Georgian nga salad: sa pipila ka mga resipe

Sa mga pulong nga "ang Georgian nga salad" sa Russian nga tawo adunay pakig-uban sa daghang mga halang greens, lab-as nga mga utanon, nagkalain-lain nga sauces sa mga nuts ug granada lugas, ug bisan sa uban sa keso "Suluguni" o "Adygeya" ug mga olibo. Apan tin-aw walay usa ka resipe nga wala ninyo pagtawag bisan kinsa. Ug sa husto sa ingon, tungod kay ang mga salads sa Georgia ang usa ka dakung matang. Ug sila sa tanan nga lain-laing mga katingalahang palami ug usa ka dako nga-laing mga bitamina.

Ania ang pipila ka mga resipe nga ilabi na sa inila nga Georgian nga linutoan. Salads mahimong lunlon vegetarian ug kalan-on. Ang matag resipe mahimong nag-alagad sa inyong paborito nga salsahan - ingon nga usa ka tinuod, Caucasian, ug sa ilang mga minahal. Mao nga ang ni magsugod.

№ 1. Georgian nga salad sa kebab

Duha ka matam-is nga pepper (sa minithi nga pula ug yellow), gilimpyohan gikan sa mga liso ug giputol uban sa duha ka kamatis ug duha ka pepino ngadto sa mga hiwa. Usa ka gatus o gramos nga keso "Suluguni" putlon ngadto sa cubes. Lettuce kinahanglan nga gihugasan pinaagi sa kamot ug luha. Sa usa ka panaksan gibutang ang mga dahon ug mga utanon, ilabay itom nga olivo, pitted (tibuok) ug matahum nga mga tinadtad mga utanon: basil, cilantro, dill. Gidaghanon sa mga katapusan nga mga sagol nga pinili nga base sa imong kaugalingon nga mga gusto. Refill sa pinggan uban sa lana sa oliba ug pipila ka sabligan sa balsamo suka. "Hvanchkara" Excellent gihugasan sa.

№ 2. Georgian nga nut salad pagsinina

Tulo ka cucumber ug sibuyas pagaputlon ngadto sa mga hiwa, ug ang tulo ka kamatis - dako nga mga hiwa. Gibutang sa usa ka panaksan. Blue basil ug sa Mint sa bisan unsa nga lain nga mga utanon sa imong pagpili sa kamut crumble sa ibabaw sa mga utanon. Sa usa ka blender gigaling 40-50 g nucleoli walnuts, dili kompleto teaspoon asin, pula nga pepper pinch ug nahugno ahos cloves 2-3. Nut sagol nga si mikaylap ngadto sa usa ka linain nga panaksan, add 2 spoonfuls sa suka ug lasaw sa tubig sa usa ka liquid salsahan ang pagkamakanunayon sa sour cream. Alang sa 10-15 minutos sa dili pa sa pag-alagad, mix uban sa salad pagsinina nga ang tanan nga mga sagol adunay panahon sa pag-mix sa maayo.

№ 3. Salad Georgian nga "tradisyonal nga"

Kamatis sa niini nga pinggan (3 ka book), putlon ngadto sa cubes. 200 gramos aso sausages giputol strips, ug 100-150 g sa keso rubbed sa usa ka coarse grater. Duha ka cloves sa ahos, squeezing sa kinatibuk-ang gibug-aton, pagpalihok ug sa paghatag sa pagtindog sa 10 minutos Human niana, mayonnaise, mix uban sa lab-as nga mga utanon sa imong pagtilaw. Garnish uban sa usa ka maanyag nga pinggan mahimo PIPS granada ug basil dahon. Panakot nga mahumot mga hinigugma mahimong uban sa lab-as nga mga utanon sa paggamit sa mga utanon tarragon. Apan sa pagkuha niini sa ibabaw sa mga shelves sa atong mga merkado sa pagkaon mao ang problemado.

№ 4. Rich Georgian nga salad uban sa karne

Tungod sa iyang kaloriya sulod mahimong nag-alagad ingon nga usa ka lahi nga pinggan nga ingon sa usa ka bugnaw nga panihapon. 400 gramo sa karne tenderloin kinahanglan nga lutoon mo utanon, bugnaw ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Duha ka carrots gilat-an sa ilang mga panit, ug putlon ngadto sa mga hiwa. 300 gramo sa uhong ug fry tinadtad coarsely. Sa pagdugang 300 g sa canned mag, 3-4 cloves sa ahos extruded ubos sa pressure, halang nga lunhaw pinutol nga kahoy. Sa usa ka linain nga panaksan sa paghimo sa salsahan: mayonnaise tibod nga sinaktan sa 50 g sa "Tkemali" makadugang sa usa ka ang pipila sa mga walnuts yuta, pagpalihok. sa pag-ayo kita sa atong salad pagsinina. Kini mao ang nag-alagad lamang sa tinapay o sa pita. Karne mahimong mapulihan aso manok.