsumo sa mga produkto niini nga mahimong makadaot ug aron sa pagdugang sa risgo sa pipila ka mga sakit.

Kasagaran, kini nagpakita nga kini mao ang usa ka mapuslanon nga produkto enriched uban sa mga bitamina sa atubangan nga bahin sa kahon. Kasagaran, ang packaging naglakip sa nagpahisalaag label sama sa "ubos nga tambok" ug "bug-os nga lugas."

Apan kon kamo motan-aw sa listahan sa mga sagol, nga kamo mahimo nga ang kadaghanan sa mga produkto sa inulay nga lugas ug asukar. Ang ubang mga mapuslanon nga sangkap mahimong anaa, apan ang porsiyento sa kasagaran gamay ra kaayo. Kini nagpasabot nga ang mga benepisyo sa pamahaw cereals, nga nagduso alang sa usa ka hataas nga panahon, mao ang kaayo questionable.

Sila hilabihan proseso pagkaon nga gipatungha sa mga Dugang pa sa asukar. Usa ka gamay nga kantidad sa bug-os nga lugas sa dili nullifying sa makadaot nga mga epekto sa ubang mga sagol.

Epekto diha sa mga bata

Ang usa ka dako nga problema mao nga ang mga tiggama sa mga pagkaon sa pagpalambo sa mga panghitabo nga nagtumong sa mga anak. Mga kompanya sa paggamit sa mahayag nga mga kolor, cartoon karakter ug usa ka matang sa kolor nga numero aron sa pagdani sa pagtagad sa batan-ong mga konsumedor.

Dili ikatingala, kini modala ngadto sa sa kamatuoran nga ang mga anak magsugod sa pagpakig-pamahaw lugas sa kalingawan ug makalingaw. Usa ka classic nga ehemplo - lugas "Nesquik". Ang matag bata nakaila sa malipayon nga koneho gikan sa advertising, sa paghalad chocolate flakes.

Kini usab makaapekto sa mga gusto lami. Pagtuon nagpakita nga ang mga anak mas gusto ang mga produkto nga adunay usa ka larawan sa popular nga cartoon karakter sa packaging.

Ang maong dagpal sa pipila produkto bisan sa giisip nga usa ka risgo nga paktor alang sa kalamboan sa pagkabata hilabihang katambok ug uban pang mga sakit pagkaon-nga may kalabutan.

Dugang pa sa pagdani sa pagtagad sa mga anak, kini nga mga mga produkto sa kanunay nagpahisalaag uban sa pagtahod ngadto sa mga benepisyo sa panglawas. Pananglitan, pamahaw cereals "Nestle" gipresentar ingon nga dato sa bitamina ug pagsubay nga mga elemento sa usa ka espesyal nga mga anak ni datslan pamahaw, nga mao ang doble mapuslanon sa gatas. Gipahayag nga mga butang diha niini gayud anaa, apan ang sulod sa asukar ug chocolate kamahinungdanon pagmobu, pagminus sa mga bentaha.

Nagpasabot ba kini nga dili ka makakaon kalan?

Sa pagkatinuod, kini nga mga snacks dili bug-os nga makadaot. Usahay sila mahimong gigamit nga walay bisan unsa nga kahadlok. Kon kamo gusto sa pagkaon sa kalan adlaw-adlaw, ikaw sa pagsunod sa pipila ka mga lagda.

Sa minithi, kamo kinahanglan nga pagpili bahin sa nahugno tibuok lugas, nga naglakip sa dili kaayo pa kay sa 5 gramos nga asukar kada pag-alagad. Basaha ang mga sulod sa mga label sa pagpangita sa kon unsa ang mga butang ug sa unsa nga natapok nga anaa sa produkto.

Ikaduha, kini mao ang importante sa fiber content. Pamahaw cereals nga naglakip sa labing menos 3 gramos sa fiber kada pag-alagad mao ang tinuod nga mapuslanon. Ang pagkaon igong kantidad sa bahandi niini nga adunay daghang mga kaayohan sa panglawas.

Ikatulo, pagtagad sa sa gidak-on pag-alagad. Granola, ingon sa usa ka pagmando sa, kagumkom ug lamian, ug mao kini ang hinungdan nga kini mao ang posible nga sa paggamit sa usa ka higayon sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga kaloriya. Sukda kon sa unsang paagi sa daghan nga kamo mokaon, ug sigurado sa paggamit sa impormasyon mahitungod sa gidak-on nga bahin sa packaging.

Ang katapusan nga hukom

Basaha ang lista sa mga sagol pag-ayo. Ayaw pagtagad sa sa pagbalhin sa himsog nga mga argumento sa atubangan sa nawong sa mga kahon. Check sa bug-os nga listahan sa mga sagol. Ang unang duha o tulo ka mga components mao ang labing importante, tungod kay ang produkto mao ang nag-una nga gilangkuban sa kanila.

Apan, manufacturers pagkaon usahay sa paggamit sa mga limbong sa pagtago sa kantidad sa asukar karon sa snak. Kon kini gilista sa makadaghan nga higayon ubos sa lain-laing mga ngalan, dili kini mahimo nga diha sa unang tulo ka mga paragraph.

nga imong mahimo sa paghimo sa pamahaw nga mas mapuslanon pinaagi sa pagdugang sa usa ka kantidad sa protina. Kini makatabang sa pagkab-ot sa mas paspas satiety ug pagpakunhod ulipon sa kailibgon. Tablespoon sa mga almendras, mga liso o yogurt mga maayo nga mga pagpili alang sa pagpasaka sa mga lugas. Mahimo usab makadugang sa pipila ka lab-as nga berries o mga hiwa sa mga juicy bunga.