Juicy Baboy: sa pagpili sa husto nga marinade

Marinate skewers sa baboy mahimong usa ka matang sa mga paagi. Human sa tanan, kini nga pinggan giandam lamang sa Grill, ug kini nagpasabot nga sa bisan unsa nga kaso, ang kalan-on motalikod gikan sa malomo ug tasty.

Juicy Baboy: sa gikinahanglan nga mga sagol alang sa marinade uban sa suka

• sibuyas - tulo ka dagkong mga ulo;
• baboy unod - upat ka kilo;
• asin - tunga sa hinam-is cuchara;
• Dako nga pickled kamatis - sa tulo ka mga piraso;
• bawang - napulo ka mga udyong;
• yuta sa pula nga pepper - sa usa ka gamay nga pinch;
• devyatiprotsentny apple cider suka - usa ka gatus ka milliliters;
• ordinaryo nga pag-inom sa tubig - usa ka gatus ug kalim-an milliliters.

Unsa nga paagi sa marinate skewers sa baboy: ang classic version

Aron sa pag-andam sa juicy kebab mao ang labing maayo sa pagpalit sa liog sa mga mananap. Kalan-on ang gikinahanglan aron sa paghugas, pagaputlon ngadto sa managsama nga mga bahin ug sa dapit sa dako nga panaksan. Sa mao usab nga packaging kinahanglan nga mabaga singsing chop sa mga sibuyas, sa pagdugang sa asin, parsley, leek, pepper ug mashed salted kamatis. Ang tanan nga mga sagol kinahanglan nga sinaktan sa usa ka cuchara o pinaagi sa kamot, ug unya dilute sa suka sa patag sa tubig, ug ibubo sa mga resulta sagol nga ngadto sa kalan-on.

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga cut sa mga tipik sa baboy kinahanglan kanunay nga bug-os nga submerged sa marinade. Ang kalan-on kinahanglan nga matumog na alang sa labing menos upat ka ngadto sa lima ka mga oras.

Juicy Baboy: sa gikinahanglan nga mga sagol alang sa marinade sa yogurt

• lab-as nga cilantro - duha ka dako nga pinutol nga kahoy;
• sibuyas - medium-siyam ka mga ulo;
• asin - tunga sa hinam-is cuchara;
• yogurt lab-as nga tulo ka porsiyento - duha ka litro;
• pepper ug asin sa - sa sa iyang bugtong pagkabuotan.

Ang proseso sa paghumol kalan-on

Sama sa miaging resipe, baboy kinahanglan nga nanghugas ug pagaputlon ngadto sa taas nga mga bahin. Human nga kamo kinahanglan nga paglimpyo sa napulo ka bulbs ug chop cilantro duha ka dako nga pinutol nga kahoy. Unya ang imong mahimo magsugod paghumol sa kalan-on. Tungod niini nga katuyoan, ang ubos nga layer sa mga pinggan kinahanglan ibutang baboy nga palami kini pepper, asin, isablig sa cilantro, sibuyas ug ibubo sa usa ka igo nga kantidad sa tambok yogurt.

Ang tanan nga sunod-sunod nga lut-od sa kalan-on nga proseso sa samang paagi, nan kamo kinahanglan nga sa pagsira sa panaksan uban sa usa ka paglabaw ug mobiya sa marinate alang sa usa ka umaabot nga barbecue sa tibook nga gabii.

Juicy Baboy: sa gikinahanglan nga mga sagol alang sa marinade uban sa mayonnaise

• sibuyas o berde - lima ka dako nga mga piraso;
• asin - tunga sa hinam-is cuchara;
• tomato Paste - sa usa ka bug-os nga duha ka dagkong cuchara;
• mayonnaise - 500 gramos;
• Lab-as nga greens - optional.

Ang proseso sa paghumol

Tinadtad baboy nga imong gusto sa pagmantala sa usa ka dako nga panaksan, isablig uban sa asin, tinadtad mga utanon ug pepper. Sunod nga kamo kinahanglan aron sa pagdugang sa sa kalan-on shredded sibuyas, mayonnaise ug tomato Paste. Ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga sinaktan pinaagi sa kamot, ug mobiya sa marinate alang sa pito ka ngadto sa walo ka oras.

Juicy Baboy: tips

1. Kini dili girekomendar sa marinate sa kalan-on alang sa shish kebab sa aluminum cookware. Kini mao ang mas maayo nga sa pagkuha sa usa ka enamel o sa kulonon mga sudlanan.
2. Undesirable-ob utanon sa skewers uban sa kalan-on, ingon nga sila pagsunog sa atubangan barbequing. Ang maong mga pagkaon mao ang mga labing maayo sa pagkaon sa usa ka gamay nga asukar sa pag-andam sa usa ka pinggan.
3. Andam kebab determinado sa iyang gamay nga incision. Kon ang duga mao ang dili na pink ug transparent, ang mga skewers mahimong luwas nga gikuha gikan sa barbecue.