Jam nga gihimo gikan sa mansanas "korichnevka". Apple jam: usa ka lakang sa lakang resipe

Ang tagsatagsa nahigugma sa pagkaon sa tingtugnaw, ug dili lamang, jam, ang andam mansanas. Kini turns sa, sa ingon niini, usa ka gininhawa sa ting-init sa bugnaw nga panahon. All ingon nga gihatag ngadto sa bunga mitubo diha sa ilang kaugalingon nga mga tanaman, ug dili ang "plastik nga", nga sagad gibaligya sa mga tindahan, ug sa mga merkado. Usa sa niini nga mga barayti mao ang "korichnevka" gamay nga katunga-nga-hikalimtan sa bag-ohay nga mga tuig. Samtang sila moingon nakasinati hostess, jam gikan mansanas "korichnevka" turns sa kaayo tasty. Ug kita mosulay sa pagtimbang-timbang niini nga pinggan, magluto kini sa ilang kaugalingong mga kamot.

Ang ubang mga impormasyon mahitungod sa mga mansanas "korichnevka"

Kining karaang matang, nagkahinog sa sayo sa tingdagdag, nagatubo sa amihanan ug sa sentro nga mga rehiyon sa Russia. Unod yellowish, baga, nga sagad sa ilalum sa panit pinkish, palami dessert, matam-is, maaslom-matam-is nga palami ug sa usa ka panakot nga mahumot cinnamon. Kasagaran gigamit sa lab-as nga nga dagway, kini mao ang usa ka maayo kaayo nga hilaw nga materyal nga sa magluto jam gikan sa mansanas "korichnevka". Pipila ka mga pulong mahitungod sa kemikal nga komposisyon sa bunga. 100 gramos kini gilangkoban sa: asukar nga kantidad - 10%, ascorbic acid - 4.9 mg, titratable acid - 0,54% pectin - 9.5%, P-aktibo nga mga butang - 9.5%.

Ang kinasayonan nga resipe alang sa jam gikan sa mansanas "korichnevka"

Dad-a sa tulo ug tunga ka kilo "korichnevki" bahin mahimong pulihan sa "Perry". Ang akong pag-ayo hininloan gikan sa mga liso, pagaputlon ngadto sa mga suok, matulog 1.7 kg sa asukal ug mobiya alang sa usa ka oras. Human gitugotan juice mansanas, nga gibutang nila sa tisa, dad-on ngadto sa hubag ug magluto alang sa 30 minutos. Samtang adunay usa ka proseso sa pagluto, pag-andam tadyaw: sterilize kanila sa microwave, ug tabon - Gas diha sa kalaha. Unya penetrates ang jam blender sa makausa pag-usab dad-on ngadto sa usa ka hubag ug kuhaon gikan sa kainit. Diha-diha dayon madugta jam sa mga bangko ug screw cap. Balihon ug sa pag-ayo giputos sa mainit nga mga bisti sa pabugnawan.

Cook apple jam hiwa. Unsa ang imong kinahanglan

sa kasagaran atong makita ang jam gikan sa mansanas, nga adunay usa ka maanindot nga panglantaw. Kini mao ang transparent, ang mga bahin mibulag gikan sa usag usa. Kana mao, kini dili tan-awon sama kanato o jam o jam ingon nga sa kanunay mahitabo. Daghang mga asawa, sa pagtan-aw sa maong katahom, naningkamot sa taga, baston makakat-on sa resipe sa pagpangandam niini. Karon kita sa pagkab-ot sa ilang mga damgo, mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa mansanas jam ngadto sa mansanas mga tipik nga magpabilin, hilabti, wala mabalhin ug transparent. yummy Kini adunay usa ka dako nga panglantaw, ingon sa makita gikan sa mga litrato, ug dili molungtad sa dugay diha sa stocks. Lucky kon ang banga mao ang takus sa atubangan sa katapusan sa tingtugnaw. Ug unsay mahitabo lamian book nga uban sa apple jam! Labing importante, alang sa pag-andam sa niini nga pinggan, kita kinahanglan lamang sa duha ka mga components - ang mga mansanas ug asukar sa usa ka ratio sa 1: 1.

resipe alang sa

Sa partikular sa atong kaso kita niini nga mga sagol alang sa lima ka kilo matag usa. Dili magluto kini pag-usab sa usa ka pipila ka mga adlaw. Ang matang sa mga bunga mahimong gikuha ni bisan kinsa, lakip na sa mga 'korichnevku ". Sa pagluto jam girekomendar sa paggamit sa stainless o aluminum galamiton, tungod kay ang enamel posible iyang pagpamilit. Bisan tuod niini nga resipe mao ang lagmit, apan mas maayo luwas kay sorry dili. Kita magsugod. Aw sa akong mga mansanas ug uga kanila, kay sa sobra nga umog nga kita dili kinahanglan. Guntinga ngadto sa bahin ug interspersed uban sapaw, mga haklap sa asukar sa usa ka panaksan, ug diin magluto kita. Kini kinahanglan nga nakita nga tungod sa mas dako nga nawong dapit sa tank nga evaporate umog mas maayo, ug baga jam. Pag-ani kinahanglan nga usa ka panahon sa pagbarug ug pag-ila sa syrup. Kini mao ang Busa mapuslanon sa pagbuhat sa niini nga yugto sa gabii ngadto sa buntag sa pagkuha sa bunga sa apple syrup. Lutoa ninyo sila sulod sa napulo ka minutos ug mobiya hangtud cool. Unya pag-usab, lutoon mo ang lima o napulo ka minutos, ug sa paghatag kaninyo sa oportunidad sa pabugnawan sa. Ang katapusan nga yugto - laing usa nga sama niini Nagabukal. Ikaw mahimo, sa pagkatinuod, sa pagdugang sa ilang gidaghanon, adjust sa Densidad ug kolor sa workpiece. Jam nga gihimo gikan sa mansanas "korichnevka", nag-andam sumala sa resipe, kini turns mabaga nga. Decompose sa mga natapos nga produkto ug sa pasteurized limpyo nga tadyaw, lids roll ug kuhaa ang mga deposito.

