Juicy ug humok nga baboy chops sa usa ka frying pan

Sa diha nga sa husto nga paagi proseso baboy chops sa kalaha sa kaayo tasty, juicy ug sa malumo nga mga. Kay ingon nga ang usa sinugba karne sangkap kinahanglan nga kanunay sa paghimo sa usa ka kiliran sa pinggan. Kini mahimo nga usa ka salad, ug usa ka kinumot patatas ug steamed mga utanon, ug sa-kalan o pasta.

Lakang sa lakang sa resipe alang sa baboy chops

Gikinahanglan sagol alang sa pinggan:

• baboy pulp (sa labing maayo sa usa ka gamay nga huboon mo maangkon tambok) - 1.5 kg;
• lino nga fino nga asin - sa pagdugang sa pagtilaw;
• matam-is nga pula nga pepper - 1 teaspoon;
• ahos dako nga - 3 cloves;
• dako nga itlog sa manok - 2-3 PC. (Mahimong gamiton);
• sifted harina sa trigo - 2 copa;
• breadcrumbs - 1.5 mga copa;
• lana Lunsay nga sunflower - 1-2 baso (alang sa frying).

Ang pagproseso sa kalan-on pulp

Sa dili pa kamo sa paghimo sa baboy chops sa kalaha, kamo kinahanglan gayud nga mopalit sa usa ka igo nga kantidad sa kalan-on ug pagalabhan niya kini pag-ayo, sa pagwagtang sa tanan nga wala kinahanglana nga pelikula ug mga ugat. Human niana, ang produkto gikinahanglan nga giputol sa steaks ngadto sa usa ka gibag-on sa duha ka centimeters. Sa niini nga pinggan nga nahimo gikan nga mas juicy ug sa malumo nga kalan-on sa labing maayo sa daan sa pagpakig-away sa kusina sa usa ka martilyo. Busa, ang mga lanot nga naguba kalan-on nga sangkap mahimong mas humok ug lamian.

Sa dili pa kamo fry sa baboy chops sa kalaha, sila gidasig usab sa palami pahumot. Tungod niini nga katuyoan sa mga tipik sa kalan-on kinahanglan nga madagayaon sinina sa fino nga lamesa asin, pula nga allspice ug grated ahos. Dugang pa, ang produkto kinahanglan sa pagtabon ug sa gawas sa alang sa usa ka samtang.

Pagpangandam sa dugang nga mga sangkap

Sa baboy chops sa kalaha dili lamang maayo nga mga fried, apan usab gitabonan sa usa ka appetizing tinapay, kini mao ang madanihon sa pag-asdang obmoknut sa espesyal nga mga sagol. Kini nagkinahanglan sa pag-andam sa 3 nga mga palid. Una nga kamo kinahanglan nga pun-on ang mga trigo nga harina, ang ikaduha nga break itlog (nga sigurado sa magapapahawa sa mga dughan), ug sa ikatulo gibutang sa mga breadcrumbs.

Unsa nga paagi sa fry sa pork chops sa usa ka frying pan

Sa wala pa nga nagagikan sa usa ka kainit pagtambal sa kalan-on pinggan, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka saucepan, pagdugang sa lunsay nga sunflower lana (nga kini naglangkob sa nawong sa mga pinggan alang sa 2 centimeters), unya sa hugot nga kainit. Sunod, usa ka gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka masulub-on nga piraso sa baboy, ituslob ninyo kini sa unang harina, unya sa itlog ug sa tinapay nga mumho (duha ka kilid). Human niana, ang kalan-on kinahanglan nga ibutang sa hugot nga naandan nga kainit pan fry alang sa 5 minutos, ang gamay nagakadiyutay gas ug fry sa usa ka dugang nga 10 minutos.

Sa unsa nga paagi sa paggamit alang sa panihapon

Sa diha nga ang tanan nga mga baboy chops mga browned ug gitabonan sa usa ka appetizing tinapay, sila gikinahanglan nga ibutang sa usa ka la carte pinggan, ug sa sunod nga post sa bisan unsa nga garnish (steamed, linuto nga o sinugba mga utanon, pasta o cereals, ug sa ingon sa. D.).

Makatabang nga Timaan Housewives

Aron sa pag-andam sa chops sa kalaha dili sa paggamit sa lamang sa baboy, tungod kay sa usa ka pinggan sa karne, veal o nating carnero turns sa dili kaayo tasty ug juicy. Apan, sa niini nga kaso sa pagluto panahon fried kinahanglan misaka gamay (gibana-bana nga 5-7 ka minutos).