Khachapuri uban sa keso: sa unsa nga paagi sa pagbuhat sa balay?

Uban sa keso khachapuri nakuha sa labing mahinatagon ug tasty. Aron sa paghimo sa ingon nga sa usa Georgian nga pinggan sa ilang kaugalingon, lamang sa pipila mahibalo sa iyang classic resipe. Human sa usa ka lamian khachapuri nga nakuha lamang sa kaso kon sila sa pagbuhat sa mga kalag, hinay-hinay.

Lakang sa lakang sa resipe khachapuri uban sa keso

Pamaagi sa pag-andam sa maong mga produkto, adunay daghan nga mga. Apan, nakahukom kami sa pagpadayag kaninyo nga lamang sa labing barato ug sayon nga mga kapilian. Pagkat-on Dugang resipe khachapuri uban sa keso (o keso), nga imong mahimo kalipay sa ilang mga minahal sa labing menos sa adlaw-adlaw. Human sa tanan, nga sila gihimo nga minatarong, sa maayohon nga dali ug sayon.

Busa, ang mga sagol:

• lino nga fino nga curd - mahitungod sa 1 kg;
• sifted nga harina - 900 g (dugang pa sa pagkabuotan);
• lab-as nga itlog sa dako nga - 2 pcs.
• balas-asukar - bug-os nga dako cuchara;
• mainit nga pag-inom sa tubig - 500 ml;
• granulated patubo - sa usa ka gamay nga cuchara;
• sa lana, sunflower sa lana - mga 100 ml;
• margarine sa maayo nga kalidad - mga 50 g;
• Salt lino nga fino nga - sa usa ka gamay nga cuchara.

mesim minasa

Uban sa keso khachapuri andam kaayo nga dali ra. Sa pagsugod sa Kumuha oparnuyu basehan. Sa pagbuhat niini, Mix ang granulated patubo uban sa asukar, unya ibubo kanila sa mainit nga pag-inom sa tubig. Pagpalihok sa mga sangkap kinahanglan nagpaabot sa ilang bug-os nga pagkabungkag. Human niana, ang gibug-aton nga gikinahanglan aron sa pagdugang sa lino nga fino nga asin ug nangatunaw margarine uban sa sunflower sa lana. Sa katapusan sa sa mao gihapon nga mga pinggan nga imong gusto aron sa pagmantala sa usa ka puti nga sifted nga harina. Ang nahuman nga minasa girekomendar aron sa pagtabon sa uban sa usa ka tualya, ug ang pagtindog sa sa usa ka mainit nga dapit alang sa 75-85 minutos. Atol niini nga panahon kini sa pagdugang sa sa gidak-on.

pagluto stuffing

Sa atong nasud, khachapuri uban sa keso kaayo popular. Tungod kay ang maong mga produkto sa mga nakuha dili lang lamian, kondili usab sa na mapuslanon.

Human sa minasa nga gibutang sa usa ka mainit nga dapit, kini kinahanglan nga sa pag-andam sa imong cottage keso pagpuno. Sa pagbuhat niini, sa pagkuha sa mga lino nga fino nga produkto, ug unya dugangan sa whipped itlog puti ug Mix maayo sa usa ka cuchara. Sama sa alang sa mga itlog yolks, unya sila lang kinahanglan nga mix uban sa usa ka pipila ka mga tablespoons sa tubig ug sa lana.

pagporma sa mga produkto

Uban sa keso khachapuri nag-umol hinoon sa madali. Kay kini nabanhaw minasa nga gibahin ngadto sa pipila ka mga bahin ug unya paligdi sila manipis nga mga tinapay sa diametro sa 13 centimeters. Sunod sa produkto nga imong gusto sa pagbutang sa curd sa kantidad sa duha ka dagkong mga cuchara. Human nga kini kinahanglan nga sirado ug ang usa ka ikaduha nga reservoir kalumo gibayaw ang iyang mga kamot sa sulod sa tortillas.

Ang proseso sa linuto sa kalaha sa hudno

Human sa mga produkto sa mga nag-umol, kinahanglan sila nga kaniadto andam lubricate gibug-aton sa itlog yolk, lana ug sa tubig, ug dayon gibutang sa usa ka kalaha. Sa niini nga matang, ang produkto kinahanglan nga gibutang sa sa hudno ug magaluto alang sa katunga sa usa ka oras sa 250 degrees.