Ang laing paagi sa pag-andam sa usa ka flavored jam hiwa

Adunay daghan nga mga resipe sa pag-andam niini nga produkto. Sultihi laing resipe alang sa jam gikan sa mansanas "korichnevka". Gikinahanglan sagol: mansanas - duha ka kilo, asukar - sa duha ka kilo, 300 ml sa tubig sa asukal syrup, sa duha ka tablespoons sa linuto sa kalaha sa soda, ang lami - vanilla asukar ug canela. Sumala sa pamaagi sa pagluto - pagpuasa igo, minutos lang kaluhaan gikan sa panahon sa Nagabukal.

Ang ikaduha nga resipe

Pagluto apple jam, usa ka lakang sa lakang sa resipe:

1. Gihugasan sa mansanas, gipanitan ug kuhaa ang tungatunga.
2. Guntinga ngadto sa maanindot nga mga hiwa. Sugyot alang sa mga tawo nga gusto aron sa pagsiguro nga kamo wala modawat sa nahugno nga apple mga hiwa sa panahon sa pagluto. Soak kanila sa usa ka solusyon sa soda inom, usa ka tablespoon kada gallon sa tubig. Ang minimum nga panahon - upat ka oras apan ikaw makahimo sa gabii. Kini kinahanglan nga usa ka panaksan uban sa bunga ug tabonan uban sa usa ka butang nga malisud sa lagdok sa sa.
3. Dili usik sa bisan unsa nga panahon, pagluto galamiton alang sa pagluto, sterilizing mga tadyaw, ug lids. Ang matag pamilya mao ang dalan, mao nga dili kita motudlo, atong mamatikdan lamang sa usa ka kapilian: ang dako nga bangko - sa hudno o sa stove, gamay nga - sa duha ka minutos sa microwave. Gidaghanon sa mga tadyaw sa jam determinado kaayo simple nga - kini mahitabo ingon sa daghan nga paggamit sa asukal sa reseta.
4. Kini usab nga moapil sa pag-andam sa asukar syrup. Sa tubig (300 ml) sa Nagabukal ibubo asukar ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, uban sa stirring. Sa proseso sa Nagabukal sa asukar kinahanglan nga dissolved.
5. Maayo ang nahugasan pinaagi sa soda hiwa sa apple ug ipadala sila sa mainit nga syrup. Sa luyo kanila - cinnamon, ug vanilla asukar. Pinaagi sa dalan, kini girekomendar aron sa paggamit sa usa ka halapad nga panaksan, sa pagkaagi nga dili sa pag-mix sa mansanas gayud pagluto apple jam. Ug sila kinahanglan nga magluto sa usa ka igo hataas nga kainit, pag-uyog gikan sa panahon sa panahon sa mga pinggan. Pagsagol kinahanglan mahitabo inusara, nga walay sa paggamit sa mga himan. Ang tanan nga mga panahon nga inyong gikinahanglan sa pagtangtang sa bula nag-umol sa panahon sa pagluto.
6. Sama sa nahisgotan na, ang panahon sa pagluto - 20 minutos, sa tapus nga ang natapos nga produkto mao ang gitagana ngadto sa sterile tadyaw ug roll sa lids, pre-linuto nga.

Jam nga gihimo gikan sa mansanas "korichnevka" ingon nga usa sa mga kapilian sa.

Cook jam green nga mansanas

Kon bug-os nga makasukol sa resipe, ang katapusan nga produkto motalikod gikan sa sihag mga hiwa, ug transparent nga syrup. Sa alingagngag, wala gani kami ingon nga kini kabubut-on mokalit. Tagda ang espesyal nga, ang usa ka espesyal nga resipe alang sa jam gikan sa lunhaw nga mansanas. Kita kinahanglan nga, sama sa naandan, usa ka kilo sa balas asukar kada kilo sa mga mansanas. Green bunga hingpit gihinloan, pagaputlon ngadto sa mga hiwa, dili kaayo baga, sa ingon pagputol sa kinauyokan. Andam sa katunga sa asukar syrup, ang ikaduha - sa pagbu-bu hiwa, ug ihatag sa pagbarug alang sa pipila ka oras, hangtud nga sila matumog na nakuha juice. Mansanas gibutang ang paglabaw sa ibabaw niini - ang usa ka bug-at nga karga sa mga hiwa mamalandong sa mga juice. Iusa sa juice, ibubo ngadto sa kini sa ikaduha nga bahin sa sa asukar ug sa paghimo sa syrup, nga nagtugot kini sa simmer maayo. Unya makadugang niini apple mga hiwa ug magluto 20 minutos. Kuhaon sa kalaha gikan sa kainit, ug mobiya alang sa walo ka oras human sa makapabugnaw. Unya mobalik sa stove ug magluto alang sa napulo ka minutos. Jam kinahanglan nga transparent. Sa kini nga kaso, decompose kita kini sa usa ka uga nga mga bangko bildo ug sa suod nga puthaw lids. kita mobiya kanila sa pabugnawan, milingi upside ug kuhaon sa estante. Ang pangutana mao kon unsaon sa magluto ug pag-andam sa apple jam gitun-an. Kini nagpabilin nga timan-nga sa kaso sa kaayo lisud mansanas sila kinahanglan nga lutoon mo bisan sa makausa.