Griego nga linutoan culinary tradisyon. Cacık salsahan: resipe

Karon kita maghisgot lab-as, katingalahan lamian nga Grego halang salsahan. Tilawi sa daghan nga mga pinggan nagkakomplimento cacık. Ang resipe sa pagpangandam mao ang yano nga. Ang nag-unang salsahan sangkap - natural nga Grego yogurt. Siya unsweetened ug sa kaayo sa mabaga nga. Sa Russian nga merkado, Grego yogurt, siyempre, dili girepresentahan. Busa kita makahimo sa paggamit sa sa diha nga sa pag-andam salsahan cream 20% tambok. Mas maayo pa, sa pagkuha kaniya sa mix uban sa cottage keso. Apan mahimo usab sa pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga yogurt. Dad-a sa usa ka vaca nga baye kun gatas sa kanding (800 ml) ug ang igpapatubo (130 ml). Init sa gatas sa 40 degrees. Unya dilute kini ferment. Pinggan sa mga sagol nga ug sa tabon uban sa usa ka tualya sa wrap sa. Human sa walo ka oras, "hamtong nga" yogurt (angkon sa gikinahanglan nga pagkamakanunayon). Cacık nag-alagad sa lamesa nga ingon sa usa ka linain nga pinggan sa lawom nga mga tangke. Ikaw mahimo decorate uban sa mga olivo o olibo. Sa Gresya, bisan pa ngadto sa salsahan nag-alagad sa lab-as nga tinapay o hiwa sa toasted tortillas. Cacık matawag maayo kaayo nga bugnaw snak, nga sa ting-init kainit makapawala sa kauhaw kauhaw ug gana nagapukaw. Sa ubos mao ang lakang sa lakang paghulagway nga makatabang sa pag-andam niini nga salsahan mao ang tasty.

Cacık salsahan: resipe

Key Sagol:

• duha ka pepino;
• lana sa oliba (10 g);
• lemon juice;
• dill (pinutol nga kahoy);
• natural nga yogurt (500 g);
• lima ka cloves sa ahos;
• asin.

proseso sa pag-andam

Cucumber, pagalabhan niya, uga. Rub nila sa usa ka lino nga fino nga grater (mahimong pinulbos sa usa ka blender). Ibubo ang mga resulta slurry sa gipagawas juice. Squeeze sa mga ahos. Idugang ang mga yogurt ug sa lana sa olibo sa usa ka panaksan. Unya squeeze ang mga lemon, mga usa ka kutsarita. Sa katapusan sa sa asin. Ang tanan nga mix-ayo. Pinaagi sa pagsumiter andam cacık.

Resipe sa pickles

Key Sagol:

• sour cream (250 g);
• hugpong sa dill;
• Duha ka pickled pepino;
• asin (5 gramos);
• duha ka cloves sa ahos.

proseso sa pag-andam

Ibutang ang cream sa usa ka panaksan. Pepino pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes (nga imong mahimo sa grate, lang nga sigurado sa squeeze sa juice). Hugasan greens, uga ug unya chop. Mix sa tanan. Add milusot ahos. Panahon uban sa asin. Ang tanan nga mga mix. Ibutang ang usa ka magtiayon nga sa mga oras sa sa refrigerator, sa karon. Binuang-buang nga lamian sa kalan-on ug mga patatas sa maong cacık salsahan. Resipe Kumuha ka ug usa sa hunahuna nga nota. Siguroha nga sa pagsulay sa magluto.

Resipe: cacık trout

Key Sagol:

• natural nga yogurt (200 g);
• dill (pinutol nga kahoy);
• apple cider suka (5 g);
• itom nga pepper powder;
• Usa ka trout;
• pula nga sibuyas - 1 PC.
• clove sa ahos;
• asin (5 gramos).

proseso sa pag-andam

Dad-a trout pagalabhan niya. Guntinga ngadto sa mga hiwa (sa imong pagtilaw). Pepper ug asin kanila. Dad-a sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Preheat hudno sa 200 degrees ug gibutang sa sulod sa kaluhaan ka minutos. Samtang naluya nga mga isda salsahan buhaton. Mix yogurt ug apple cider suka sa usa ka panaksan. Dad-a ang mga pula nga sibuyas, tin-aw sa usa ka panit ug sa matahum nga mga chop. Dill ug ahos, chop. Ang tanan niini nga mga sagol makadugang sa panaksan. Panahon uban sa asin ug pepper. Mix hingpit nga ug gibutang sa refrigerator. Sa higayon nga ang panahon milabay, kuhaa ang isda. Kita sa paghatag sa usa ka gamay nga cool. Kita sa paghimo sa usa ka pinggan. Ibutang sa usa ka plato sunod sa usa ka piraso sa isda ug makadugang sa duha ka tablespoons cacık.

Griego nga salsahan resipe yano, ingon sa imong mahimo tan-awa ang. Mag-alagad kini ingon sa usa ka kalan-on ug utanon pinggan ug seafood. Apan ang nag-unang butang nga - kini mahimong kan-on nga walay bisan unsa nga butang o sa yano mikaylap sa tinapay.