Pagluto keso khachapuri sa usa ka frying pan

Kon sa unsang paagi pa nga imong mahimo sa paghimo sa khachapuri? Ang minasa hinimo sa cottage keso uban sa kefir gigamit usab alang sa pag-andam sa mga gihisgotan sa mga produkto. Apan sa niini nga kaso nga ingon sa usa ka pagpuno dugang girekomendar sa paggamit sa lisud nga keso.

Sagol:

• puti nga harina nga ayagon - mahitungod sa 3-4 baso;
• kefir average tambok content - mga 3 mga copa;
• utanon sa lana - sa mga 2-dako spoonfuls sa kinumot ug ang usa ka gamay nga pagluto;
• Soda kan-anan - dili kompleto gamay cuchara;
• Salt - sa pagdugang sa pagtilaw;
• lino nga fino nga curd - 2 dako nga cuchara sa kinumot ug sa mga 100 g sa usa ka stuffing;
• keso lig-on nga - 250 g;
• pagluto sa lana - 50 g;
• lab-as nga itlog - 2 ka book.

Pagluto minasa

Khachapuri uban sa keso ug keso andam ang sama sa sayon ug yano nga sama sa mga produkto vyshepredstavlennye. Apan, sila gihimo base sa cottage keso ug sa kefir test. Alang sa pagpangandam sa iyang kinahanglan nga gamay mainit nga ilimnon, ug unya magasilot niini soda. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang keso, utanon lana, puti nga harina ug asin. Human sa pagsagol, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka mabaga nga apan humok nga minasa.

Paghimo og usa ka stuffing

Sa kalaha nga magluto khachapuri uban sa keso ug keso, kinahanglan nga buhaton dili lamang sa minasa, apan usab sa pagpuno. Kay kini mao ang gikinahanglan nga sa grate keso sa usa ka grater, unya Mix kini uban sa usa ka lino nga fino nga-grano dairy nga produkto, itlog ug pagluto sa lana. Sa exit kamo kinahanglan gayud nga sa pagkuha sa usa ka mabaga nga keso ug cottage keso.

Lepim semi-natapos nga produkto

Khachapuri base sa kefir andam daghan nga mas paspas kay sa patubo. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga alang kanila walay panginahanglan alang sa usa ka taas nga panahon sa pagpadayon sa minasa diha sa usa ka mainiton, ug unya magaluto sa hudno.

Busa, human sa pag-andam sa sa pagpuno kinahanglan nga magsugod modelo sa mga produkto. Kini nagkinahanglan sa pagkuha sa usa ka piraso sa minasa, ug roll kini ngadto sa usa ka dako nga cake. Sa sentro sa iyang kinahanglan nga ibutang sa pipila ka dagkong mga spoonfuls sa keso ug curd gibug-aton, ug unya pinch sa mga ngilit sa ibabaw sa mga produkto ug sa-apod-apod kini sa parehason sa book nga. Pinaagi sa pagtandi kinahanglan nga gihimo ug ang tanan nga mga uban nga mga semi-natapos nga produkto.

Ang proseso sa frying

Khachapuri uban sa keso sa kalaha fried sa mubo. Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan nga ang usa ka cast-puthaw pinggan ibubo sa utanon sa lana, ug unya hugot nga naandan nga kainit. Sunod, sa kalaha kinahanglan ibutang sa usa ka book nga malingin nga mix ug fry kini sa duha ka kilid hangtud sa kahayag man ang may kapula. Human nga imong gusto aron sa pagkuha gikan khachapuri, ug sa mainit nga mga pinggan aron sa pagbutang sa usa ka bag-o nga produkto.

Unsa nga paagi sa husto nga paagi sa paggamit Georgian nga pinggan sa lamesa?

Karon kamo nasayud unsaon sa dali ug sayon nga gihimo khachapuri uban sa keso ug cottage keso. Alagad kanila sa lamesa sa panihapon girekomendar nga ingon sa usa ka linain nga pinggan uban sa matam-is ug lig-on nga tsa.

Kini kinahanglan usab nga namatikdan nga ang pipila housewives gusto sa pag-andam sa maong mga artikulo dili lamang uban sa keso o keso, apan usab sa mga sangkap sama sa tinadtad mga utanon o grated ahos. Enjoy sa imong kalan-on!