Japanese nga kalan-on: Sakon uban sa manok ug mga utanon resipe

Hapon nga linutoan mao ang kaayo popular sa tibuok kalibutan. Sa bisan unsa nga siyudad kinahanglan nga anaa sa usa ka Hapon nga restaurant, diin kamo makahimo sa makatilaw sa national pinggan sa yuta sa sentenaryo ug samurai.

Lakip sa mga admirers sa Japanese nga linutoan mao ang labing dako nga panginahanglan Sushi - sa usa ka pinggan sa bugas ug seafood; sabaw miso sabaw - ang una nga pinggan nga adunay sulod nga Paste miso; tempura - fried sa mga piraso sa utanon sa lana sa manok, seafood o mga utanon, nga mao ang mga pre-gituslob sa usa ka batter; Sakon - sa usa ka pinggan sa mga noodles nga giandam gikan sa harina sa trigo nga walay mga itlog. Sakon noodles uban sa manok ug mga utanon (resipe sa ubos) ang nag-unang pinggan niini nga artikulo.

Unsa ang Sakon

Sakon - isip sa national nga Hapon noodles, nga gigamit sa paghimo sa 3 nga sangkap: trigo nga harina, tubig ug asin. bahin niini mao ang bug-os nga pagkawala sa mga itlog. Minasa nga giandam gikan sa mga sagol sa ibabaw, usa ka taas nga gituy-od noodle diametro sa 2-4 mm. noodles kolor agad sa kalidad sa fino nga harina nga gigamit ug mahimong puti o off-puti. Andam-naghimo sa noodles mga humok ug supple.

Gikan sa Sakon andam sama sa una ug ikaduha nga mga kurso. Noodles andam na nga nag-alagad sa init, apan kini tastes daku ug gitipigan diha sa katugnaw. Kini sa kasagaran andam sa usa ka lainlaing matang sa mga kalan-on, seafood, mga utanon, ug tinimplahan mangitngit o kahayag soy salsahan.

Sulayi sa magluto sa kusina sa pinggan sa Sakon noodles uban sa manok ug mga utanon. Ang tanan nga mga sagol nga gigamit diha sa mga resipe makita sa halos sa bisan unsa nga tindahan. Walay espesyal nga mga galamiton wala usab gikinahanglan.

Sakon noodles uban sa manok ug mga utanon resipe

Ang mosunod nga mga produkto nga gikinahanglan alang sa 3 servings:

• Sakon noodles -300 g
• Manok - 250 g
• Uhong, sa labing maayo sa uhong - 200 g
• Sa China cabbage - '60
• Pepper - 150 g
• Zucchini - 150 g
• Sibuyas - 100 g
• Carrots - 1 gamut.
• Patatas starch - 6 ba.
• Utanon sa lana - 100 g
• Ahos - 1 clove.
• Soy salsahan - 100 ml.

Pagluto lakang:

1. Cabbage, kalabasa, sibuyas, sili ug carrots chop manipis ug taas nga strips.
2. Uhong pagaputlon ngadto sa dagkong mga cubes.
3. Manok pagaputlon ngadto sa gagmay nga strips, breaded sa starch, ug sa madali fry sa usa ka skillet sa lana sa ibabaw sa hatag-as nga kainit.
4. Human sa lightly browned sa mga tarogo, nga binuhat sa pagdugang ngadto niini ang mga andam utanon gawas sa cabbage. Fry kanila uban sa manok, ang kalayo wala sa ug sa pagsiguro nga dili halad. Dad-a ang mga utanon hangtud nga hinay.
5. Sa labing gamay dugangan sa cauliflower ug pre-linuto Sakon noodles. Linuto nga kalan-on mix-ayo ug kuhaon gikan sa sa stove sa usa ka saucepan. Add soy salsahan, pagpalihok pag-usab.

Yaki Sakon Tories (Sakon noodles uban sa manok ug mga utanon) mitalikod sa maayo. Kini nagpabilin sa pagbutang sa linuto noodles sa mga palid ug sa pag-alagad sa mga pinggan sa lamesa. Japanese nga Sakon sa pagkaon uban sa mga chopstick, apan kamo makahimo sa paggamit sa usa ka kakha.

Kon kamo wala makabaton sa kamot uhong, aron sila maayo mopuli oyster uhong o uga nga shiitake uhong. Kita og rekomend nga decorate sa pinggan uban sa coriander ug sesame binhi.

Pagluto Tips Sakon noodles

Aron sa pag-andam sa lamian Sakon uban sa manok ug mga utanon, ug makapatingala ang imong pamilya sa usa ka talagsaon nga mga Japanese pinggan, mosunod niini nga mga tips:

• Kini mao ang labing maayo sa lutoon mo ang mga noodles sa manok sabaw - mao kini adunay sa adunahan nga lami ug dili watery.
• Ikaw dili magluto Sakon kaayo dugay - siya slipnetsya ug gikan sa porma, motan-aw sama sa usa ka hatag.
• Inay sa soy salsahan, teriyaki salsahan mahimong gamiton.
• Aron sa pag-andam sa ikaduhang Sakon pinggan madanihon dili lamang aron sa lutoon mo ug dugang nga fry hangtud nga bulawan brown, mahitungod sa 7 minutos.

Sakon uban sa manok ug mga utanon, resipe № 2

komposisyon Product (4 servings):

• Manok - 700 g
• Carrots - 1 gamut.
• Trigo Sakon noodles - 350 g
• Green sibuyas (lindog) - 40 g
• Canned mais - '70
• Teriyaki salsahan - 200 ml.
• Soy salsahan - 70 ml.
• Sesame binhi - '15

Sa unsa nga paagi sa pag-andam:

1. Manok pagaputlon ngadto sa medium gidak-on nga mga bahin. Fry sa mga tarogo niini binuhat sa usa ka frying pan uban sa utanon nga lana, walay asin, ang kalayo kinahanglan nga lig-on. Sa higayon nga browned dugangan sa teriyaki salsahan ug magpadayon sa fry tarogo niini binuhat sa ubos nga kainit.
2. Carrot ug pepper maayong pagkabuhat nga chop, unya sa pagdugang sa mga manok, sa pagdugang teriyaki salsahan. Magpadayon sa fry.
3. Pre-linuto nga noodles Sakon.
4. Sa usa ka frying pan uban sa manok ug mga utanon aron sa pagbalhin noodles Sakon, sa pagdugang sa trigo, tinadtad sibuyas. Kon gikinahanglan, ibubo ang salsahan teriyaki. Linuto pinggan nga hingpit gayud sa.

Andam Sakon uban sa manok ug mga utanon nag-alagad sa usa ka la carte pinggan, isablig uban sa sesame binhi.

Samtang kamo mahimo tan-awa, lami sa Japan mao ang dili lisud. Sulayi sa magluto niini nga mga pinggan nga Hapon sa kusina!