Gourmet pagkaon: karne dila, pagluto

Sa petsa, karne dila, ang pag-andam sa nga dili dugay, mao ang usa sa labing popular nga Gourmet pinggan. Dugang pa, ang pinaagi sa-mga produkto mao ang giila delicacy, tungod kay kini adunay usa ka talagsaon nga lami ug orihinal nga maambong nga gambalay. Dugang pa, ang pinulongan sa iyang komposisyon adunay usa ka daghan sa mga bitamina B, E ug PP, sustansiya, pagsubay mga elemento ug sa kaayo nga gamay nga kantidad sa kolesterol nga gipakasama kini sa usa ka sa pangdyeta produkto.

Karne dila, sa pag-andam pinggan nga gikan nga hisgotan niini nga artikulo nga gigamit sa usa ka lainlaing matang sa mga salads, snacks ug sa mainit nga ug bugnaw nga pinggan, sila sa usa ka makapaikag nga lami ug gipabilhan cuisines sa nagkalain-laing mga nasud, sama sa Georgian nga, Russian, sa China o sa Brazil.

resulta Kini nga motimbang sa duha ug tunga ka kilo ug marketed, sa lab-as ug sa porma sa salted o aso. Sa wala pa sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne dila, nga gikinahanglan sa iyang maayo ang nahugasan ug scalded uban sa init nga tubig alang sa lima ka minutos aron sa pagtangtang gikan sa kini nga usa ka panit. Usab, ang panit mahimong kuhaon ug human sa Nagabukal sa produkto.

Kini kinahanglan nga nakita sa pag-andam nga pinulongan sa daghang mga paagi. Tagda ang pipila kanila.

1. gilat karne dila.

Sagol: pinulongan, usa ka carrot ug sibuyas, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

Una kamo kinahanglan gayud nga pagalabhan produkto nga kalan-on, pun-a kini uban sa bugnaw nga tubig ug dad-on ngadto sa lutoon mo. Unya dugangan sa carrots ug mga sibuyas, makadugang asin. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga pagluto panahon, karne dila sa tulo ka oras. Napulo ka minutos sa wala pa ang katapusan sa pagluto sa pagdugang mga panakot. Ang nahuman nga produkto mao ang cooled, gilimpyohan sa mga panit, pagaputlon ug isablig sa uban sa tinadtad mga utanon.

2. "naka" Pinulongan.

Sagol: ang katunga sa usa ka kilo sa pinulongan, sa tulo ka mga sibuyas, ang katunga sa usa ka kilo sa mga uhong, lima ka cloves sa ahos, duha ka mga copa sa mga almendras, ang katunga sa usa ka copa sa sour cream, kaluhaan ka gramo sa mantequilla, asin, mga panakot ug dill.

Una, karne dila (pag-andam sa mga pagkaon kinahanglan nga nagsugod uban niini) kinahanglan nga gilat-an ug gilimpyohan gikan sa panit, unya pagaputlon ngadto sa dagkong mga chunks. Sibuyas nga gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, ug mga uhong - mga hiwa, ug fry sa tanan sa tingub sa mantequilla. Nuts mga maayo nahugno, sa pagdugang ngadto niini sa mga ahos, ming-agi pinaagi sa spadefoot, ug nga sinaktan sa maayo hangtud hangtud sa mga nuts dili buhian sa mga juice. Ang masa nga nakuha gibuboan sour cream, asin ug mga panakot nga dugang pa ug sinaktan. Busa, kini nahimo salsahan.

Gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet pinulongan ug mga uhong, ibubo salsahan ug gibutang sa sulod sa hudno alang sa bahin sa kap-atan ka minutos. Ang nahuman nga pinggan mahasablig uban sa tinadtad dill.

3. nagpalihok pinulongan.

Sagol: linuto nga dila, sabaw, linuto nga itlog, carrots, greens, gelatin.

Sabaw nga nagpabilin human sa pulping pinulongan, kini mao ang gikinahanglan nga sa filter, bugnaw, dugangan sa gelatin ug gigahin alang sa usa ka takna, ug unya warmed sa pag-ayo sa bug-os nga dissolve sa gelatin, ug midugang asin ug mga panakot.

Sa pagkaon gibutang sa sliced julienne pinulongan, carrot, itlog ug mag ug mga greens, ug kining tanan ibubo sabaw, unya gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Kini kinahanglan nga miingon nga ang karne nga dila, ang pag-andam sa nga mao ang dili kaayo lisud nga, mao ang basehan alang sa usa ka matang sa salads. Kini usab moadto pag-ayo uban sa mga pepino, patatas, carrots, green nga mag ug mga itlog. Ingon sa usa ka garnish sa aspic nga pinulongan mahimong gipakaon salad tomato, mga utanon ug cabbage, sour cream.

Mao kini ang, karne dila mao ang dili lamang sa usa ka tasty delicacy, apan usab adunay pipila ka mga medisina kabtangan. Kini girekomendar sa paggamit sa alang sa mga tawo nga nag-antos gikan sa anemia, tiyan ulcers, sakit sa kasingkasing ug mga sudlanan sa dugo, ug sa daghang uban pa. Regular nga konsumo sa niini nga produkto nga kalan-on enriches sa lawas sa mga bitamina, macro- ug microelements ug daghan nga mga mapuslanon nga mga butang, nga, sa baylo, naglig-on sa panglawas sa mga tawo. Gawas pa, walay bisan usa nga magpabilin nga walay pagtagad, lami sa niini nga bililhon nga resulta.